Les légumes et les fruits surgelés ont non seulement une valeur nutritionnelle comparable à celle des frais, mais en hiver et au printemps, ils peuvent même les dépasser à cet égard. Les médecins et les nutritionnistes convainquent les gens de manger des aliments surgelés car ils peuvent être utilisés pour préparer des plats vraiment savoureux et nutritifs.
Délicieux sel sur des légumes mijotés avec de la coriandre, des tomates et des quartiers de pommes de terre ? Ou peut-être un cocktail de baies congelées ou des boulettes aux épinards dans une sauce au fromage bleu et aux tomates séchées ? Vous pouvez préparer des plats savoureux aveclégumes surgeléset fruits. Malheureusement, peu de Polonais le savent. Selon les recherches de l'OBOP, nous préférons définitivement les légumes et les fruits frais.
Les Polonais n'aiment pas les surgelés
Selon les recherches de l'OBOP, nous préférons définitivement les légumes et les fruits frais. Pas moins de 57% de notre société pensent que les plats préparés à partir de légumes et de fruits surgelés sont moins savoureux que les plats à base d'ingrédients frais. Selon 50 % des Polonais, il est également impossible de préparer des plats variés à partir de légumes et de fruits surgelés. Selon les experts culinaires et les nutritionnistes, la vérité est tout autre.Les aliments surgelésont non seulement une valeur nutritionnelle comparable à celle des légumes et des fruits frais, mais aussi en hiver et au printemps, ils peuvent même les dépasser à cet égard. C'est une excellente façon de préparer undîner nutritifpour tout le monde pressé, d'autant plus que les fruits et légumes frais, ceux issus des meilleures cultures traditionnelles, ne se produisent que 4 mois par an.
Avantages des aliments surgelés
- Les légumes et les fruits surgelés ont une valeur nutritionnelle très élevée, ils sont une bonne source de vitamines et de minéraux. Leur plus grand avantage est le fait qu'ils peuvent être utilisés pour préparer un plat rapide, précieux et en même temps varié. J'espère que les Polonais comprendront que les fruits et légumes surgelés ont une valeur comparable aux fruits frais. Je vous encourage à les manger surtout en automne et au printemps, lorsque nos plats deviennent plus pauvres en nutriments - explique le Dr Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska. À son avis, les progrès de la technologie de congélation garantissent que le produit, après décongélation, a presque la même consistance que les fruits et légumes frais. Ils ont aussi une saveur similaire.