Les substances hormonales actives sont des produits chimiques que l'on trouve dans de nombreux objets du quotidien, y compris dans les cosmétiques, les jouets pour enfants, les boîtes, les peintures et les vernis. Depuis de nombreuses années, ces substances sont "sous la surveillance" d'organisations internationales chargées de la protection de la santé. La recherche scientifique montre que les substances hormonales actives contribuent au développement de nombreuses maladies, y compris l'obésité et l'endométriose. Que sont les substances hormonales actives et comment affectent-elles la santé ? Comment les éviter au quotidien ?

Contenu :

  1. Substances hormonalement actives : de quoi s'agit-il ?
  2. Substances hormonalement actives : mécanisme d'action
  3. Substances hormonalement actives : types
  4. Substances hormonalement actives: voies d'exposition
  5. Substances hormonalement actives : impact sur la santé
  6. Substances hormonalement actives : effets sur le système reproducteur
  7. Substances hormonalement actives : influence sur l'obésité et les maladies métaboliques
  8. Substances hormonalement actives : dispositions légales
  9. Substances hormonalement actives : comment les éviter ?

Substances hormonalement actives : de quoi s'agit-il ?

Selon la définition de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les substances hormonalement actives (EDC,perturbateurs endocriniens ) sont des produits chimiques exogènes (ne constituant pas des composants du corps humain) composés ou leurs mélanges, qui modifient les fonctions du système endocrinien et, par conséquent, ont un effet négatif sur le corps humain et sa progéniture.

Chimiquement, les substances hormonalement actives constituent un groupe hétérogène de composés. La plupart d'entre eux appartiennent au groupe organochloré et contiennent des substituants chlore ou brome. De plus, ils peuvent être d'origine naturelle, par exemple la génistéine de soja ou synthétique, par exemple le bisphénol A des emballages en plastique.

Substances hormonalement actives : mécanisme d'action

Les substances hormonales actives affectent principalement le système endocrinien, qui est responsable du maintien de l'homéostasie dans tout le corps. Les hormones, en tant que molécules informationnelles, agissent sur des tissus spécifiques par l'intermédiaire de récepteurs situés à l'extérieur ou à l'intérieur des cellules. Les récepteurs sont des récepteurs d'informations que les hormones transportent avec eux. L'apparition de substances hormonalement actives dans le corps perturbe ses fonctionssystème endocrinien, car leur structure est similaire à celle des hormones. En se liant aux mêmes récepteurs que les hormones produites par le corps humain, les substances hormonalement actives produisent un effet biologique similaire ou identique. La similitude particulière des substances hormonales actives avec les hormones stéroïdes explique leur capacité à se lier aux récepteurs stéroïdiens des œstrogènes, de la progestérone et des androgènes.

Souvent, l'argument selon lequel les substances hormonales actives ne sont pas nocives pour la santé est que ces substances ont des milliers, voire des millions de fois, une affinité pour les récepteurs inférieure à celle des hormones. Selon cette hypothèse, malgré la structure similaire des deux substances, les hormones auront toujours la priorité sur le récepteur. Cependant, il s'avère que les substances hormonalement actives peuvent montrer un effet biologique plus fort dans les cellules précisément à faible (généralement inférieur à ceux pour lesquels l'activité toxique des substances est calculée), et non à des concentrations élevées comme on le pensait auparavant.

Par conséquent, le mécanisme de similarité moléculaire est le plus simple qui explique l'effet des substances hormonales actives sur le corps. La recherche a montré que les substances hormonales actives peuvent fonctionner d'une manière beaucoup plus compliquée que nous ne comprenons pas entièrement. Il s'avère que ces substances peuvent modifier le schéma d'expression des gènes (modifications épigénétiques) dans les cellules, ce qui, bien qu'elles ne modifient pas la séquence de l'ADN lui-même, peut avoir un effet néfaste même sur la génération suivante.

