La carence en vitamine B12 donne un certain nombre de symptômes - parmi eux, il y a ceux qui sont difficiles à associer à cette vitamine, et qui peuvent rendre la vie difficile. Comment savoir si vous souffrez peut-être d'une carence en vitamine B12 ?
La vitamine B12, ou cobalamine, est principalement présente dans les produits d'origine animale, ainsi que dans les aliments qui en ont été artificiellement enrichis, par exemple dans les céréales du petit-déjeuner. Il est impliqué dans une variété de processus vitaux, y compris la synthèse cellulaire et la production de globules rouges.
La carence en vitamine B12 est une menace pour certains groupes de personnes - principalement les végétariens et ceux qui limitent la viande dans l'alimentation, mais aussi, entre autres, les patients prenant certains médicaments (par exemple la metformine), les personnes âgées, les patients souffrant de troubles gastro-intestinaux ou d'anémie. Mais on estime que seulement une douzaine de pour cent de la population a des niveaux adéquats de vitamine B12 en raison de sa faible digestibilité des aliments.
Une carence en vitamine B12 pendant de nombreuses années peut ne pas avoir de symptômes visibles , et même s'ils surviennent, ils sont souvent associés au surmenage, au stress, à un rythme de vie trop rapide ou à un régime monotone.
En attendant, ils sont assez caractéristiques, et une carence en vitamine B12 peut être facilement confirmée par une simple prise de sang. Alors, à quoi faut-il prêter attention ?
Les symptômes les plus gênants de la carence en vitamine B12
Voir la galerie de 8 photos