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L'acidose peut être respiratoire ou métabolique (lactate et cétone). L'acidose survient lorsqu'un processus pathologique endommage l'un des organes impliqués dans l'excrétion des toxines, tels que les poumons et les reins. L'excès d'acide s'accumule dans les tissus et le pH sanguin augmente. Une alimentation bien équilibrée aide au traitement de l'acidose. Quels sont les symptômes de l'acidose ?

L'acidoseest un état d'augmentation de l'acidité dans le sang lorsque le pH sanguin descend en dessous de 7,35. L'acidose peut être causée par une augmentation de la concentration des acides (qui sont des déchets) et/ou une diminution de la concentration des bases (fournies avec les aliments). On dit que l'acidose estéquilibréelorsque le corps ne permet pas au pH sanguin de descendre en dessous de 6,8, et qu'elle estdéséquilibréelorsque les mécanismes de régulation échouent et le pH sanguin tombe en dessous de 6,8.

Acidose - niveau de pH dans le corps

Le corps humain est composé de 60 à 70 % d'eau. C'est là que se déroulent tous les processus chimiques et biologiques, et les ingrédients nécessaires à ces processus y sont dissous. L'une des caractéristiques du milieu aquatique est son pH, c'est-à-dire sa réaction acido-basique.

Plus le pH est élevé, plus la réaction est alcaline. Il existe de nombreux fluides corporels dans notre corps, et chacun nécessite une valeur de pH différente pour bien faire son travail. Par exemple, les sécrétions pancréatiques ont un pH de 7,5 à 8,8 et le suc gastrique de seulement 2,5.

Cependant, pour simplifier, on peut dire que l'homme est essentiellement épris de principe. Et si notre pH commençait à baisser, c'est-à-dire à devenir acide, cela aurait de graves conséquences, y compris des conséquences mortelles. Par conséquent, dans les unités de soins intensifs, l'un des tests de l'état du patient consiste à déterminer le pH du sang. Sa chute signifie une situation d'urgence.

Heureusement, notre corps dispose d'un système de sécurité, par exemple les poumons sont capables d'excréter beaucoup de dioxyde de carbone, ce qui permet d'éliminer les acides en excès. Les reins jouent un rôle similaire. Les systèmes tampons pour le sang et le plasma sont les dispositifs les plus précis pour contrôler le niveau de pH.

Ce sont des produits chimiques (protéines sanguines, phosphates et carbonates) qui réagissent avec des acides comme des bases et avec des bases comme des acides. Il semblerait donc que grâce à des systèmes de régulation biologique aussi parfaits, l'acidification ne soit pas une menace pour nous. Et pourtant…

Kwasica - qu'est-ce que c'est ?

L'acidose est un état d'acidité accrue dans le sang. Le problème peut survenir lorsque le processus pathologique endommage l'un des organes impliqués dans l'excrétion des toxines, tels que les poumons et les reins, et qu'il commence à mal fonctionner. Ensuite, l'excès d'acides se dépose dans les tissus et nous avons affaire à une acidose.

Il est ouvert car il se reflète dans les mesures du pH sanguin. Mais il y a aussi un autre danger. Les organes qui remplissent bien leur rôle sont surexploités et ne peuvent contrôler totalement l'équilibre acido-basique.

L'acidification est légère, mais elle met à rude épreuve les mécanismes tampons du sang. C'est appeléacidose latente , qui peut causer de nombreuses maladies secrètes

Kwasica - effets

Les minéraux sont libérés des os pour soutenir le système tampon du sang. Les acides sont neutralisés, mais nous en payons le prix avec le lent développement de … l'ostéoporose.

La structure du cartilage est perturbée et, par conséquent, le risque de dégénérescence articulaire augmente. Et à la suite de l'augmentation de la concentration d'acide urique, la goutte (goutte) apparaît, une maladie qui se manifeste par de fortes douleurs articulaires.

La conséquence de l'acidose latente est également le diabète, l'hypertension artérielle, une altération de la fonction rénale et le développement de calculs rénaux, des anomalies dans le fonctionnement du système immunitaire.

Les perturbations de l'équilibre acido-basique s'accompagnent souvent de faim, fatigue, apathie, détérioration de l'état de la peau, augmentation de la chute des cheveux, fragilité des ongles, transpiration excessive. Ils peuvent également être suspectés chez les personnes souffrant de maux de tête, de douleurs articulaires ou musculaires.

Kwasica - causes

Il s'avère que mère nature, qui a créé tant de mécanismes de défense complexes, n'avait pas prévu que le plus gros problème serait l'homme lui-même. Le mode de vie que nous menons peut augmenter considérablement l'acidité de l'organisme.

