Le déjeuner diététique favorise la perte de poids. Le dîner diététique, bien qu'il soit le repas principal de la journée, qui devrait être le plus nutritif, c'est-à-dire apporter 30 à 35 % de la valeur calorique totale de l'alimentation, vous permettra de perdre des kilos inutiles. Découvrez comment bien composer un dîner rapide et diététique et essayez 5 exemples de recettes.

Le déjeuner diététique , destiné à favoriser la perte de poids, doit être composé de produits contenant des glucides complexes, c'est-à-dire des gruaux, du riz et des pâtes. N'oubliez pas de choisir des grains entiers comme les pâtes de grains entiers, les pâtes de sarrasin, le riz brun, rouge ou sauvage, et le sarrasin, l'orge et le millet.

Une autre composante du dîner diététique sont les produits protéinés, tels que les viandes maigres : viande de poulet, viande de dinde, veau. Il vaut également la peine d'introduire des graines de poisson et de légumineuses dans vos plats du dîner, ce qui augmentera l'attractivité et diversifiera ce repas.

N'oubliez pas non plus d'utiliser des graisses végétales et l'ajout de légumes sous forme de salades, de purée de légumes ou de légumes bouillis. La méthode de traitement est importante lors de la préparation d'un dîner diététique. Nous recommandons la cuisson au four, la cuisson à l'étouffée, la cuisson dans du papier d'aluminium, la cuisson à la poêle, la cuisson traditionnelle et la cuisson à la vapeur.

Zander cuit dans des poireaux avec du sarrasin et du chou-fleur bouilli (424 kcal)

Ingrédients :

  • 100 g de filet de sandre
  • 50 g de sarrasin
  • 10 g (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
  • 140 g (1 morceau) de poireau
  • 120 g (1 morceau) de tomates
  • 40 g (1/2 pcs) de citron
  • persil
  • sel
  • poivre
  • 80 g de chou-fleur

Design : Rincer le filet, le sécher, l'arroser de jus de citron, le frotter avec du sel et du poivre. Déposer sur une plaque allant au four préalablement graissée d'huile d'olive. C'est le moment de nettoyer, couper en tranches, blanchir les tomates, les éplucher, les couper en tranches. Déposer les légumes sur le poisson. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés Celsius.Pendant ce temps, faire cuire le sarrasin et le chou-fleur. Servir saupoudré de persil

Rouleaux de dinde aux épinards et tomates séchées avec du riz sauvage (394 kcal)

Ingrédients :

  • 120 g de filet de dinde
  • gousse d'ail
  • 20 g d'épinards frais
  • 15 g (2 morceaux) de tomates séchées
  • 10 g (1à soupe) d'huile de colza
  • 40 g de riz sauvage
  • sel
  • poivre

Exécution: Rincer les épinards, les faire bouillir dans de l'eau bouillante, les égoutter, les faire mijoter dans la casserole, ajouter les tomates séchées au soleil hachées et l'ail. Former un morceau de viande rectangulaire. Frotter avec du sel et du poivre, mettre la farce préalablement préparée. Enroulez-le dans un rouleau, épinglez-le avec un cure-dent, placez-le dans un plat allant au four, badigeonnez-le d'huile, enfournez pendant 40 minutes à 180 degrés C. Servez avec du riz sauvage.

Essaie

Auteur : Time S.A

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Poulet à la chinoise avec nouilles de sarrasin (407 kcal)

Ingrédients :

  • 35 g de nouilles de sarrasin
  • 100 g de filet de poulet
  • 50 g de carottes
  • 50 g de céleri
  • 100 g de chou de Milan
  • 20 g (1/5 pièce) d'oignon
  • 10 g (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
  • 10 g (1 cuillère à soupe) de sauce soja
  • gingembre
  • poivron
  • 5 g (1/2 cuillère à café) de miel

Design : Couper le poulet en lanières, le mettre dans la marinade préalablement préparée de sauce soja, miel, gingembre et piment doux. Laisser au réfrigérateur environ 30 minutes. Pendant ce temps, coupez les légumes en lanières. Faire revenir le poulet dans une poêle dans de l'huile de colza, ajouter les légumes hachés. Étouffez-le encore quelques minutes. Servir avec des nouilles de sarrasin ou de riz.

Chili VEGE aux haricots rouges, riz et laitue au yaourt (411 kcal)

Ingrédients :

  • 80 g de haricots rouges en conserve
  • 40 g (½ morceaux) d'oignon
  • 70 g (1/2 morceau) de poivron vert
  • 70 g (1/2 pièce) de poivron rouge
  • 100 g de tomates en conserve
  • 10 g (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
  • 50 g de riz brun
  • 25 g de laitue beurre
  • 20 g (1 cuillère à soupe) de yogourt nature
  • piment, ail
  • poivre

Performance: Faire bouillir le riz avec du poivre, du piment et de l'ail haché. Ajouter les haricots rouges égouttés, les tomates en conserve, les poivrons en dés et l'oignon. Tout mijoter. Servir avec de la laitue et du yaourt.

Boulettes de volaille sauce persillée au millet, carottes miniatures (391 kcal)

Ingrédients :

  • 80 g de filet de poulet
  • 1/3 œufs
  • ½ gousse d'ail
  • 20 g (1/5 pièce) d'oignon
  • 40 g millet
  • 100 petites carottes
  • persil
  • sel poivre
  • 40 g (2 cuillères à soupe) de yogourt nature
  • 10 g (1 cuillère à soupe) d'huile de colza

Exécution : Hacher la viande, ajouter l'œuf, l'ail, l'ail, le sel et le poivre, mélanger. Façonnez les boulettes, mettez-les dans un plat allant au four, enfournez environ 35 minutes à 190°C. Pendant ce temps, faites cuire le millet et les carottes et préparez la sauce au persil : ajoutez le persil haché et les épices au yaourt. Dans une assiette, dressez les clins, versez la sauce, dégustez avec du millet et des mini-carottes.

A propos de l'auteurMarzena Masna, diététicienne SOS Diet, restauration diététique, VarsovieDiplômée en diététique de l'Université des sciences de la vie de Varsovie. Elle a acquis une expérience professionnelle dans des cliniques diététiques, le complexe de crèches de la capitale de Varsovie et les hôpitaux de Varsovie pour adultes et enfants. Elle approfondit constamment ses connaissances en participant à des conférences sur la bonne nutrition, ainsi que sur l'alimentation-prévention et la thérapie diététique des maladies. Actuellement, diététicien chez SOS Diet, restauration diététique, où il s'occupe des conseils nutritionnels aux clients, crée des recettes, prépare le menu et veille à la qualité des repas.

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