Substances hormonalement actives : types

Actuellement, plus de 800 substances hormonales actives sont décrites, dont :

  • solvants industriels et leurs sous-produits, par exemple biphényles polychlorés et biphényles polybromés,
  • plastiques et plastifiants, par exemple bisphénol A et phtalates,
  • pesticides, par exemple dichlorodiphényltrichloréthane,
  • dioxines,
  • produits pharmaceutiques, par exemple diéthylstilbestrol,
  • fongicides, par exemple vinclozoline,
  • métaux lourds, par exemple arsenic, cadmium, plomb et mercure,
  • parabènes,
  • phytoestrogènes, par exemple génistéine et coumestrol,
  • mycotoxines

Le bisphénol A, les phtalates et les biphényles polychlorés sont considérés comme les mieux étudiés et les plus dangereux pour la santé.

PHTALANAS - attention aux médicaments !

Des études animales ont montré que les phtalates peuvent agir dans l'organisme par l'intermédiaire des récepteurs des œstrogènes et des récepteurs activés par les proliférateurs de peroxysomes (PPAR). Ces derniers jouent un rôle important dans le métabolisme du tissu adipeux. On pense que les phtalates interfèrent avec la formation et la maturation des ovules en inhibant la production d'œstradiol dans les ovaires.et peuvent également être impliqués dans la pathogenèse de la résistance à l'insuline, de l'obésité et du diabète de type 2. Les phtalates sont largement utilisés comme plastifiants pour améliorer la flexibilité du chlorure de polyvinyle. Les phtalates se trouvent dans les boîtiers de pilules de médicaments et de suppléments, les matériaux de construction, les cosmétiques et les agents de nettoyage, les dispositifs médicaux, les jouets pour enfants, les encres d'imprimerie et les textiles. Comme le BPA, les phtalates pénètrent facilement dans l'environnement humain, par exemple via les aliments.

BIPHÉNYLES POLYCHLORÉS dans les aliments contaminés

Les effets nocifs des biphényles polychlorés (PCB) sur les œufs femelles sont bien documentés. PCB affecte, entre autres. sur la maturation des follicules ovariens et réduit la sécrétion d'œstrogènes. De plus, comme les phtalates, les PCB peuvent interagir avec le récepteur PPAR et participer à la pathogenèse de l'obésité. Les PCB sont utilisés en chimie industrielle pour fabriquer des transformateurs, des condensateurs et des fluides de refroidissement. Ils sont facilement solubles dans les graisses et peuvent s'accumuler dans les organismes, c'est pourquoi les humains sont exposés aux PCB principalement par la consommation d'aliments contaminés, par exemple du poisson, de la viande.

Substances hormonalement actives: voies d'exposition

Les substances hormonales actives se trouvent pratiquement partout dans l'environnement humain. Ils ont été trouvés dans l'air, le sol, l'eau potable, les aliments, les cosmétiques, les produits ménagers, les appareils électroniques et les textiles. Ils ne sont pas seulement situés au point de production, mais sont également transportés sur de longues distances par l'eau et le vent. Par conséquent, l'élimination complète des substances hormonales actives de notre environnement est pratiquement impossible.

Une grande partie des substances hormonalement actives résiste à la dégradation. Par conséquent, bien que la production et l'utilisation de certains d'entre eux aient été interdites il y a de nombreuses années, nous avons toujours des contacts avec eux dans l'environnement. De plus, les substances hormonales actives s'accumulent dans la chaîne alimentaire, l'être humain se trouvant à son extrémité et étant donc le plus vulnérable. De plus, la plupart d'entre eux sont lipophiles, ce qui signifie qu'ils se dissolvent facilement dans les graisses et peuvent facilement pénétrer dans la peau.

N'oubliez pas que les substances hormonalement actives comprennent également des composés naturellement présents dans les plantes, par exemple les phytoestrogènes dans le soja. Cependant, un effet plutôt bénéfique sur la santé humaine est attribué.

Substances hormonalement actives : impact sur la santé

Les premiers rapports sur les effets nocifs des substances hormonales actives remontent aux années 1970, lorsque l'œstrogène synthétique non stéroïdien - le diéthylstilbestrol, après administration à des femmes enceintes, a provoqué des perturbations chez leur progéniture.fertilité et cancer du vagin. Après de nombreuses années de recherche, en 1991, lors de la conférence Wingspread, des experts de divers domaines scientifiques ont officiellement reconnu que diverses substances environnementales peuvent interférer avec le système endocrinien et ont introduit le terme substances actives hormonales. Puis, en 2002, l'OMS a publié un rapport officiel présentant les preuves actuelles sur les substances hormonalement actives pour la santé, qu'elle a ensuite mis à jour en 2012.

