Sanpin est un mélange de thé vert et de fleurs de jasmin dont les propriétés sont connues des habitants d'Okinawa depuis des années. Cependant, ce n'est que maintenant qu'il gagne en popularité. Sanpin est un trésor d'antioxydants - des substances qui peuvent empêcher le développement, entre autres, tumeurs. De plus, le thé sanpin est un moyen éprouvé de perdre du poids. Vérifiez les autres actions du thé sanpin.

Sanpin(sanpin cha) est un mélange de thé vert chinois et de fleurs de jasmin dontpropriétéssont connues des habitants d'Okinawa depuis des années . Sur l'île japonaise, le thé Sanpin se boit en moyenne trois tasses par jour. Le thé peut être trouvé sous de nombreuses formes et dans de nombreux endroits, même dans un distributeur automatique. En plus des propriétés du thé vert, il possède également les bienfaits du thé au jasmin.

Sanpin - propriétés anticancéreuses

Les recherches menées indiquent l'effet anticancéreux des polyphénols du thé vert, ce qui peut suggérer le fait que les personnes vivant en Asie, qui consomment souvent du thé vert, ont une incidence de cancer beaucoup plus faible que dans les pays occidentaux. Les polyphénols du thé vert sont des catéchines telles que le gallate d'épigallocatéchine (EGCG), l'épicatéchine (EC), l'épigallocatéchine (EGC), le gallate d'épicatéchine (ECG). Ce sont des antioxydants qui protègent la cellule contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent conduire au développement du cancer.

Le thé Sanpin a des propriétés anticancéreuses potentielles grâce à son principal ingrédient actif - l'épigallocatéchine gallate (EGCG).

Il a été démontré que les catéchines du thé vert peuvent réduire le risque, par ex. cancer de la prostate et inhiber la croissance d'un cancer existant. Dans une étude, des patients devant subir une chirurgie radicale pour un cancer de la prostate ont bu du thé vert, du thé noir ou du soda 5 fois par jour pendant 5 jours. Des polyphénols de thé biodisponibles ont été trouvés dans des échantillons de tissus prostatiques de patients buvant du thé vert ou noir. De plus, les cellules cancéreuses de la prostate qui ont été cultivées avec du sang de patients après avoir consommé le thé se sont développées et se sont divisées plus lentement que les cellules traitées avec du sang de patients avant de consommer le thé.

Sanpin peut prévenir les maladies cardiaques etustensiles

Les polyphénols du thé vert peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. L'effet multidirectionnel du thé vert, confirmé par des observations médicales, indique qu'il réduit le risque de maladie coronarienne, prévient l'hypertension et l'athérosclérose. Le thé vert abaisse la tension artérielle principalement en raison de la teneur en EGCG. Cette substance entraîne indirectement la dilatation des vaisseaux sanguins, grâce à laquelle la pression artérielle est abaissée. De plus, l'EGCG inhibe l'agrégation plaquettaire, empêchant l'augmentation de la pression causée par le rétrécissement de la lumière des vaisseaux sanguins. Le thé vert a des propriétés anti-athérosclérotiques en réduisant la concentration de "mauvais" cholestérol LDL, l'agrégation plaquettaire et en abaissant la tension artérielle. Le thé vert peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral en réduisant l'hypertension artérielle, en améliorant la fonction endothéliale et en inhibant l'oxydation des lipoprotéines. Il protège également contre les effets d'une crise cardiaque.2

Sanpin peut protéger contre la maladie d'Alzheimer

Les polyphénols du thé Sanpin se lient à des composés toxiques (peroxyde d'hydrogène et bêta-amyloïde) qui jouent un rôle important dans le développement de la maladie d'Alzheimer. Après avoir été absorbés par l'organisme, les polyphénols et les toxines se décomposent, se transformant en un mélange inoffensif de composés. Cela a été prouvé, entre autres Des scientifiques britanniques de l'Université de Newcastle, en collaboration avec l'institut écossais de culture céréalière de Dundee. après sa digestion par le corps. Le résultat a été positif.

- Le corps absorbe le thé vert grâce aux enzymes de l'intestin. Les produits chimiques produits par le processus de digestion sont plus efficaces pour lutter contre les stimulants de la maladie d'Alzheimer que le thé vert non digéré, explique le Dr Ed Okello, l'un des membres de l'équipe de recherche. Deux composés jouent un rôle important dans le développement de la maladie d'Alzheimer. Le premier est le peroxyde d'hydrogène - un composé inorganique du groupe des peroxydes, le second est une protéine connue sous le nom de bêta-amyloïde. Des études antérieures ont montré que les polyphénols se lient aux composants toxiques et protègent les cellules du cerveau. Après avoir été absorbés par l'organisme, les polyphénols se décomposent pour former un mélange de composés, et ces composés ont fait l'objet de recherches par des scientifiques de Newcastle et Dundee.

Thé Sanpin dans la lutte contre l'obésité

Le thé vert réduit le poids corporel et la masse des tissus adipeux. Il a été observé dans de nombreuses études épidémiologiques que les personnes qui consommaient régulièrement du thé vert pendant longtemps avaient un contenu tissulaire plus faiblepar rapport aux personnes qui ne consomment pas de thé vert. Il a été démontré que le thé vert inhibe l'absorption des graisses et du glucose en modulant l'action des enzymes digestives. De plus, il prévient l'obésité en stimulant la thermogenèse en stimulant le système nerveux sympathique. Bien que les mécanismes exacts de l'action du thé vert nécessitent des recherches supplémentaires, les preuves existantes de ses effets bénéfiques devraient constituer la base pour reconnaître le thé vert comme un agent thérapeutique efficace utile à la fois dans la prévention et le traitement à long terme de l'obésité. 4

Sanpin a un effet anti-stress

Le jasmin, qui est un ingrédient du thé sanpin, est utilisé comme plante médicinale, principalement en Asie du Sud-Est. On pense que le parfum du jasmin a des effets anti-stress et calmants. Ceci est confirmé par des recherches publiées dans "Molecular Nutrition & Food Research", qui ont montré que le thé vert au jasmin a des propriétés calmantes, apaise les nerfs et améliore l'humeur.5

Bon à savoir

Comment faire du thé Sanpin ?

Versez une cuillère à café de fruits secs dans un verre d'eau à 80 degrés Celsius, ce doit être de l'eau fraîche, une fois bouillie. Le thé ne doit pas être infusé pendant plus de 3-4 minutes.

Bibliographie :

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Le thé vert comme facteur protecteur dans la prévention et le traitement de certaines maladies cardiaques et vasculaires, "Kardiologia Polska" 2012

3. Propriétés protectrices du thé vert découvertes, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "Le rôle de l'extrait de thé vert dans le traitement de l'obésité", Metabolic Disorders Forum 2011, vol. 2, n° 4

5. Évaluation sensorielle de la synergie entre les odorants présents à des concentrations inférieures à leur seuil d'odeur dans une infusion de thé vert au jasmin chinois, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663

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