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L'athérosclérose, ou artériosclérose, commence innocemment : de plus en plus souvent, nous nous sentons essoufflés après être entrés au premier étage et nos mollets nous font mal même après une courte marche. S'il n'est pas diagnostiqué et traité à temps, il peut entraîner une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une amputation de la jambe.
Chaque organe est lié à un réseau de vaisseaux sanguins. C'est par eux que le sang vivifiant qui assure le bon fonctionnement du corps atteint tous les tissus. Les artères saines ressemblent à des tubes souples et lisses. Ils se contractent et se dilatent, ce qui permet au sang de circuler librement. Malheureusement, les vaisseaux durcissent avec l'âge. Les particules de graisse, les protéines et les sels de calcium s'accumulent sur les parois de vos artères. S'il y a trop decholestérol(en particulier le cholestérol à basse densité ou LDL) circulant dans le sang, il s'accumule dans les parois des artères sous la forme d'un soi-disant plaquette ou plaquette. Ils rétrécissent et raidissent les vaisseaux. Bien que le cholestérol puisse apparaître dans n'importe quelle artère, il est plus fréquent dans les artères coronaires du cœur, les artères carotides qui irriguent le cerveau et les artères qui irriguent les jambes. En raison de l'accumulation de plaque d'athérosclérose , les vaisseaux sanguinsse rétrécissent et il est de plus en plus difficile pour le sang de s'y faufiler. Le cœur, qui fonctionne comme une pompe, le rend plus rapide et le sang coule plus vite. Grâce à cela, autant de sang que nécessaire atteint les organes individuels, mais en même temps, c'est un effort excessif pour le cœur lui-même. Ainsi, le muscle se développe pour faire face à la tâche à accomplir et nécessite un sang plus oxygéné et nutritif. Pendant ce temps, les artères coronaires rétrécies par la plaque d'athérosclérose sont trop étroites pour que le muscle envahi par la végétation reçoive autant de sang qu'il en a besoin. Le cœur devient hypoxique. Cela provoque une douleur dans la poitrine appelée coronarienne (appelée angine de poitrine). Au fil du temps, une telle douleur survient même après un petit effort.
Symptômes de l'athérosclérose
Une augmentation de la quantité de cholestérol dans le sang ou une proportion incorrecte de ses fractions ne provoque généralement aucun symptôme inquiétant pendant une longue période. Ce n'est que lorsque nos artères se rétrécissent au moins de moitié que nous remarquons que quelque chose ne va pas : nous nous fatiguons plus facilement, nous pouvons avoir des difficultés à nous concentrer et à nous souvenir. Dans de très rares cas, le cholestérol s'accumule dans la peau et se présente sous la forme de grumeaux jaunes, généralement autour des paupières, à la flexion du coude, sous les seins. Ils peuvent aussiforme sous forme de nodules sur les tendons des poignets et le tendon d'Achille.
Athérosclérose - façons de diagnostiquer la maladie
Malheureusement, il n'existe aucune étude spécialisée qui confirmerait avec certitudel'athérosclérose . Lorsqu'il y a beaucoup de plaque dans les artères, elle peut être détectée par échographie. Le moniteur montre l'élargissement et l'épaississement des parois des vaisseaux. Une échographie avec une pièce jointe Doppler est utile, grâce à laquelle le médecin peut évaluer la perturbation du flux sanguin dans les vaisseaux. L'état des artères coronaires peut être évalué par tomodensitométrie et angiographie coronarienne. Le risque d'athérosclérose peut également être estimé en examinant le taux de cholestérol, ses fractions LDL (mauvais) et HDL (bon) et la concentration de triglycérides dans le sang.
Traitement de l'athérosclérose
En cas de taux élevés de lipides sanguins, la première chose à faire est de changer votre mode de vie : manger sainement, perdre du poids, augmenter la dose d'exercice, arrêter les addictions. Il restaure souvent des niveaux de lipides normaux. Si cela ne se produit pas, des médicaments sont utilisés pour réduire le cholestérol et les triglycérides dans le sang (statines, fibrates). En particulier, les statines, lorsqu'elles sont prises régulièrement, réduisent l'épaisseur de la plaque d'athérosclérose. Le traitement complémentaire consiste également à prendre de petites doses d'aspirine qui réduit la coagulation du sang. Malheureusement, il n'existe aucun médicament capable d'éliminer complètement les changements athéroscléreux.
