Optez pour un smoothie si vous avez besoin d'une injection de vitamines et de minéraux. Cette boisson rafraîchissante, généralement préparée à partir de fruits surgelés additionnés de jus, enrichira votre menu et vous donnera de l'énergie. Le smoothie est facile à digérer et riche en nutriments.
Découverte de l'année, Coca-Cola d'une nouvelle ère - ce ne sont là que quelques-uns des termes utilisés poursmoothie .La boisson , qui a frappé d'assaut le marché américain, prend désormais d'assaut les palais des Européens. Qu'y a-t-il de si spécial dans ce cocktail fruité rafraîchissant ? La réponse est simple : la mode du fast-food s'achève, on veut être en meilleure santé, plus jeune, plus mince et le smoothie s'inscrit parfaitement dans le soi-disant "Alimentation saine". De plus, vous pouvez le préparer vous-même à la maison.
Smoothie - une boisson fruitée avec la consistance d'un cocktail
Le smoothie est une composition de fruits congelés (ou frais) mélangés à du jus, généralement d'orange. La consistance de la boisson ressemble à un cocktail au lait, mais le smoothie, contrairement au "cheikh" populaire, ne contient pas de produits laitiers. Habituellement, aucune crème glacée n'est ajoutée à la boisson. La consistance épaisse est due à l'ajout de fruits surgelés, de bananes mélangées ou - comme c'est le cas en Méditerranée - de miel.
Stephen Kunau - créateur de la boisson nourrissante
Le créateur de la boisson est considéré comme Stephen Kunau, qui a développé sa recette à la fin des années 1960. Adolescent, il servait des milkshakes dans l'un des restaurants américains. En raison de divers maux (Kunau était allergique aux protéines, il souffrait également de diabète), cependant, il ne pouvait pas les manger. Il a donc décidé de développer une recette de boisson nutritive à base de fruits surgelés et frais. Ce sont les fruits surgelés et frais qui rendent la boisson facilement digestible et riche en nutriments : glucides, vitamines et minéraux. Il ne contient pas de sucre, les personnes atteintes de diabète peuvent donc le boire sans crainte.
Recette de smoothie - Boisson aux fruits riche en nutriments
Juste une poignée de fruits surgelés et un peu d'imagination. Vous pouvez mélanger, par exemple :
- 7 fraises surgelées, banane, 2 pommes, jus d'orange fraîchement pressé
- un demi-ananas, une poignée de fraises, myrtilles et framboises surgelées, 120 ml de jusananas
- poignées de framboises, fraises, myrtilles surgelées, une poignée de mûres fraîches, 120 ml de jus de pomme