La maladie coeliaque ou la maladie coeliaque est une maladie qui se manifeste dans la petite enfance. Il s'agit de troubles digestifs liés à une intolérance au gluten contenu dans les céréales. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent passer à un régime alimentaire spécial qui exclut les produits à base de farine et les gruaux. Découvrez quels sont les symptômes de la maladie cœliaque et de quoi ils dépendent.
La maladie coeliaqueestla maladie coeliaque , c'est-à-dire une maladie gastro-intestinale. Le corps ne tolère pas le gluten - protéines dérivées du blé (gliadine), du seigle (sécaline), de l'orge (hordéine) et de l'avoine (avénine). Ces protéines - absorbées par d'autres - chez un patient atteint de maladie coeliaque provoquent de nombreuses réactions indésirables qui conduisent à une gastrite et à une atrophie des villosités intestinales.Le glutense trouve dans le pain et les gâteaux. On l'ajoute également à la charcuterie, à la viande hachée et conditionnée, au poisson et aux produits laitiers (yaourt, fromage, crème), au chocolat, aux bonbons, aux glaces, aux sauces, au ketchup, à la mayonnaise, aux mélanges d'épices, aux boissons, voire aux fruits secs.
Symptômes de la maladie cœliaque selon son type
En Pologne, 15 mille un enfant est né avec la maladie coeliaque. Il existe de nombreuses théories quant aux causes de cette maladie grave. La théorie toxique implique l'existence de troubles enzymatiques qui empêchent une bonne digestion du gluten. Celui-ci, sous sa forme non dégradée, est toxique pour les cellules intestinales. La théorie des maladies auto-immunes repose sur la présence d'anticorps spécifiques dans le sérum, tels que IgA EmA, IgA ARA, qui endommagent la muqueuse intestinale. Certains chercheurs parlent d'une prédisposition génétique à la maladie coeliaque. La maladie est diagnostiquée entre 1,5 et 8 ans. Son évolution, ses symptômes et le degré d'atteinte de la muqueuse de l'intestin grêle sont à la base de la classification de la maladie coeliaque dans l'une des formes suivantes :
Maladie cœliaque active- une maladie cœliaque classique, également connue sous le nom de maladie florissante, survient avec une prédominance de symptômes en dehors du tractus gastro-intestinal. Le patient perd l'appétit, souffre de malnutrition, souffre de diarrhée et de changements d'humeur, a une circonférence abdominale élargie. La conséquence de la malabsorption et de la digestion est une anémie ferriprive, des carences en protéines, en acide folique et autres vitamines, ou une allergie alimentaire. Le symptôme de la malnutrition chronique est la petite taille, la courbure de la colonne vertébrale, le rachitisme, l'anémie, la gastrite atrophique, les changements cutanés, la puberté retardée,troubles émotionnels (par exemple, irritabilité, difficulté de concentration, apathie)
Le personnage n'a pas de maladie coeliaque . Les modifications atrophiques de la muqueuse de l'intestin grêle ne peuvent être détectées que par des tests de laboratoire. Un régime sans gluten régénère la muqueuse intestinale. Vous devriez vous inquiéter des douleurs abdominales répétées, du manque de gain de poids et de taille, des gaz, des selles molles.
La forme latente de la maladie cœliaqueest une condition dans laquelle la maladie existe mais n'est pas confirmée par des tests ou des modifications de la muqueuse intestinale
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