Chaque fois que vous choisissez un repas, une collation ou une boisson, vous prenez une décision qui a un effet positif ou négatif sur votre corps. L'alimentation peut prévenir le cancer ou, au contraire, contribuer au cancer. Renseignez-vous sur le régime anti-cancer, un élément important dans la prévention du cancer.

Régime anti-canceràrégime préventif , son but est d'arrêter le développement du cancer. Aujourd'hui, personne ne conteste que 60-70 pour cent. Vous pouvez prévenir le cancer en faisant seulement deux choses : arrêter de fumer et manger des aliments sains. Le Fonds mondial de recherche sur le cancer dans un rapport publié à la fin de 2003 prouve également que 40 pour cent. Le cancer peut être prévenu en mangeant correctement et en perdant du poids.

Régime anti-cancer - que manger ?

Le régime anti-cancerdoit être pauvre en graisses, en sucre et en sel, et riche en vitamines A, C, E (c'est-à-dire carotène, acide ascorbique, tocophérol) et en éléments - magnésium, sélénium, qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses. Ces vitamines et minéraux éliminent les radicaux libres de notre corps et préviennent les effets cancérigènes des nitrosamines, c'est-à-dire des composés dangereux contenus dans les produits alimentaires et formés dans l'estomac. Examinons donc de plus près notre alimentation.

Régime anti-cancer - boissons saines

Bien sûr, l'eau minérale devrait être en premier lieu. Mais les jus frais ont aussi des propriétés anticancéreuses (car ils n'ont pas encore transformé les nitrates en nitrites nocifs). Il faut aussi boire du thé vert, des mélanges d'herbes (églantier, aubépine, ortie) et des jus de légumes, principalement de betterave rouge. Et rappelez-vous - l'abus d'alcool augmente le risque de cancer de la bouche, de l'œsophage, de la gorge, du larynx, du sein, du foie et des intestins. La bière préférée des hommes est la principale source de nitrosamines, qui sont cancérigènes, de sorte que les personnes qui boivent du liquide ambré courent un risque plus élevé de cancer du pancréas que celles qui en boivent occasionnellement. Mais le vin contenant du resvératrol (un composé phénolique), bu en quantité modérée, c'est-à-dire un verre par jour, a un effet protecteur.

Prévention du cancer - poids correct important et bonne humeur

Le cancer aime les personnes obèses et stressées. Bien qu'il n'y ait pas de données précises sursur tous les types de cancer, on sait que les femmes obèses sont 1,5 fois plus susceptibles d'avoir un cancer du sein que les femmes maigres. La relation entre le cancer du col de l'utérus et de la vésicule biliaire (chez les femmes) et le cancer de la prostate (chez les hommes) et le surpoids est moins claire. Cependant, le maintien d'un poids corporel approprié est certainement propice à notre santé. C'est pareil avec le stress. Les personnes neurisées et celles qui ne peuvent pas se détacher des difficultés de la vie quotidienne sont plus sujettes à toutes les maladies, y compris le cancer. Un système immunitaire affaibli est moins actif, moins alerte et, même s'il pourrait faire face à des cellules cancéreuses individuelles, il n'a pas la force de le faire. Alors n'oublions pas la détente et le repos.

Que manger pour éviter le cancer ? Regarder! [TOWIDEO]

Prévention du cancer - beaucoup de fruits et légumes dans l'alimentation

Ils sont très importants dans la prévention du cancer, en particulier les aliments frais et crus, mais ils peuvent aussi être bouillis ou mijotés. L'augmentation de leur consommation réduit le risque de cancer du côlon, de l'estomac, du poumon, du sein, de la bouche, du pancréas et de la vessie. L'incidence de ces tumeurs est de 39 pour cent. plus élevé chez les personnes suivant un régime traditionnel. Les fruits et légumes contiennent non seulement des fibres et des minéraux essentiels à la santé, mais aussi des substances appelées phytochimiques. Ce nom couvre les flavonoïdes, les indoles et les phénols - des composés qui préviennent le cancer. Ou pouvons nous les trouver? Dans des produits facilement disponibles et peu coûteux :

