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Noël, c'est les fêtes de famille et des centaines de calories supplémentaires. Ces quelques jours d'oubli peuvent entraîner non seulement une prise de poids, mais aussi une indigestion et des troubles gastriques. Mangez des délices de Noël pour ne pas vous faire de mal.
Noëlest l'occasion de se retrouver en famille autour d'une table somptueusement dressée. De nos jours,plats traditionnels, difficiles à digérer et caloriquesrègnent. Une fois par an, vous pouvez vous permettre un peu plus, mais même dans ce cas, le régime alimentaire doit être parfaitement rationnel et riche en tous les nutriments. A vous de décider si vous succomberez à la gourmandise festive ou si vous culpabiliserez de savourer les différentsplatsqui apparaissent sur votre table une fois par an. La modération et la prudence peuvent protéger les gourmands de Noël des problèmes gastriques.
Prudence et modération nécessaires à Noël pour manger
Quand vous imaginez les saveurs et les arômes des plats servis lesjours fériés , vous les attendez toute l'année. Vous pouvez alors facilement oublier le contrôle et la capacité de l'estomac. Ensuite, vous souffrez deindigestionou de douleurs à l'estomac.
- Pendant les vacances, vous consommez en moyenne 5 à 6 000 calories par jour, soit au moins le double des besoins quotidiens (environ 2 500 calories). Le traditionnel souper du réveillon de Noël, bien que à jeun, est une puissante bombe calorique. La plupart des gens oublient alors la nutrition rationnelle - déclare Beata Smulska, diététiste du centre médical LIM.
Trop manger est l'erreur de Noël la plus courante
Une erreur que nous commettons presque chaque année. Voir la table devant soi plier sous le poids de mets délicieux, difficile de résister à la tentation de tout essayer. Cependant, il existe quelques règles d'or pour que la saison des fêtes soit sans danger pour votre estomac. - Utilisez de petites portions, profitez des nouvelles saveurs, ne mangez pas trop. Grâce à cela, vous pourrez essayer de nombreux plats en petites quantités au lieu de vous rassasier avec un seul plat - explique Beata Smulska. Que pouvez vous faire d'autre? - La nourriture doit être un ajout à la cérémonie familiale, qui est un festin. Il devrait compléter la conversation à la table de Noël. Il est important de cultiver une atmosphère joyeuse. Cela peut sembler sans rapport avec les plats de fête, cependant, il a été prouvé que l'ambiance, dansauquel vous vous asseyez pour le dîner du réveillon de Noël a un impact énorme sur le métabolisme. L'importance d'un repas consommé dans une ambiance conviviale, accompagnée d'émotions positives, de conversations et de rires, est souvent sous-estimée. Dans une telle situation, le processus de digestion et d'assimilation est bien meilleur - ajoute-t-elle.
Ça vaut le coup d'aller se promener
Le mouvement est le plus grand allié de la gestion du poids. Ne passez pas tout votre temps libre assis, par exemple devant la télé ou à table. Après tout, vous pouvez trouver un moment pour une activité commune. Même une demi-heure de marche, intégrant la famille, et favorisant en même temps une meilleure digestion des repas consommés, améliore le bien-être mental et physique.
- N'oubliez pas qu'un régime le soir de Noël n'aura aucun effet. Les habitudes alimentaires se forment tout au long de l'année, et les vacances ne sont pas le bon moment pour affamer le corps. D'autant plus que le menu du réveillon de Noël, dépourvu de graisses animales issues de produits carnés, est extrêmement sain. Appréciez également le pouvoir de la compote séchée, qui, bien qu'elle ne soit pas une boisson légère (un verre représente quand même environ 100 calories) - favorise la digestion et stimule les intestins, explique Beata Smulska.
Prenez votre temps - vous mangerez moins
Si vous souhaitez réduire le nombre de calories consommées pendant les vacances, il est préférable de réduire le pain ou d'éviter les glucides tels que les frites, les pommes de terre, les pâtes, le riz et le porridge. Ne mangez que des salades et des salades (de préférence sans sauces grasses et hypercaloriques ni mayonnaise et uniquement avec du yaourt nature ou de l'huile d'olive), des champignons et autres produits et viandes marinés hypocaloriques (de préférence non frits, uniquement cuits au four, dans une sauce légère), viandes et poissons
Rappelez-vous l'ancienne règle selon laquelle chaque repas doit être mangé lentement afin qu'environ 20 minutes après le début d'un repas, l'hypothalamus (le centre du cerveau responsable de la sensation de faim et de satiété) puisse envoyer un signal au l'estomac qu'il est plein. de sorte que le glucose est arrivé.
Combien de calories contiennent les friandises de Noël ?
Choisissez des aliments qui contiennent des aliments à teneur réduite en gras, bouillis, mijotés ou cuits au four. - Les soupes sont saines et faibles en calories. La soupe aux champignons contient environ 150 calories dans une assiette, le bortsch avec des boulettes - 100 calories. À son tour, il est recommandé de manger du kutia en quantité modérée, chacun de ses ingrédients - blé, graines de pavot, miel, raisins secs, noix, amandes et figues - est riche en calories (un total d'environ 250 kcal pour 100 g) - ajoute Beata Smulska
Les gâteaux de Noël aux graines de pavot, au miel et aux fruits secs sont très sucrés et riches en calories. La pâte à levure contient 140 calories en un seul morceau, le gâteau aux graines de pavot contient 400 calories. Nous n'avons pas à, bien sûr, complètementrenoncer à ces délices de Noël. Vous pouvez manger un morceau de gâteau aux graines de pavot, du pain d'épice ou quelques biscuits aux fruits secs, mais rappelez-vous que les fruits sont également excellents pour grignoter entre les repas principaux - les pommes, les oranges, les mandarines et les pamplemousses sont particulièrement populaires dans nos maisons. Ils sont non seulement faibles en calories, mais fournissent également des vitamines et des minéraux, et les fibres et les acides qu'ils contiennent facilitent la digestion.
Les herbes vous aideront à trop manger
- Si, malheureusement, vous mangez trop, vous pouvez soulager vos maux digestifs en buvant une infusion d'herbes, par exemple de la menthe, du fenouil, du carvi ou du thé rouge. Cependant, il doit être brassé à environ 95 degrés, alors il ne perd pas ses propriétés de santé. Le bouillon de betterave, c'est-à-dire le bortsch rouge, est également fiable. Celui à base de levain est le plus efficace - conseille Beata Smulska.