Le concombre est un légume dont les propriétés et les valeurs nutritionnelles doivent être appréciées surtout par temps chaud. Concombre dans près de 97 pour cent. Il se compose d'eau, il étanchera donc rapidement votre soif. En même temps, il est peu calorique, il peut donc être inclus dans le régime alimentaire des personnes amaigrissantes. Vérifiez quelles autres propriétés et valeurs nutritionnelles le concombre possède.

Le concombreest considéré comme un légume commun, donc sespropriétésetvaleurs nutritionnellesne sont pas très appréciés. Pendant ce temps, le concombre est riche en antioxydants et en cucurbitacines - des substances qui protègent contre le développement du cancer.

De plus, le concombre contient beaucoup d'eau (près de 97%), il vous aidera donc à étancher votre soif lors d'une journée chaude. De plus, il a un effet diurétique, c'est pourquoi il est recommandé dans les maladies rénales et les infections des voies urinaires, et aide également à nettoyer le corps des toxines. Cependant, ce ne sont pas les seules propriétés des concombres.

Contenu :

  1. Concombre et effet anticancéreux
  2. Le concombre étanchera votre soif lors des journées chaudes
  3. Concombre - valeurs nutritionnelles, calories
  4. Concombre pour la mauvaise haleine
  5. Concombre pour se débarrasser de l'excès d'eau du corps
  6. Le concombre rétablira l'équilibre acido-basique
  7. Concombre et tomate - combiner ou ne pas combiner?
  8. Concombre dans l'alimentation contre les brûlures d'estomac
  9. Concombre et diabète
  10. Concombre et minceur
  11. Concombre - utilisation en cosmétique

Concombre et effet anticancéreux

Les concombres contiennent des cucurbitacines - substances responsables du goût amer de ce légume - qui ont des propriétés anticancéreuses.

Une équipe de scientifiques américains et chinois en 2014 dans la "Cancer Letter" a fait valoir que l'un des composés de la cucurbitacine - la cucurbitacine B (CuB) - inhibe la croissance des cellules responsables du développement du cancer de la prostate.

À leur tour, d'autres scientifiques, dont les résultats de recherche ont été publiés dans "Cancer Research", pensent que les cucurbitacines peuvent protéger contre le développement du cancer du pancréas.

En outre, le concombre contient de nombreuses autres substances anticancéreuses, telles que les flavonoïdes (par exemple la fisétine), la lutéine et l'acide caféique.

Le concombre étanchera votre soif lors des journées chaudes

Le concombre est un légume dont près de 97 pour cent il est composé d'eau. Par conséquent, les jours de grande chaleur, vous pouvez l'utiliser à la place de l'eau ou des jus de fruits.fruits

Les personnes souffrant d'hypertension et de maladies cardiaques devraient y penser, car le concombre contient en outre du potassium (136-147 mg / 100 g), qui soutient le cœur et régule la pression artérielle.

Lorsque les conditions sahariennes sont dehors, vous pouvez préparer un cocktail ou une soupe froide à base de concombre

Il vous sera utile

Valeur nutritionnelle du concombre sans / pelure (pour 100 g)Valeur énergétique - 12/15 kcal Protéines totales - 0,59 / 0,65 g Lipides - 0,16 / 0,11 g Glucides - 2,16 / 3,63 g (dont sucres simples 1,38 / 1,67) Fibres - 0,7 / 0,5 gVitaminesVitamine C - 3,2 / 2,8 mg Thiamine - 0,031 / 0,027 mg Riboflavine - 0,025 / 0,033 mg Niacine - 0,037 / 0,098 mg Vitamine B6 - 0,051 / 0,040 mg Acide folique - 14/7 µg Vitamine A - 72/105 UI Vitamine E - 0,03 / 0,03 mg Vitamine K - 7,2 / 16,4 µgMinérauxCalcium - 14/16 mg Fer - 0,22 / 0,28 mg Magnésium - 12/13 mg Phosphore - 21/24 mg Potassium - 136/147 mg Sodium - 2/2 mg Zinc - 0,17 / 0,20 mgSource des données : USDA Base de données nationale sur les éléments nutritifs pour référence standard

Concombre pour la mauvaise haleine

Le concombre doit sa couleur à la chlorophylle - un colorant vert qui soutient les processus de nettoyage du corps.