  • Tout d'abord - le régime alimentaire est important. Le risque survient lorsque nous mangeons trop de protéines animales. Mais le beurre, le fromage, les sucreries, l'alcool, les œufs et le café sont également générateurs d'acide. Ces produits augmentent le niveau d'acides dans le corps qui doit être neutralisé. Si nous mangeons de cette façon au fil des ans, le corps a de moins en moins de chance de les neutraliser.
  • Deuxièmement - nous sommes lésés par le stress, qui provoque une augmentation du niveau d'adrénaline et de cortisol - des hormones qui renforcent les réactions génératrices d'acide. La situation s'aggrave si nous fumons des cigarettes. Nicotine incl. stimule la production de gastrine qui stimule la production d'acides gastriques.
  • Troisième - peu d'activité physique est à blâmer. La dose quotidienne d'exercice rend les processus de transformationde matière dans le tissu musculaire fonctionnent à un rythme plus rapide, et il est donc préférable de brûler les acides gras et autres composés acides.

Kwasica - quoi manger et quoi éviter ?

Certains produits sont acidifiants, d'autres alcalins. Et il ne s'agit pas de leur goût ou de la présence de substances acides. Les aliments acidifiants ne doivent pas nécessairement être acides, mais subissant des processus métaboliques dans le corps humain, ils produisent beaucoup d'acides.

Ce groupe comprend :

  • viande,
  • volaille,
  • charcuterie,
  • fromage,
  • beurre,
  • graisses animales,
  • œufs,
  • bonbons,
  • farine,
  • riz,
  • orge,
  • pommes de terre,
  • alcool,
  • café

D'autre part, les agrumes acides après digestion ont un effet alcalinisant. Les propriétés de formation d'alcalins se retrouvent dans la plupart des légumes et des fruits.

Particulièrement actifs dans la neutralisation des acides sont :

  • betterave,
  • laitue,
  • pommes,
  • céleri,
  • bananes
  • et des melons

L'équilibre acido-basique sera préservé dans le corps si, par exemple, le pain est consommé avec de la laitue, du cresson, du persil ou de la tomate, et la viande est obligatoire avec des légumes - cuits et crus.

Kwasica - une alimentation équilibrée

L'une des causes les plus importantes de déséquilibre est une alimentation mal équilibrée. Comme certains produits sont acides et d'autres alcalins, il faut faire attention à leurs proportions dans les repas. On pense que 80 % des aliments consommés devraient avoir un effet alcalin.

Les produits alcalinisants comprennent les légumes et les fruits, ainsi que la plupart des produits laitiers. En revanche, les protéines, l'amidon et les graisses ont un effet acide.

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Acidose - rétablissement de l'équilibre acido-basique

Maintenir un régime alcalinisant peut être trop difficile pour certaines personnes. Ensuite, il vaut la peine d'aider avec des préparations alcalines, par exemple la poudre alcaline du Dr Auer, Basanta. Ils contiennent des substances qui rétablissent et maintiennent l'équilibre acido-basique.

Bien qu'aigres au goût, ils ont des propriétés alcalinisantes. Ils sont aussi une source de vitamines. Mais cela ne s'applique qu'aux jus fraîchement pressés. Nous recommandons la pomme, le pamplemousse et… la pastèque et le melon. Ce dernier est fabriqué en jetant des morceaux de fruits avec la peau et les noyaux dans l'extracteur de jus.

Pour que le corps puisse neutraliser plus facilement et excréter les acides, vous devez boire beaucoup d'eau. Paractiver les reins, il vaut la peine de boire environ 1 litre d'eau minérale non gazeuse à faible teneur en sodium avant midi.

Pendant la journée, buvez un ou deux verres entre les repas. L'organisme s'efforce de maintenir le niveau de pH optimal, du point de vue de l'exactitude des processus biologiques, c'est-à-dire la bonne concentration de substances acides et alcalines. Il est différent pour différents fluides corporels :

  • sang : 7.37-7.43
  • urine : 6,2
  • graine : 7,8-8,2
  • suc gastrique : 2,5
  • salive : 7,2-7,5
  • pertes vaginales : 4,0-4,7
  • écoulement pancréatique : 7,5-8,8
  • jaune : 7,5-8,8

Lors de l'utilisation d'un régime mixte, l'urine est légèrement acide, chez les végétariens - neutre, chez les personnes qui mangent beaucoup de viande - aigre.

Acidose - prévention

Pour éviter les risques de nombreuses maladies causées par l'augmentation du taux d'acides dans l'organisme, appliquez au quotidien les règles suivantes :

  • Mangez le moins de porc possible, très peu de gras, peu de sucre. Les aliments doivent être soigneusement mâchés dans la bouche.
  • Mangez tous les jours des légumes et des fruits qui ont des propriétés alcalinisantes
  • Éviter la consommation excessive d'alcool et de café
  • Arrêtez de fumer et évitez de fumer
  • Faites une quantité modérée d'exercice chaque jour. Mieux vaut une longue marche qu'une courte.
  • Contrôlez le stress, utilisez des techniques de relaxation, détendez-vous dans les airs.
  • Buvez au moins 2 litres d'eau minérale non gazeuse à faible teneur en sodium.

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Catégorie:

Gastrologie