Comment boire du café pour profiter de toutes ses propriétés stimulantes ? C'est un art dans lequel non seulement le type de café ou la méthode de préparation sont importants, mais aussi le moment et même la manière dont le café est bu. Nous vous conseillons sur la façon de préparer, comment et quand boire du café afin qu'il « alimente » plus rapidement.

Comment boire du cafépour profiter pleinement de son ingrédient le plus célèbre et le plus précieux, à savoirla caféine ? La caféine a fait l'objet de tant de recherches qu'il est certain que :

  • stimule et augmente l'efficacité des tâches - en particulier celles nécessitant une attention constante, mais monotones, par exemple conduire une voiture
  • améliore la mémoire et la concentration augmente la sécrétion d'hormones : l'adrénaline et la dopamine, qui stimulent les centres du plaisir dans notre cerveau
  • réduit la fatigue et la somnolence
  • accélère le métabolisme
  • soulage la douleur et la tension - c'est pourquoi vous le trouverez dans certains analgésiques

Mais ne soyons pas trop optimistes à propos de la caféine. Il a ses inconvénients, notamment réduit l'absorption du fer, ce qui peut entraîner une anémie. Mais il y a aussi une embuscade dans les propriétés stimulantes de la caféine. La caféine facilite l'exécution de tâches que nous connaissons déjà bien, mais elle peut rendre difficile l'apprentissage de nouvelles tâches plus compliquées. Vous pouvez en savoir plus sur les avantages et les inconvénients de la caféine ici :La caféine ne se contente pas de stimuler. Les propriétés surprenantes de la caféine .

Un café plein de caféine doit donc être bu intelligemment et judicieusement pour réellement fonctionner comme prévu. Comment faire ?

Comment boire du café : quel café contient le plus de caféine ?

Lorsque vous choisissez un café avec la plus haute teneur en caféine, tenez compte des facteurs suivants :

1. Type de café

Les types de café les plus populaires sont le Robusta (plus épicé, plus amer, moins aromatique), qui en contient environ 2,8 %. caféine et Arabica (plus subtil, délicat, plus parfumé), qui en contient environ 1,5 %. caféine. Donc, si vous voulez vous remettre sur pied plus rapidement, buvez du café avec autant de Robusta que possible. C'est pourquoi les cafés du sud de l'Italie et de Sicile sont considérés comme les plus forts. Parce qu'ils contiennent le plus de caféine.

Mais attention ! Les données que nous fournissons sont très générales. La teneur en caféine d'un café donné dépend aussi, entre autres, paramètres tels que, par exemple, le type de mélange de grains, le pays d'origine, la finesse de broyage etméthode et temps de torréfaction du café : plus le café est brûlé, moins il contient de caféine, mais c'est plus sain pour le corps.

2. Techniques de meulage

Plus le café moulu est fin, plus il libère de caféine et plus vite.

3. Techniques de préparation du café

Différents appareils sont utilisés pour faire du café, par exemple :

  • machine à expresso
  • cafetières - en d'autres termes : cafetières - une verseuse posée sur le brûleur
  • goutteur - un récipient en forme d'entonnoir dans lequel vous mettez le filtre, y versez du café et versez de l'eau dessus afin que le café infusé s'égoutte lentement dans le récipient.

La règle principale est la suivante : plus le café est infusé longtemps, plus sa concentration en caféine est élevée. Et voici une mauvaise nouvelle pour les personnes qui ont investi dans une machine à expresso. Le café qui y est infusé, dans la même quantité et qualité, contient beaucoup moins de caféine que le café d'une cafetière ou d'un goutteur ordinaire.

4. Types de café

Il y a différentes quantités de caféine dans une portion de café. Le maximum, de 95 à 173 mg, se retrouve dans 1 portion de café (environ 240 ml) de type neutre, mais infusé au goutte-à-goutte. Les places suivantes dans ce classement sont :

  • expresso d'une machine à expresso et café à base de celui-ci : cappuccino, caffe latte et latte macchiato - de 50 à 126 mg de caféine dans 30 ml
  • petit café d'une cafetière - environ 65 mg dans 30 ml

Comment boire du café : quantité de café

Pour que le café agisse rapidement, vous n'avez pas besoin de le boire en quantités inconnues et dans d'énormes tasses. Le minimalisme est important pour une consommation de café efficace. Revenons à la préparation du café dans de petites tasses traditionnelles d'une capacité d'environ 30 ml. Le café en une telle quantité fournit une si grande dose de caféine que nous n'en avons pas besoin de plus. Pour maintenir le niveau de concentration et d'énergie approprié tout au long de la journée, nous n'avons besoin que de telles tasses… 3 ! Mais ivre en temps opportun.

