- Colombe verdâtre - à quoi ressemble-t-elle ?
- Tourterelle - quel goût a-t-il ?
- Colombe verdâtre - occurrence
- Colombe verdâtre et champignon vénéneux - comment les distinguer ?
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Le pigeon verdâtre est l'un des champignons les plus savoureux trouvés dans les forêts polonaises. Fait intéressant, le chou verdâtre peut également être consommé cru. Cependant, vous devez être très prudent, car ce champignon est facilement confondu avec le champignon vénéneux - une telle erreur peut nous coûter la vie.
Colombe verdâtre( Russula virescens ), également appelé bouleau, gitan, volaille verte et crudité verdâtre, est un champignon très caractéristique - il a une couleur originaleraisinet on dirait qu'il est couvert de moisissure. Il se produit dans toute la Pologne.
Colombe verdâtre - à quoi ressemble-t-elle ?
Le pigeon verdâtre est un champignon lamellaire avec la caractéristiquecouleur gris-vert ou bleu-vert . Cependant, c'est la couleur des spécimens adultes, les jeunes spores sontblanches , c'est pourquoi il est si facile de les confondre avec le phylumbi.
Le chapeau de la colombe verdâtre a un diamètre de6 à 15 cm . Chez les jeunes champignons, il est sphérique, chez les champignons plus âgés, il est plus arqué, puis étalé, avec un creux au centre. Les spécimens plus anciens ont également une autre particularité -surface fissurée , ce qui donne l'impression que le chapeau est tacheté. Ils se couvrent également de taches jaunes à la fin de leur vie.
Le noyau de la colombe mesure jusqu'à 15 cm de haut, a une forme cylindrique et est généralement de couleur blanche ou beige. Il rouille sous la pression.
Tourterelle - quel goût a-t-il ?
Gołąbek a une chair blanche et charnue. Il est considéré comme l'un des champignons les plus savoureux avec une légèresaveur de noisetteet une délicatesaveur fruitée . Fait intéressant, le chou farci est l'un des rares champignons qui peuvent être consommés crus sans nuire à votre santé. Il est également bon pour la friture, la cuisson et le ragoût, ainsi que pour le marinage.
Colombe verdâtre - occurrence
La colombe verdâtre est commune en Europe et en Asie, à la fois dans les forêts de feuillus et de conifères. Il aimait particulièrement le quartier dehêtre, chêne, bouleau et épicéa . Ses fructifications peuvent être récoltéesde juillet à octobre . Habituellement, des pièces uniques poussent au même endroit, rarement plusieurs à la fois.
Colombe verdâtre et champignon vénéneux - comment les distinguer ?
Jeunes individus de la colombele champignon verdâtre et le champignon sont presque identiques, donc les erreurs et les empoisonnements mortels avec le champignon sont très fréquents. La seule différence est la gaine qui se produit sur la tige du champignon. Alors comment éviter une erreur ? En fait, il vaut mieux ne pasne pas récolter de jeunes spécimens , mais seulement les adultes dont nous n'avons aucun doute.