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La vitamine B7 (biotine) est essentielle au bon métabolisme, en particulier dans le métabolisme du glucose, dont le niveau dans le sang est stabilisé. Pour cette raison, la vitamine B7 est importante pour les personnes atteintes de diabète. Qu'est-ce que la vitamine B7 joue d'autre dans le corps ? Quels produits sont sa source ? Comment le doser ?

La vitamine B7( biotine ) est unique parmi les autres vitamines B car elle est produite par la flore intestinale. Par conséquent, sa carence est rarement observée. C'est une bonne nouvelle surtout pour les diabétiques, car la vitamine B7 est nécessaire au bon métabolisme, notamment dans le métabolisme du glucose, dont le taux dans le sang se stabilise. Qu'est-ce que la vitamine B7 contient d'autre ?

Vitamine B7 (biotine) - propriétés. Quelles fonctions la biotine remplit-elle dans le corps ?

La vitamine B7 participe à la synthèse des acides gras, au métabolisme de la leucine et joue un rôle important dans le processus de gluconéogenèse. La biotine est un composant important du régime alimentaire des diabétiques. Il a été montré que des doses élevées de biotine administrées à jeun chez des patients atteints de diabète sucré de type II réfractaire au traitement par sulfamides hypoglycémiants réduisent la teneur en glucose. De plus, la biotine affecte également la croissance et le développement appropriés du corps, ainsi que le bon état de la peau.

Vitamine B7 (biotine) - symptômes et effets de carence et d'excès

Les symptômes d'une carence en vitamine B7 surviennent principalement chez les patients sous antibiothérapie à long terme, les patients nourris artificiellement, les personnes qui ont une alimentation très pauvre, les personnes dont la muqueuse intestinale est endommagée, ce qui empêche la production naturelle de vitamine.

  • somnolence
  • apathie

Le besoin en biotine augmente dans la nutrition parentérale à long terme avec hyperglycémie et résistance à l'insuline

  • irritabilité, anxiété, hallucinations, dépression
  • douleurs musculaires
  • engourdissement des pieds et des mains
  • changement de couleur de la peau (gris-blanc), exfoliation de l'épiderme
  • perte de cheveux
  • fendre les clous
  • conjonctivite

Aucun symptôme indésirable lié à la consommation de doses plus élevées de biotine pendant une longue période n'a été observé.

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Vitamine B7 (biotine) - dosage

Normes pour la biotine fixées au niveauapport suffisant (AI)

  • nourrissons - 5-6 µg
  • enfants : de 1 à 3 ans - 8 µg ; de 4 à 6 ans - 12 µg; de 7 à 9 ans - 20 µg
  • garçons : de 10 à 18 ans - 25 µg
  • filles - 10-18 ans - 25 µg
  • hommes : 30 µg
  • femmes : 30 µg
  • femmes enceintes : 30 µg
  • femmes allaitantes - 35 µg

Source : Normes nutritionnelles pour la population polonaise - amendement, Institut de l'alimentation et de la nutrition, Varsovie 2012

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Vitamine B7 (biotine) - produits. Sources de vitamine B7

La biotine peut être trouvée dans la viande - le plus dans le foie (100-200 µg / 100 g), ainsi que dans les reins, le porc, le bœuf et la volaille (5-10 µg / 100 g). De plus, on en trouve dans le soja (65 µg/100 g), les fruits à coque (30 µg/100 g), et aussi :

  • dans le jaune d'œuf
  • lait
  • fromage
  • son
  • dans les poissons (sardines, saumon)
  • levure
  • riz noir
  • légumes - maïs, chou-fleur, pois, tomates, épinards, carottes, betteraves, oignons
  • farine crue
  • huile de colza et de tournesol,
  • fruits - bananes, melons, pamplemousses, pastèques, raisins et pêches

La transformation des aliments, la cuisson ainsi que les rayons UV provoquent sa décomposition partielle ou complète. Il peut être pris dans des préparations vitaminées, avec d'autres vitamines B.

Vitamine B7, ou biotine - propriétés

Source : x-news.pl/Agencja TVN

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Catégorie:

Santé