En 2015, la Society of Endocrinology a publié une déclaration sur les substances hormonalement actives dans laquelle elle mentionnait, entre autres :

  • obésité,
  • diabète,
  • troubles des fonctions reproductrices féminines et masculines,
  • tumeurs hormono-dépendantes chez la femme,
  • cancer de la prostate,
  • maladie thyroïdienne

comme des maladies potentiellement liées à l'exposition à des substances hormonales actives

Cependant, bien que la quantité de preuves indiquant les effets néfastes sur la santé des substances hormonalement actives soit importante, la relation de cause à effet n'a pas encore été entièrement établie. Une grande partie de la recherche confirmant l'impact négatif des substances hormonales actives sur la santé humaine provient encore d'études animales. D'autres difficultés de recherche qui ne permettent pas une détermination simple d'une telle relation sont, par exemple, la dose toxique minimale pour les composés individuels, car les substances hormonalement actives présentent déjà une activité biologique à des concentrations inférieures à celles pour lesquelles leur activité toxique est calculée. Cela peut retarder les conséquences de l'exposition dans le temps. Un problème supplémentaire est que le corps humain est exposé à l'action simultanée de plusieurs substances hormonales actives, qui peuvent accumuler leurs effets négatifs sur la santé. De plus, leur impact dépendra du sexe, de l'âge, du génotype, du métabolisme et de la composition corporelle de la personne exposée.

Tout le monde s'accorde cependant à dire que les enfants sont les plus exposés aux effets des substances hormonales actives. Actuellement, on pense que l'exposition du fœtus peut entraîner des troubles de son développement et des modifications permanentes de l'expression des gènes (modifications épigénétiques). Ce qui, à l'âge adulte, peut entraîner un risque accru de certaines maladies.

Un autre risque est l'accumulation de substances hormonales actives dans le tissu adipeux humain, mais aussi dans les fluides biologiques tels que le sang, l'urine, le lait ou le liquide amniotique.

La recherche a confirmé que les substances hormonales actives peuvent avoir des effets biologiques au cours des trois prochaines générations !

Substances hormonalement actives : effets sur le système reproducteur

Les preuves scientifiques actuelles indiquent la participationsubstances hormonalement actives dans la pathogenèse:

  • syndrome des ovaires polykystiques,
  • extinction ovarienne prématurée,
  • endométriose,
  • malformations des organes sexuels masculins et féminins,
  • troubles de la fertilité chez les hommes et les femmes,
  • cancer du sein, cancer des testicules et cancer de la prostate

On estime que le nombre moyen de spermatozoïdes chez les hommes a diminué de près de 50 % au cours des 50 dernières années. Bien que les causes de ce phénomène soient complexes, on pense que l'un des facteurs influençant la qualité du sperme chez l'homme pourrait être l'exposition chronique à des substances hormonalement actives. Il a été démontré que certains phtalates (phtalates de monobenzyle et de monobutyle) et les BPC réduisent le nombre et la motilité des spermatozoïdes.

Substances hormonalement actives : influence sur l'obésité et les maladies métaboliques

La plupart des substances hormonalement actives sont classées comme obésogènes, c'est-à-dire des substances qui peuvent contribuer au développement de l'obésité. Les obésogènes affectent les processus de formation et de décomposition du tissu adipeux, ce qui peut affecter directement ou indirectement l'accumulation de tissu adipeux. Il a été démontré que les obésogènes peuvent influencer la formation de l'obésité en modifiant le métabolisme de base, en contrôlant la formation des cellules graisseuses, en modifiant la composition du microbiote intestinal et en régulant le centre de la faim et de la satiété.

On suppose que les obésogènes peuvent affecter le corps in utero, car il existe une corrélation entre l'exposition prénatale aux œstrogènes et le poids corporel de la progéniture à l'âge adulte.

