Le thé au gingembre a un goût spécifique qui ne plaira pas à tout le monde. Il est compensé par ses bienfaits pour la santé : il réchauffe parfaitement, enlève le nez bouché, aide en cas de rhume et de grippe, ajoute de l'énergie - et ce ne sont pas toutes ses précieuses propriétés. Pourquoi vaut-il la peine de boire du thé au gingembre et comment le préparer ? Découvrez des recettes éprouvées de thé au gingembre.

Le thé au gingembre , bien que vous puissiez l'acheter dans de nombreuses épiceries, n'est pas encore aussi populaire en Pologne que d'autres thés aux fruits et aux épices. Pour beaucoup de gens, l'obstacle est son goût spécifique, intense, parfois même perçu comme un goût épicé.

Cependant, cela vaut la peine de décomposer et de boire du thé au gingembre pendant les prochains jours, car vous pouvez ressentir ses effets presque immédiatement. Et son goût piquant (au bénéfice des propriétés santé) peut être atténué en ajoutant, par exemple, une rondelle de citron ou d'orange, un peu de miel ou encore une pincée de curcuma.

Pour profiter pleinement des précieuses propriétés du thé au gingembre, il vaut la peine de le préparer vous-même, en utilisant de la racine de gingembre fraîche.

Quelles sont les propriétés du thé au gingembre ?

Le thé au gingembre conserve presque toutes les propriétés de la racine de gingembre pour la santé, ainsi que les propriétés des feuilles de thé utilisées pour l'infusion.

Propriétés du thé au gingembre

  • Soulage les symptômes des infections viralescar le gingembre contient des substances anti-inflammatoires
  • Réchauffe parfaitement- car il stimule la circulation sanguine. Cela fonctionne bien non seulement pendant les infections avec fièvre, mais aussi les jours froids
  • Vous donne de l'énergie
  • Soutient le système immunitaire
  • Aide aux problèmes digestifs- agit sur le cholagogue, soulage les gaz, stimule la sécrétion du suc gastrique
  • Empêche la formation de caillots sanguins- c'est pourquoi le gingembre et le thé au gingembre doivent être utilisés par les personnes ayant un taux de cholestérol élevé
  • Soulage les douleurs menstruelleset PMS
  • Améliore le métabolisme
  • Réduit les nausées- à la fois celles causées par la grossesse,ainsi que le mal des transports ou la migraine
  • A un effet diurétiqueet anti-oedémateux
  • Il améliore l'apport sanguin au cerveaugrâce à quoi il augmente la concentration et améliore la mémoire
  • Aide à apaiser l'inflammationdans la bouche

Le thé au gingembre vous donne de l'énergie

Les personnes qui boivent du thé au gingembre disent qu'après quelques, voire une dizaine de jours au maximum, elles ont l'impression d'avoir plus d'énergie. Cela est dû à la théine contenue dans le thé au gingembre, présente dans les feuilles de thé, et aux composés présents dans la racine de gingembre tels que le zingiberol, le gingérol et le zinferon, qui sont non seulement responsables du goût piquant du gingembre, mais aussi le stimulent.

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Thé au gingembre pour perdre du poids

Le thé au gingembre est également recommandé pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, car le gingembre accélère le métabolisme et favorise ainsi l'amincissement. Les substances contenues dans le gingembre ont également un effet bénéfique sur le système digestif, stimulent la production de salive et de sucs gastriques, détendent les muscles lisses du tube digestif, améliorent le périst altisme intestinal, réduisent les flatulences et autres symptômes indésirables du système digestif.

Thé au gingembre pour la gorge et le rhume

Le thé au gingembre vaut également la peine d'être utilisé lors d'une infection - il apaise les maux de gorge et accélère la guérison en cas de rhume et d'autres infections virales. Le gingembre est anti-inflammatoire et possède des vertus désinfectantes, et aussi fortement chauffant, ce qu'on appréciera surtout si vous avez de la fièvre. Grâce à cette dernière propriété, le thé au gingembre sera également une excellente boisson pour les journées froides - en le buvant juste avant de quitter la maison, vous n'aurez pas froid sur le chemin du travail, et si vous le mangez après votre retour, vous vous réchaufferez plus rapide.

Thé au gingembre contre les nausées

Le thé au gingembre réduit les nausées, il peut aussi les prévenir - c'est pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes qui souffrent de nausées matinales. Il est également recommandé en cas de nausées causées par le mal des transports (auquel cas vous pouvez le boire avant le voyage ou le siroter par petites gorgées pendant le voyage), ainsi qu'en cas de migraine ou de nausées liées à la chimiothérapie.

Dois-je éplucher le gingembre dans mon thé ?

Le gingembre est sensible aux maladies des plantes, c'est pourquoi une grande quantité de produits phytosanitaires est utilisée dans ses plantations. De plus, il est cultivé en Asie, où les pesticides sont utilisés en grande quantité, et parfois même sans aucun contrôle - les producteurs locaux supposent souvent que les plantes à partir desquelles les épices sont produites (et c'est à cela que appartient le gingembre) ne sont pasmangé en grande quantité par les humains.

De plus, pendant le transport, ses rhizomes sont protégés par une grande quantité de conservateurs et de fongicides. Tous ces composés s'accumulent généralement dans la peau, il vaut donc, et même devrait, laver soigneusement le gingembre puis le peler assez épais.

Thé au gingembre - recettes. Comment faire du thé au gingembre ?

Pour profiter pleinement des précieuses propriétés du thé au gingembre, il doit être correctement préparé. Il peut être préparé selon plusieurs recettes différentes, mais il convient de rappeler que la base de chacune d'elles est le gingembre, qui doit être correctement préparé.

Vous pouvez mettre quelques tranches de gingembre dans votre thé, mais seules certaines des substances contenues dans le gingembre seront libérées dans l'infusion. Il est donc préférable de râper le gingembre épluché directement dans une tasse sur une petite râpe, puis de verser le thé refroidi, de couvrir l'infusion et de réserver quelques minutes.

Vous ne devez pas verser d'eau bouillante sur le gingembre, car les vitamines, minéraux et autres composés précieux qu'il contient sont perdus à des températures élevées. Si vous êtes dérangé par les particules de gingembre flottant dans votre thé, vous pouvez le filtrer avant de le boire, bien qu'il suffise généralement d'attendre un moment pour que le gingembre se dépose au fond de la tasse.

Thé au gingembre, citron et miel

Ingrédients :

  • thé fraîchement infusé
  • 1 cuillère à café de racine de gingembre fraîchement râpée
  • tranche de citron
  • cuillère à café de miel

Refroidissez le thé fraîchement infusé, puis mélangez-le avec du gingembre râpé, ajoutez du miel et une tranche de citron.

Thé au gingembre et au curcuma

Ingrédients :

  • thé fraîchement infusé
  • 1 cuillère à café de racine de gingembre fraîchement râpée
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de miel

Versez le gingembre et le curcuma dans du thé très chaud, mais pas brûlant, puis mélangez soigneusement et ajoutez du miel. Attendez que le gingembre se dépose au fond puis buvez-le.

Sonde

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