Le régime pomme de terre est, contrairement aux apparences, un régime minceur efficace. La pomme de terre, communément considérée comme faisant grossir, est en fait peu calorique et, en plus, est un trésor de nombreuses vitamines et minéraux. Voir des exemples de recettes à partir desquelles vous pouvez construire un menu dans un régime à base de pommes de terre.
Les recettesproposées par lerégime pomme de terreprouvent que la pomme de terre n'est pas, comme on le croit communément, un légume ennuyeux et sans valeur. Sur sa base, vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et originaux. Voici des exemples de recettes qui vous permettront de composer unmenu régime pomme de terre .
Régime pomme de terre : recette de brochettes de saumon et pommes de terre
Ingrédients (2 portions)
- 2-3 pommes de terre
- 250 g de filet de saumon
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1,5 cuillère à café de graines de coriandre moulues
- zeste râpé d'un demi-citron
- 1 petite courgette verte
- 1 petit poivron jaune
- huile d'olive
- 2 brochettes en bois pour brochettes
1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et mettez-les dans la marmite. Versez ensuite de l'eau froide, salez et laissez cuire environ 20 minutes.
2. Retirez la peau et les arêtes des filets de saumon rincés et séchés et coupez-les en dés. Frottez ensuite chaque morceau de poisson avec un mélange de cumin, de coriandre et de zeste de citron
3. Épluchez les courgettes avec un éplucheur de légumes. Ensuite, coupez-le dans le sens de la longueur en 2 parties, sortez les nids de graines et coupez-le en dés. Faites de même avec les poivrons
4. Laissez les pommes de terre bouillies refroidir pendant quelques minutes et coupez-les en dés.
5. Farcir les brochettes dans l'ordre suivant : saumon, courgettes, pommes de terre, poivrons.
6. Badigeonnez la plaque du gril d'huile d'olive. Placez les brochettes dessus et faites-les griller environ une minute de chaque côté.
Régime pomme de terre : recette de frittata aux pommes de terre, jambon et poivrons
Ingrédients (2 portions):
- 2-3 pommes de terre
- 1 poivron jaune
- 2-3 tranches de jambon de Parme
- 1/2 petit oignon
- 2 oeufs
- sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1. Ne pas éplucher les pommes de terre, les frotter avec une brosse et les couper en rondelles. Paprika lavénettoyer des nids de graines et également couper en lanières. Coupez l'oignon en dés
2. Dans l'huile chauffée dans la poêle, faire revenir les tranches de pomme de terre environ 10 minutes en secouant la poêle de temps en temps. Ajoutez ensuite le paprika et l'oignon et faites-les frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que l'oignon soit doré. Enfin, ajoutez le jambon en tranches et mélangez.
3. Casser les œufs sur l'assiette. Ajoutez-y du sel et du poivre, puis fouettez avec un fouet ou une fourchette. Versez-les sur les légumes et le jambon dans la poêle et faites revenir à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs commencent à cailler.
4. Mettez la casserole hors du feu et mettez-la dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius. La frittata doit cuire pendant 12 minutes.
Régime pomme de terre : recette diététique de chips patates douces, betteraves et courgettes
Ingrédients :
- 1 patate douce (patate douce)
- 1 betterave
- 1 courgette
- sel de mer (1/2 cuillère à café), poivre noir (pincée)
- 1 cuillère à soupe d'épices séchées : basilic, origan, marjolaine et poivron
Légumes, rincer et sécher, puis couper en fines tranches et mettre dans un bol. Saupoudrer de sel marin, de poivre et d'herbes séchées dessus et bien mélanger afin que les épices soient entièrement recouvertes de tranches de légumes. Déposez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire les tranches de légumes environ 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés C. Après avoir éteint le four, attendez un instant que les frites refroidissent et deviennent croustillantes.