Il a été prouvé dans des études animales que, entre autres, les dioxines, les pesticides et le BPA peuvent provoquer une résistance à l'insuline et interférer avec les cellules bêta pancréatiques. D'autre part, les analyses épidémiologiques ont montré une relation entre des niveaux élevés de dioxines et un risque accru de troubles glucidiques et de diabète. Il a également été démontré qu'une exposition à long terme au BPA peut entraîner une résistance à l'insuline et que la concentration de certains métabolites de phtalates dans l'urine est positivement corrélée aux taux de glucose sanguin et d'insuline.

Substances hormonalement actives : dispositions légales

Le contrôle des substances à action hormonale est effectué par la Commission européenne en coopération avec l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA). .Agence européenne des produits chimiques). Dans le système de l'Union européenne, l'ECHA est responsable de l'évaluation des produits biocides et l'EFSA évalue la sécurité des substances hormonalement actives utilisées dans les pesticides. Depuis 1999, la Commission européenne met en œuvre une stratégie dans le domaine desubstances hormonalement actives. Cette stratégie a été prise en compte dans les modifications ultérieures introduites dans la réglementation de l'UE. En juin 2007, le règlement REACH ( enregistrement, évaluation, autorisation et restriction des produits chimiques ) sur les produits chimiques dans l'Union européenne est entré en vigueur. L'objectif principal du règlement est d'améliorer la protection de la santé humaine et de l'environnement contre les risques posés par les produits chimiques. Le règlement REACH s'applique à tous les produits chimiques présents dans les produits du quotidien, tels que les produits de nettoyage, les peintures, ainsi que les vêtements, les meubles, les jouets et les appareils électroniques.

Le règlement (CE) n° 1107/2009 relatif aux produits phytopharmaceutiques et le règlement (UE) n° 528/2012 relatif aux produits biocides prévoient des critères scientifiques pour l'identification des perturbateurs endocriniens.

Le 15 juin 2016, la Commission européenne a adopté une communication décrivant l'état d'avancement des substances hormonales actives et des plans d'action supplémentaires. La Commission a également adopté deux projets de loi établissant des critères scientifiques pour l'identification des substances à effet hormonal.

L'ECHA et l'EFSA ont publié en 2022 des lignes directrices sur la manière d'identifier les substances à activité hormonale dans les produits phytopharmaceutiques et biocides.

Substances hormonalement actives : comment les éviter ?

Actuellement, les substances hormonales actives sont au centre de l'attention de nombreuses organisations internationales de santé. Par conséquent, même si les effets sur la santé des substances hormonalement actives ne sont pas entièrement prouvés, il convient d'être prudent lorsqu'il s'agit de produits contenant des substances hormonalement actives. Ce conseil s'applique particulièrement aux femmes enceintes ou aux personnes qui planifient une famille.

Pour limiter le contact avec les substances hormonalement actives :
  • évitez d'acheter et de stocker des aliments dans des emballages en plastique marqués 3, 6 et 7 car ce sont les plus toxiques,
  • si vous devez utiliser des emballages en plastique, achetez et stockez les aliments dans ceux étiquetés 1, 2, 4, 5, car ils sont moins toxiques,
  • il vaut mieux stocker et réchauffer les aliments dans des récipients en verre, en porcelaine ou en acier inoxydable,
  • évitez de chauffer au four à micro-ondes des aliments dans des emballages en plastique, même s'ils sont destinés à cet usage,
  • prendre de la nourriture à emporter demander des emballages qui ne sont pas en polystyrène,
  • cuire du porridge et du riz en vrac, pas de sacs,
  • réduire la consommation de produits en conserve,
  • acheter des produits bio sans pesticides,
  • bien laver les fruits et légumes avant de les manger,
  • pensez à utiliser un filtre à eau,
  • Évitez les cosmétiques contenant des parfums artificiels et choisissez des cosmétiques étiquetés "sans phtalates", "sans BPA" et "sans paraben",
  • minimisez le contact avec les tickets de caisse et lavez-vous les mains après les avoir manipulés,
  • utiliser des biberons et des jouets pour enfants étiquetés « sans BPA ».

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Santé