Si vous devez limiter votre budget alimentaire, vous pouvez toujours manger à votre guise, et en même temps savoureux et sain. Découvrez comment cuisiner de façon économique.

Lorsqu'il y a moins d'argent dans le budget de la maison, la nourriture est généralement la dernière chose sur laquelle nous économisons. Mais aussi dans ce domaine, il est possible de rationaliser les dépenses sans nuire à la santé. Il suffit de changer un peu ses habitudes culinaires et d'apprendre à utiliser les produits à bon escient.

Voir la galerie de 9 photos

Cuisiner avec parcimonie et sainement

Achetez des produits de saison - généralement, ils sont les moins chers. N'oubliez pas que mangerproduits de saisonn'est pas seulement économiser - les fruits et légumes ont alors le plus de vitamines.

Abandonnez les préfabriqués et les produits semi-finis. L'auto-cuisson à partir de zéro à partir de produits non transformés contribue au fait que le régime alimentaire est tout simplement plus sain, car il est dépourvu d'additifs alimentaires, d'excès de sucre et de sel.

Limitez la quantité de viande sur votre menu, en particulier la viande rouge. Au lieu de viande, vous pouvez également acheter plus souvent du foie, par exemple - il est relativement bon marché et riche en valeurs nutritionnelles.

Cuire avec parcimonie et remplissage

La façon de faire le plein pour peu d'argent est simple. Il se trouve que de nombreux aliments non transformés - légumes crus, gruau, riz brun, flocons d'avoine et autres céréales - sont à la fois bon marché et rassasiants. Les produits céréaliers complets sont également rassasiants : pain complet, pâtes complètes. Vous pouvez vous saturer avec moins d'entre eux, car ils sont riches enfibre,qui gonfle et donne une sensation de satiété plus longtemps.

Combiner ces aliments avec un peu de matières grasses - huile, beurre, sauce - et des protéines comme du fromage cottage, du houmous maison, un morceau de poisson - en fera un repas sain.

Il vaut également la peine d'enrichir les plats (salades, soupes, sandwichs) avec un petit ajout de noix, graines et céréales - ils sont une bonne source de graisses végétales nourrissantes et saines.

Cuisiner avec parcimonie et savoureux

Même les plats modestes seront délicieux si vous ajoutez des épices. C'est une dépense relativement faible si nous les commandons en ligne ou les achetons en gros paquets dans un entrepôt. Ils suffiront longtemps, car nous n'en ajoutons pas beaucoup.

Il vaut également la peine d'expérimenter avec des légumes au goût expressif, comme l'oignon, l'ail, le poireau, le gingembre

Vous pouvez aromatiser avec ce que vous jetez habituellement : avec du zeste d'orange oucitron pressé, zeste de gingembre. Cela vaut la peine de faire pousser des herbes dans votre jardin ou votre pot : persil, aneth, basilic ou cresson. Lors de la cuisson du riz ou des nouilles, utilisez le bouillon de légumes pour y ajouter de la saveur, ajoutez une pincée de curcuma.

Catégorie:

Qu'est-ce que tu manges