4-5 tasses de café par jour ne devraient pas nous faire de mal. Une plus grande quantité de caféine peut provoquer de l'irritabilité, des troubles émotionnels et un stress appelé « nervosité semblable à la caféine ». Alors gardons un œil non seulement sur la quantité de café, mais aussi sur les autres boissons contenant de la caféine, comme le thé, le cola et les boissons énergisantes.

Comment boire du café : temps de boire du café

Pour que le café stimule plus rapidement l'énergie, il doit être bu selon un certain plan.

1. Matin - entre 9h30 et 11h30

C'est le moment où le niveau de cortisol du corps commence à baisser, l'hormone qui nous stimule naturellement à agir. Si vous buvez votre café plus tôt, vous ajouterez bien sûr une autre "dose d'énergie", mais pas seulement pendant une courte période, vous commencerez également à immuniser votre corps contre les effets de la caféine.

2. Pendant la journée- pas à heures fixes, mais 30-60 minutes avant la quête

Les effets de la caféine sont ressentis plus rapidement par les hommes que par les femmes, mais généralement le café commence à "se mettre sur pied" seulement 10 minutes après avoir bu. Cependant, afin de stimuler le corps au maximum, il lui faut 30 à 60 minutes. Alors si, par exemple, vous avez une réunion importante qui demande de la concentration, de la concentration et de l'énergie, ce sera à 15h00 - boire du café autour 14h00 - 14h30 Ne prenez pas quelques gorgées de café juste avant la réunion, car la caféine ne fonctionnera pas. Cette "tâche" de boire du café empêchera également votre corps de s'habituer aux temps constants de prise de "l'injection de caféine". En s'en tenant aux heures constantes de consommation de café, le corps en a de plus en plus besoin pour fonctionner.

Et encore un conseil important ! La forte concentration de caféine reste dans le corps pendant environ 1 à 2 heures et ses résultats stimulants pendant environ 4 heures après avoir bu du café. Pour maintenir le niveau de caféine, mais pas pour en faire une surdose, vous pouvez boire du café toutes les 2-3 heures pendant la journée.

3. Le soir - pendant min. 8 heures avant le coucher

Le temps qu'il faut pour excréter la caféine du corps varie. Cela dépend, entre autres de :

  • type de café
  • quantité de café
  • autres boissons contenant de la caféine en plus du café
  • poids corporel
  • quantité et type de nourriture que nous avons mangé pendant la journée

Cependant, on suppose que ce temps est de 8 à 14 heures. Donc, pour non seulement s'endormir, mais aussi bien dormir, il faut éviter de boire du café en fin d'après-midi - vers 16h00 - 17h00

Comment boire du café : sieste énergétique après le café

Si vous vous sentez extrêmement léthargique et faible, avez des difficultés de mémoire et de concentration et avez besoin de récupérer rapidement - essayez une sieste énergisante. Buvez 1 café fort et allez au lit pendant quelques minutes (jusqu'à 10). La caféine commencera à agir avant que votre corps ne passe une bonne nuit de sommeil, et vous vous réveillerez plein d'énergie et la conserverez jusqu'à 3 heures.

Est-il possible de faire une sieste plus longue après le café ? Tu peux. Même 30 minutes. Mais lorsque vous vous réveillerez, vous ressentirez une sorte d'anxiété et de confusion. Attendez un moment que le corps se calme et reprenne le travail. Les effets énergétiques d'une telle sieste durent même plusieurs heures.

Comment boire du café : technique de consommation de café

Si vous voulez que votre café agisse plus vite et plus longtemps, ne le buvez pas rapidement, en prenant quelques grandes gorgées à la volée, ou en le buvant doucement. Pour que la caféine fonctionne, vous devez lui donner une chance et la délivrer lentement au corps, par petites gorgées.

Alors quel type de café "conduit" le plus vite ?Un indice se dégage de ces nombreux éléments :l'énergie la plus rapide est donnée dans une petite tasse, finement moulue et longuement infusée dans une cafetière Robusta. Nous vous souhaitons une énergie savoureuse et pleine d'énergie !

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