Prophylaxie dans le traitement de l'athérosclérose
Dans la prévention des maladies cardiovasculaires d'une grande importance, et certains médecins disent que la chose la plus importante est une bonne alimentation. Celui qui contient tout ce qui est nécessaire pour bien nourrir l'organisme, et en même temps faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Un régime optimal pour prévenir l'athérosclérose devrait inclure :
- Stérols végétaux : on les trouve par exemple dans les huiles végétales et les graines oléagineuses (soja, tournesol, sésame et fruits à coque). Ce sont des composants cellulaires naturels qui remplissent des fonctions similaires à celles des plantes … ce que le cholestérol rencontre dans les cellules humaines. Les stérols végétaux consommés en un repas avec le cholestérol entrent en compétition avec celui qui sera absorbé par le tractus gastro-intestinal. Mais les stérols végétaux sont plus rapides, donc moins de cholestérol reste dans le corps, ce qui aide à faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. La consommation quotidienne de 1 à 3 g de stérols végétaux peut réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) jusqu'à 5 à 15 %. Malheureusement, il y a trop peu de graines et d'oléagineux dans notre alimentation. Cependant, vous pouvez subvenir à vos besoins en introduisant dans la carte des produits alimentaires enrichis en stérols végétaux (margarines, yaourts).
- Acides gras oméga-3: On les trouve en grande quantité dans les poissons de mer gras, ainsi que dans l'huile d'olive et l'huile, par exemple l'huile de colza. Ces acides ont un bon effet sur la baisse du taux de mauvais cholestérol et de triglycérides et réduisent ainsi le risque d'athérosclérose. La plupart du mauvais cholestérol et des triglycérides (graisses) dans le sang proviennent des aliments ou sont produits, par exemple, à partir des glucides consommés. Si l'énergie contenue dans les aliments n'est pas utilisée par l'organisme, elle sera captée et stockée par les cellules graisseuses sous forme de triglycérides. Afin de s'assurer que le corps ne manque pas d'énergie pour agir entre les repas, des hormones spéciales prélèvent la quantité appropriée de triglycérides dans les cellules graisseuses. Ils sont ensuite convertis en acides gras libres et consommés par l'organisme. Chez les personnes souffrant de troubles du système digestif, certains des triglycérides ne seront pas convertis en acides gras libres. Ils resteront dans la circulation sanguine et au fil du temps deviendront la cause de l'athérosclérose.
- Allicine: est un acide aminé dont l'ail est très riche. Avec ses autres ingrédients - l'ajoène et l'ail - il aide efficacement à réduire le taux de cholestérol, en moyenne de 10 %. Il suffit de manger 2-3 clous de girofle par jour.
- Resveratrol : est un composé du groupe des phénols présent dans la peau de nombreux fruits, incl. raisins rouges, mûres, cassis. Le resvératrol est un puissant antioxydant et protège les artères contre le cholestérol. Il augmente également le taux de bon cholestérol dans le sang. Il faut savoir que lorsqu'il est consommé dans du vin rouge, c'est le plus efficace.
- Flavonoïdes: ce sont des substances végétales présentes en grande quantité, entre autres dans dans les agrumes, les légumes (par exemple les tomates, le brocoli, les poivrons, la laitue), le sarrasin, le thé - en particulier le vert et le rouge. Les flavonoïdes ont un effet très bénéfique sur le corps et sont extrêmement bénéfiques pour le système circulatoire. Ils réduisent la formation de caillots sanguins qui provoquent des accidents vasculaires cérébraux. Ils réduisent l'oxydation du cholestérol LDL, qui a une faible densité ; son oxydation provoque une augmentation de cette densité et un colmatage des artères.
- Fibres: On ne les trouve que dans les légumes, les fruits, le son, le gros gruau et le pain de blé entier. Les fibres solubles, c'est-à-dire la pectine, inhibent l'absorption du cholestérol alimentaire dans les intestins, ce qui entraîne une augmentation de sa production dans le foie et, par conséquent, une réduction du taux de cholestérol sanguin. Les fibres insolubles, quant à elles, agissent comme une brosse, éliminant l'excès de graisse et les produits toxiques de l'intestinmétabolisme.
Encyclopédie pratique de la santé - questions et réponses