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Le régime parisien du Dr Cohen contient des recettes qui, selon son auteur, permettent de perdre du poids efficacement sans l'effet yo-yo. La règle de base de ce régime - la nourriture est censée être savoureuse ! - surtout valable dans la troisième phase : la phase Gourmande. Grâce à des plats délicieux et sains, vous survivrez jusqu'à la fin du régime et obtiendrez la silhouette de vos rêves sans effet yo-yo. Découvrez des exemples de recettes à partir desquelles vous pouvez créer un menu dans la phase finale du régime parisien du Dr Cohen.
Les recettesproposées parCohen's Parisian Dietdans la troisième phase de perte de poids, la phase Gourmande, ont été conçues pour éviter la monotonie qui caractérise de nombreux régimes amaigrissants. Dans cette phase, vous pouvez trouver des produits considérés comme faisant grossir, mais consommés en quantités minimales qui non seulement favorisent le processus d'amincissement, mais satisfont également le palais. Découvrez les recettes qui vous permettront de composer un menu dans la dernière phase du régime parisien du Dr Cohen.
Régime parisien du Dr Cohen - une recette de tarte aux asperges
- 2 tranches de pain blanc
- 60 ml de lait écrémé
- d'accord. 10 asperges de taille moyenne
- 1 œuf moyen
- 1/4 oignons blancs
- pincée de muscade
- sel et poivre
Faire tremper le pain dans un peu de lait. Faites cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 minutes) et égouttez-les. Réserver 5 tiges. Hacher finement le reste et mélanger avec le pain, l'œuf et le reste du lait. Saler et poivrer au goût ainsi qu'une pincée de noix de muscade. Mettre dans un plat allant au four avec un revêtement antiadhésif et garnir avec le reste des asperges.
Régime parisien du Dr Cohen - recette de l'orechiette macron en végétarienne
- 60 g de pâtes orechiettes sèches
- 1 petite courgette
- 1 carotte moyenne
- 1 petit poireau
- petit poivron jaune
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de persil
- sel et poivre au goût
Épluchez les courgettes et coupez-les en longues tranches fines. Faites de même avec les carottes et le poireau. Coupez les poivrons en dés. Blanchir ensuite tous les légumes, c'est-à-dire les mettre dans de l'eau bouillante salée pendant environ 2 minutes, puis les plonger dans de l'eau glacée. Mettre les pâtes dans de l'eau bouillante salée et cuire environ 7 minutes. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le persil haché et tempérédes légumes. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec les légumes. Vous pouvez également assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Régime Parisien du Dr Cohen - Recette Gaspacho au Poivre Orange
- 175 g de tomates
- 55 g de poivron jaune mûr
- 55 g d'oranges
- 55 g d'oignon
- 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1/2 protéines
- sel et poivre au goût
Ébouillantez les tomates, retirez la peau, coupez-les en 2 et retirez les pépins. Puis coupez-les en dés. Ensuite, coupez le poivron, l'orange et l'oignon en petits morceaux. Bien mélanger le tout. Ajouter le vinaigre, le blanc d'œuf, le sel et le poivre à la masse lisse obtenue. Bien mélanger à nouveau. Le gaspacho peut être servi avec des feuilles de basilic.
Régime parisien du Dr Cohen - une recette pour une pizza à boire
- 1 petit pita complet (env. 55 g)
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 3 petites tomates
- 1 petit poivron vert
- 1 petit poivron rouge
- 1 petite courgette
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Ingrédients pour la sauce tomate :
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 grosses tomates
- sel et poivre
Faire revenir l'oignon finement haché et l'ail pressé dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates, saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 15 minutes, et après refroidissement, mélanger avec un mélangeur.
Badigeonner le pain pita de sauce tomate. Mettez dessus des tranches de tomates, de courgettes et d'oignons, ainsi que des dés de poivrons. Saupoudrer le tout de fromage. Mettez la pizza dans un four préchauffé à 200 degrés C. Cuire au four pendant 15 minutes.
Vous pouvez trouver toutes les recettes dans le livre "Régime parisien. Comment atteindre un poids corporel correct et le maintenir" - Dr Jean-Michel Cohen, Maison d'édition REBIS, Poznań 2013