La chlorophylle crée des liens étroits avec certains des composés toxiques et donc moins d'entre eux atteignent les tissus de l'organisme.

Par conséquent, les concombres sont recommandés, entre autres les personnes ayant mauvaise haleine et aux prises avec l'odeur désagréable de la sueur. Ce sont des symptômes de trop de substances nocives dans le corps.

Concombre pour se débarrasser de l'excès d'eau du corps

L'œdème (en particulier des membres et la sensation de lourdeur qui l'accompagne dans les jambes), le gonflement du visage, une sensation de gonflement de tout le corps, une prise de poids jusqu'à 3 kg et un malaise général sont des symptômes qui indiquent un excès d'eau dans le corps.

Pour s'en débarrasser, il faut se tourner vers des produits riches en eau, c'est-à-dire les concombres, qui nettoieront le corps des toxines, accéléreront le métabolisme et auront un effet diurétique.

Le concombre rétablira l'équilibre acido-basique du corps

Le concombre appartient au groupe des légumes alcalinisants, c'est-à-dire ceux qui désacidifient l'organisme. Par conséquent, entre autres Ces légumes doivent être consommés par les personnes qui luttent contre des infections fréquentes, ont peu d'énergie, se sentent fatiguées, ont des problèmes de concentration et de mémoire et ont un état de peau détérioré, car ce sont des symptômes suggérant une acidification du corps.

Bon à savoir

Concombre et tomate - combiner ou nonLe concombre et la tomate sont des légumes précieux, tant qu'ils ne sont pas combinés en un seul repas - certains soutiennent. Le concombre contient de l'enzyme ascorbique qu'il détruitvitamine C contenue dans les tomates, ainsi que dans d'autres légumes.

C'est vrai, il contient de l'enzyme ascorbique, mais il faudrait qu'un concombre reste longtemps avec une tomate dans un sandwich ou une salade pour que l'un fonctionne mal avec l'autre. gouttes de jus de citron à la salade, puis le pH chute et l'axsorbinase cesse de fonctionner. Remplacer également le concombre frais par du concombre mariné résout ce problème, il s'avère donc que l'interdiction absolue de combiner ces légumes n'est pas justifiée, et l'expression "ne pas combiner" est un mythe

VÉRIFIER : Une alimentation saine : COMBINAISONS nocives d'aliments et d'ingrédients

Concombre dans l'alimentation contre les brûlures d'estomac

Le concombre devrait être inclus dans le menu des personnes aux prises avec des brûlures d'estomac. Les concombres aident à empêcher l'estomac de surproduire de l'acide chlorhydrique, tout comme les carottes, les pommes de terre, la laitue verte et les betteraves.

Concombre et diabète

L'index glycémique du concombre est bas et s'élève à 15, donc les personnes atteintes de diabète peuvent l'inclure dans leur alimentation.

Concombre et minceur

Le concombre a une faible valeur énergétique (12 kcal / 100 g), il peut donc être atteint par les personnes en perte de poids.

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Auteur : Time S.A

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En savoir plusImportant

Êtes-vous allergique au céleri ? Attention aux concombres !

Il a été démontré que les personnes allergiques au céleri peuvent développer une réaction allergique après avoir mangé du melon, du concombre, de la carotte, du curry, ainsi qu'après un contact avec du pollen de bouleau et de l'armoise.

Dans la terminologie médicale, cette condition est appelée allergie croisée. Vous pouvez en parler lorsqu'une personne allergique à un allergène développe une réaction allergique après un contact avec une autre substance qui a une structure similaire ou appartient au même groupe d'allergènes.

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Concombre - utilisation en cosmétique

Le concombre est largement utilisé dans les cosmétiques. Les étagères des pharmacies regorgent de toniques, de lotions, de masques et de crèmes à l'extrait de concombre.

Ils sont particulièrement recommandés pour les personnes à la peau grasse et à tendance acnéique, car ils normalisent le travail des glandes sébacées, et contribuent ainsi à réduire la quantité de sébum sécrétée, à refermer les pores dilatés et à apaiser les irritations.

En plusillumine doucement la peau. En revanche, les shampoings au concombre sont conseillés pour les cheveux gras à tendance sèche.

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