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Plus de 90 % les gens éprouvent une poussée d'appétit qui n'a rien à voir avec un besoin réel de manger. Alors pourquoi mange-t-on quand on n'a pas faim ? Parce que nous l'aimons, parce que pour la plupart d'entre nous, la nourriture est agréable et facilement disponible, donc cela devient une tentation facile de satisfaire nos divers besoins, y compris émotionnels. Comment gérer la suralimentation ?

La nourriture est utilisée pour réduire la tension émotionnelle, distraire l'attention, elle devient une panacée pour tous les maux, pour la tristesse, la colère, le vide. Nous confondons la faim avec un sentiment de danger, d'anxiété, de tension et de fatigue. On continue à manger, grignoter, croquer… Des carmins de soi ou des autres pour se procurer quelque chose. En conséquence, nous sommes rassasiés, mais toujours affamés, principalement d'amour, d'acceptation et d'attention. Plus de 90 pour cent les gens éprouvent une poussée d'appétit qui n'a rien à voir avec un besoin réel de manger. Il ne faut pas oublier que les moyens de substitution pour satisfaire les besoins ne sont jamais pleinement satisfaisants et se transforment donc souvent en obsessions ou en dépendances.

La nourriture est mesurée en taille de portion, pas en calories

Nos vêtements peuvent nous dire que nous mangeons trop, mais comment le dire au déjeuner ? Lorsque nous mangeons de façon excessive, nous examinons généralement la quantité de nourriture, ou le volume. Nous essayons de manger les mêmes quantités de nourriture que nous voyons comme nous le faisons toujours. Il est difficile de compter les calories d'un repas et il est facile de juger de la taille de la portion. Nous savons que nous nous rassasierons lorsque nous mangerons une assiette entière de dîner, et que nous ne nous rassasierons pas lorsque nous mangerons une demi-assiette. En d'autres termes, le volume bat les calories.

La taille du paquet détermine l'appétit

La taille des emballages, des sets et des assiettes a également un impact sur la suralimentation. Les gros emballages et les grosses portions suggèrent un certain standard de consommation. Nous utilisons tous plus de contenu provenant de gros packages, quel que soit le type de produit. Si on donne aux gens un gros sac de croquettes pour chiens, ils en mettront plus sur le chien, si une grosse boite de lessive ils en utiliseront plus. C'est la même chose avec la nourriture - nos normes de consommation augmentent parce que les emballages augmentent. De 1970 à 2000, le nombre de gros colis a quintuplé. Dans les années 1960, une portion de frites contenait environ 260 kcal, et maintenant plus de 610 kcal. À mesure que la taille de nos plats augmente, les portions appliquées augmentent également. Plats grands et grandscuillères est un gros problème. Nous en mettons plus parce que les portions normales semblent minuscules.

La recherche montre que nous mangeons environ 20 pour cent. plus, sans le savoir du tout. Par conséquent, nous recherchons des signes et des signaux indiquant la quantité à manger. L'un d'eux est la taille de l'emballage. Nous mangeons trop parce que nous recevons des signaux et des indices de l'environnement qui nous disent de manger. Ce n'est pas dans la nature humaine de se demander à chaque bouchée si nous sommes rassasiés ou non. Lorsque nous mangeons inconsciemment, et la plupart d'entre nous mangeons comme ça, nous recherchons des indices qui nous disent que nous en avons assez, par exemple si toutes les assiettes sont déjà vides ou si la dernière personne a quitté la table.

La cause de la suralimentation peut résider dans l'enfance

Il s'avère également que ce que nous en avons entendu parler dans l'enfance a un impact sur le rôle de la nourriture dans nos vies. Nous avons peut-être été soumis à certaines manipulations alimentaires, souvent inconsciemment bien sûr. Comment et combien nous mangeons reste dans une certaine mesure un schéma écrit dans notre subconscient, fixé à la table familiale. Nos mères, nos grands-mères, utilisaient souvent inconsciemment de tels messages qui visaient à nous faire manger tout ce qui était dans l'assiette. Qui d'entre nous n'a pas entendu - "Mangez jusqu'au bout, la nourriture n'est pas jetée, l'assiette doit être vide!" ou "Tu ne mangeras pas tout - tu n'iras pas jouer avec tes amis" ? Malheureusement, de tels messages sont une sorte de manipulation qui rend souvent difficile notre relation avec la nourriture à l'âge adulte et conduit à une alimentation irrationnelle.

Pourquoi se console-t-on avec notre nourriture ?

Source : x-news.pl/Dzień dobry TVN

Récompenser et réconforter avec de la nourriture - une habitude dangereuse

Lorsque dans l'enfance, nous étions récompensés pour nos succès principalement avec de la nourriture, à l'âge adulte, lorsque nous réussissons, obtenons une promotion, nous prenons la bonne décision, par exemple au lieu d'être fiers de nous, nous nous récompensons le plus souvent avec bonbons, collations, dîner. C'est une coutume assez profondément ancrée dans notre société - diverses occasions sont célébrées avec des repas. Bien sûr, il n'y a rien de mal à cela, tant que ce n'est pas le seul ou le principal moyen de vous récompenser.

