Qu'est-ce qui nuit au pancréas ? Quels produits lui sont nocifs ? Voyez par vous-même - cela vaut la peine de savoir ce qui peut gravement nuire à notre pancréas.

Le pancréas est un organe qui ne nous préoccupe pas pendant longtemps, même lorsque quelque chose ne va pas. Nous l'oublions souvent et ne nous en occupons pas correctement. Que faut-il éliminer de l'alimentation pour aider votre pancréas ? Quels produits sont nocifs ?

Viande et produits à base de viande

Nous entendons principalement de la viande frite et panée. Aussi les viandes grasses : bœuf, porc, abats et mouton. Le travail du pancréas est particulièrement altéré par les abats, qui « dégoulinent » de graisse et de cholestérol, et peuvent également contenir des stéroïdes, des hormones de croissance ou des antibiotiques.

Crèmes et sauces grasses

C'est un coup direct au pancréas - les sauces à base de crème sont difficiles à digérer et nous ressentons souvent de la douleur après les avoir mangées.

Légumes et fruits ballonnements

Les personnes atteintes de maladies pancréatiques ne devraient pas en manger. Je parle de :

  • chou,
  • oignons,
  • temps,
  • ail,
  • graines de légumineuses,
  • cerises,
  • prunes

Vous pouvez les manger sous une forme transformée - par exemple après la cuisson ou la compote

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Sucre

Une consommation excessive de sucre peut entraîner une inflammation du pancréas, qui à son tour peut conduire au développement du diabète. Le sucre se trouve non seulement dans les biscuits ou les barres, mais aussi dans le ketchup, les céréales ou même dans le pain.

Il convient de rappeler que le sucre se trouve également, par exemple, dans le miel et de nombreux fruits. Vous devriez limiter sa consommation.

Gras

La graisse doit être limitée pour prévenir la fibrose et la perte de tissu glandulaire dans le pancréas, ce qui altère la fonction du pancréas et peut entraîner le développement d'un diabète sucré. Utilisez des matières grasses de qualité moyenne, telles que l'huile d'olive ou l'huile de colza.

Les patients atteints de pancréatite chronique doivent suivre un régime alimentaire faible en gras.

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