Déterminez si votre excès de poids est la conséquence d'un stress constant. Le stress s'accompagne d'une production accrue de norépinéphrine, une hormone qui augmente l'appétit incontrôlé pour les glucides, principalement les sucreries.
Ce n'est pas le grondement dans votre ventre qui vous pousse à chercher un bar, un petit pain ou un sandwich. L'hypothalamus, situé dans la partie centrale du cerveau, est responsable du contrôle de la faim. Le centre de satiété qui s'y trouve régule l'appétit à l'aide de deux composés agissant uniquement dans le cerveau: le neuropeptide Y (NPY) - informe sur la faim et ralentit le métabolisme, et le neuropeptide CART - accélère le métabolisme, supprime l'appétit. L'hypothalamus est le principal centre de commande qui fonctionne en conjonction avec d'autres substances qui contrôlent l'appétit.
Un rôle important est joué par :
- cholécystokinine (CCK) - une hormone sécrétée par les parois de l'intestin grêle sous l'influence de la nourriture, qui provoque l'expansion des parois de l'estomac, donnant une sensation de plénitude ;
- insuline - active la production de leptine dans le tissu adipeux, une hormone qui donne une sensation de satiété et inhibe la sécrétion de NPY, réduisant l'appétit ;
- sérotonine - une hormone qui supprime le besoin de glucides.
Comment tuer la faim sainement ? Apprenez à connaître les méthodes éprouvées
Dans le stress chronique , les mécanismes responsables de la sensation de faim et de satiété sont perturbés . La sécrétion du neuropeptide Y augmente et la production de leptine diminue, nous avons donc encore faim. Dans le même temps, la diminution du taux de changements métaboliques facilite l'accumulation de tissu adipeux. Le stress permanent augmente la concentration de cortisol (une hormone de la corticosurrénale), son excès se traduit par l'obésité abdominale, l'accumulation de graisse sur la nuque et la résistance à l'insuline. Le stress s'accompagne d'une production accrue de norépinéphrine, d'où l'appétit incontrôlé pour les glucides, principalement les sucreries. Les glucides sont impliqués dans la production de sérotonine, ce qui améliore l'humeur, nous mangeons donc notre stress avec des aliments sucrés.