Le message codé "Veuillez nettoyer complètement votre assiette" entraîne souvent une perte de contact avec nos besoins réels liés au centre de la satiété et de la faim, on ne sait pas quand s'arrêter, on suit des signaux extérieurs, c'est à dire ce qui est allumé l'assiette, nous n'avons aucune conscience de laisser ou de jeter de la nourriture. Ensuite, nous traitons généralement notre estomac comme une poubelle, nous rendant un mauvais service. Manger pour se consoler devient un antidote aux sentiments désagréables, situations où les parents dans l'enfanceils ne traitaient pas les émotions et les vrais problèmes de l'enfant, mais les suralimentaient ou leur donnaient quelque chose de savoureux pour améliorer leur humeur. Probablement parce qu'ils avaient du mal à gérer leurs propres émotions, ils n'ont pas été en mesure de donner à l'enfant un environnement émotionnellement stable.

À l'âge adulte, lorsque nous rencontrons des difficultés, le patron nous dérangera, nous nous disputerons avec notre mari, le meilleur soulagement pour les nerfs troublés est de manger. C'est l'une des façons les plus courantes de se détendre. Ensuite, quand on mange trop, on se sent le plus souvent lourd, le ventre est tendu (par opposition à un ventre serré), et on éprouve une agréable somnolence. Il semblerait que ce soit le remède parfait contre le stress. Malheureusement, il cesse d'être aussi parfait lorsque des kilogrammes inutiles apparaissent. Manger pour l'ennui nous fait aller volontiers à la cuisine par une journée d'hiver grise pour cuisiner (trouver) quelque chose qui pourrait être un remède à l'ennui, une distraction du travail ennuyeux et des tâches ménagères ennuyeuses.

Que faire pour éviter de trop manger ?

Au début, cela vaut la peine de regarder de plus près mes croyances sur la nourriture, en reconnaissant les messages qui m'accompagnent dans mon esprit. Considérez comment je peux me récompenser différemment pour mes succès, quels autres plaisirs de la vie peuvent me faire me sentir mieux. La solution consiste principalement à changer vos mauvaises habitudes alimentaires.

L'ensemble du processus d'une habitude est une boucle en trois étapes, qui consiste en : indice ou déclencheur, habitude ou habitude, et récompense, par exemple l'ennui peut être un indice, donc le chocolat devient une habitude, et la récompense est excitation / plaisir. Ce que vous pouvez changer, c'est juste une habitude, qui consiste à trouver quelque chose pour remplacer votre activité de routine, comme manger du chocolat quand vous vous ennuyez. Qu'est ce que ça pourrait être? Allez vous promener ou allez au cinéma. Allumez votre musique ou votre film préféré. Appelez un proche. Cherchez d'autres plaisirs qui vous feront cesser de vous ennuyer - récompensez-vous d'une manière différente que simplement avec ce que vous aimez manger. N'oubliez pas qu'il est important que vos autres activités de routine vous procurent une récompense à la hauteur de la consommation de chocolat.

Si vous prenez le contrôle de la boucle des habitudes, vous pouvez forcer ces tendances défavorables à reculer. Pour commencer, choisissez une habitude avec laquelle vous souhaitez travailler. Jusqu'à ce que l'action soit automatisée. Ensuite, vous pouvez continuer à travailler avec d'autres habitudes. Trop de changements ont un effet démotivant. La méthode des petits pas est la plus efficace.

Modèle pour changer une habitude :déclencheur(par exemple, l'ennui) →habitude(par exemple, manger du chocolat) →récompense(réveil).

Utilisez le même déclencheur, offrez la même récompense,changer HABITUDE

Il vous sera utile

7 conseils pour les crises de boulimie

  • Écoutez les signaux émis par votre corps.
  • Mangez prudemment et consciemment
  • N'oubliez pas que l'estomac a trois réglages : la faim ; Je suis rassasié, mais je peux faire plus; Je mangeais trop. La chose la plus importante pour vous est la seconde (j'en ai assez, mais je peux faire plus) - c'est le moment où vous devez poser votre assiette.
  • Réalisez que manger ne résoudra pas vos problèmes émotionnels, vous en aurez plus sous forme de kilos en trop.
  • Mangez dans de petites assiettes, la même portion paraîtra plus grande et vous mangerez moins (le cerveau est soumis à ce qu'on appelle une illusion d'optique).
  • N'allez jamais faire vos courses en ayant faim, n'achetez que les choses nécessaires que vous avez planifiées à l'avance.
  • Découvrez et changez votre mauvaise habitude
Bon à savoir

À propos de l'auteur

Elżbieta Lange - psychodiététicienne, coach santé. Il traite de la psychologie de la perte de poids. Il aide les personnes en surpoids et obèses à reprendre le contrôle de leur alimentation. Il anime des ateliers "Amincissement conscient" - plus sur www.langecoaching.pl.

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Minceur