Lors du choix de l'eau, le plus important est de connaître sa composition chimique sur l'étiquette. En fonction de la quantité de cations et d'anions de composés chimiques individuels (magnésium, calcium, bicarbonates, sodium et sulfates) contenus dans l'eau, nous choisissons celui qui convient le mieux à nos besoins. Pour que l'eau ne perde pas ses propriétés, elle doit être correctement stockée.
On dit communément quel'eau plateest beaucoup plus saine quepétillante . Cependant, c'est un mythe et si vous aimezl'eau bouillonnante , vous n'êtes pas obligé d'y renoncer ! Le dioxyde de carbone dans les eaux n'est pas aussi défavorable qu'on le croyait. Tout d'abord, il bloque la croissance des bactéries et lui permet de rester frais plus longtemps. Il est préférable de boire de l'eau naturellement gazeuse (alors l'étiquette indique la teneur naturelle en CO2). L'eau à bulles est un meilleur dés altérant en raison de son goût légèrement acide. De plus, ils augmentent l'appétit et facilitent la digestion. Cependant, les personnes atteintes d'ulcère peptique et d'hyperacidité devraient les éviter. Les eaux gazeuses sont également déconseillées en cas de défaillance du système respiratoire et circulatoire.
Comment conserver l'eau en bouteille ?
Gardez l'eau en bouteille dans un endroit sombre et frais. Ils conserveront alors toutes leurs propriétés. Oubliez de boire directement à la bouteille (sauf s'il s'agit d'une petite bouteille avec un bec verseur), car beaucoup de bactéries se retrouvent alors dans l'eau.
Ce qui peut être lu sur l'étiquette de l'eau en bouteille - dit Tadeusz Wojtaszek
Lors du choix d'une eau, ne vous laissez pas guider par la publicité. Le plus important est de se familiariser avec la composition chimique de l'eau indiquée sur l'étiquette. Il répertorie les anions et les cations, c'est-à-dire les minéraux solubles dans l'eau. En plus du magnésium et du calcium, les bicarbonates sont d'une grande importance pour le corps humain. Ils alcalinisent les acides gastriques et sont bons pour les personnes souffrant d'hyperacidité. Ils ont également un effet bénéfique dans les premiers stades du diabète - ils abaissent la teneur en sucre dans le sang et l'urine.
Bicarbonate dans l'eau
L'eau contenant des quantités importantes de bicarbonate (plus de 600 mg / l) ne doit pas être bue en grande quantité par des personnes ayant une acidité insuffisante, et plus de 2000 mg / l - par des personnes en bonne santé, car cela pourrait perturber leurs processus digestifs.
Sulfates dans l'eau
Les sulfates montrent également un très bon effet lorsque le leurla teneur est d'au moins 250 mg/l. Ils ont un effet positif sur le métabolisme et augmentent la sécrétion de bile. Ils peuvent parfois provoquer des diarrhées à des niveaux supérieurs à 600 mg/l.
Sodium dans l'eau
Le composant controversé des eaux est le sodium. Il se produit dans de nombreuses eaux minérales en quantités dépassant le minimum requis - 200 mg / l. Il prévient la déshydratation de l'organisme et maintient l'équilibre acido-basique. Son manque dans l'organisme provoque une faiblesse et des troubles digestifs. Le problème, cependant, est que nous en consommons en quantités excessives. Mais ce n'est pas l'eau qui en est absolument responsable, mais d'autres produits alimentaires.
Potassium dans l'eau
Cependant, il n'est pas nécessaire de chercher du potassium dans les eaux, qui est en effet très nécessaire à l'organisme, notamment pour le bon fonctionnement du cœur. Cependant, aucune eau ne fournira la bonne quantité de cet élément.
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