  • les tomates contiennent un caroténoïde appelé lycopène, un composé phénolique qui protège le corps contre les polluants cancérigènes dans l'environnement. On sait que le risque de cancer de la prostate chez les hommes consommant 10 tomates par semaine est réduit de 45 %
  • Le brocoli et les légumes apparentés contiennent des indoles bénéfiques. Ils contiennent également des glucosralates, qui se transforment en sulforolates dans l'organisme, efficaces dans la lutte contre le cancer du poumon et du côlon.
  • Les peaux de raisin et les peaux d'autres fruits sont riches en resvératrol (présent dans le vin rouge), un composé qui arrête la croissance du cancer.
  • les raisins ont de l'acide ellagique, également présent dans les cerises et les fraises, a des propriétés anticancéreuses.
  • les agrumes sont riches en flavonoïdes anticancéreux et en lutéine.

Les légumes et les fruits contiennent également d'autres antioxydants - les vitamines E, C et le bêta-carotène. Le panier doit contenir : chou, chou-rave, chou-fleur, choux de Bruxelles, ail, oignons, persil.

Important

Dans la lutte contre le cancer, vous pouvez utiliser du cantaloup, de la papaye, des myrtilles et des melons aux agrumes (épluchez-les, ne jetez pas la peau blanche, car elle contient de la vitamine P - très précieuse pour prévenir les maladies

Régime anti-cancer - plus d'amidon

Les féculents tels que les flocons de grains entiers, le riz, les pâtes, l'avoine, les légumineuses et les pommes de terre contiennent des fibres, et l'augmentation de votre consommation de fibres alimentaires réduit le risque de cancer du côlon. Les fibres réduisent le temps nécessaire aux aliments pour traverser les intestins. Cela permet aux substances qui causent la maladie d'entrer en contact avec les parois intestinales pendant une courte période. La recherche montre qu'une substance appelée butyrate, formée par l'action de la microflore gastrique sur les fibres, est essentielle au bon fonctionnement des intestins et prévient le cancer. Apparemment, il a également le pouvoir de détruire les cellules cancéreuses individuelles. Les céréales à grains entiers contiennent de la lignane, un produit semblable à une fibre qui est un phytoestrogène et certains nutritionnistes pensent qu'il réduit le risque de cancers hormono-dépendants. C'est aussi ainsi que fonctionne le soja, qui contient des isoflavones. Cependant, dans ce cas, il vaut mieux être prudent. De plus, des études en laboratoire sur des cellules cancéreuses du sein ont montré que de petites doses de génistéine d'isoflavones de soja (le phytoestrogène de soja le plus actif) provoquent la multiplication de ces cellules, tandis que de fortes doses arrêtent leur croissance.

Moins de gras et de viande dans votre alimentation prévient le cancer

Une alimentation riche en graisses saturées (d'origine animale) a longtemps été considérée comme favorisant le développement du cancer du côlon. Il y a quelques années, il y avait aussi des informations selon lesquelles il affecte également un plus grand risque de cancer de la prostate, des ovaires et du sein. Les scientifiques expliquent cela par le fait que la graisse mobilise le corps pour produire des œstrogènes. Par conséquent, il est préférable de limiter votre consommation de produits laitiers entiers, de viandes grasses et de plats cuisinés. Un excès de viande, en particulier de viande rouge, principalement de bœuf, peut contribuer au développement accéléré du cancer du côlon et de la prostate. Et bien que les discussions à ce sujet soient toujours en cours, les nutritionnistes recommandent de le remplacer par de la volaille et du poisson. De plus, il faut savoir que la viande augmente la concentration de nitrosamines dans l'organisme, de puissants cancérigènes. Les personnes qui mangent de la viande tous les jours ont des concentrations trois fois plus élevées de cette substance dans leur urine. Outre la qualité de la viande, la méthode de sa préparation est également importante pour notre santé. Cuit au charbon de bois et frit dans de la graisse profonde ou de la graisse réutilisée, contient beaucoup de cancérigènes. Lorsque vous magasinez, choisissez du poisson, du veau, du filet de bœuf, de la viande de dinde, de l'huile d'olive, du yaourt allégé, du lait écrémé et du fromage.

"Zdrowie" mensuel

Catégorie:

Régimes