Le kaki ou le kaki ou le sharon est un nouveau venu de Chine. Le kaki ressemble à une tomate et a le goût d'une prune. C'est dans les magasins polonais et ça vaut la peine d'essayer. Le kaki est une source de vitamine A, d'antioxydants et de composés phytochimiques anticancéreux.
Le kakiest une mine de vitamines A, C et de fibres. De plus, il contient des composés à activité antioxydante - proanthocyanidine, épicatéchine et acides - gallique et p-coumarine.Les propriétés du fruit kakisont très intéressantes.les feuilles de kakisont utilisées en médecine chinoise pour traiter diverses maladies : des compresses chaudes sont appliquées sur le site des morsures de serpent et de la peau irritée, une boisson à base de feuilles bouillies est utilisée pour abaisser la tension artérielle, réduire coagulation du sang et traitement du cancer.
Fruit kaki - propriétés curatives
Manger des fruits kaki est recommandé lorsque je suis sujet à un taux de cholestérol élevé. Certaines études ont montré que les personnes qui incluaient du kaki dans leur alimentation diminuaient non seulement leur taux de cholestérol global, mais avaient également des taux de triglycérides plus faibles qu'auparavant et des taux de mauvais cholestérol LDL inférieurs. D'autres études ont montré que l'extrait de fruit de kaki a la capacité d'inhiber le développement de cellules altérées dans la leucémie. Il s'est avéré qu'il induisait l'apoptose, c'est-à-dire la mort cellulaire programmée.
Kaki en dessert
Le kaki est sucré et donc riche en calories. Mais c'est un dessert délicieux, car en plus de la douceur, ils apportent également une valeur nutritive. Tout d'abord, les carotènes, les vitamines A et C, ainsi que le calcium. Le kaki est une très bonne source savoureuse de calcium, les femmes peuvent donc aller de l'avant et l'inclure dans leur alimentation. il contient également du potassium et du fer. Le kaki est un bien meilleur dessert qu'un cookie. Le fruit qui a probablement le plus de noms au monde (kaki, sharon, houmous, ébène - ce ne sont que quelques-uns d'entre eux) est le meilleur cru. Cependant, vous pouvez en faire des gelées et des confitures, il se marie bien avec les salades de fruits et en complément de la crème glacée. Le kaki peut également être consommé séché et confit.