Le chitosane est l'un des ingrédients les plus appréciés des préparations amincissantes. Mais ce n'est pas sa seule utilité. Le chitosane est utilisé comme engrais dans l'agriculture, comme matériau pour les pansements qui accélèrent la cicatrisation des plaies, et peut-être bientôt sera-t-il également utilisé pour produire des objets du quotidien.

Le chitosaneest un matériau extrêmement polyvalent obtenu à partir de la chitine - un composant de construction des carapaces des crustacés marins. En conséquence, un polymère biodégradable est obtenu avec un large éventail d'applications en médecine, médecine vétérinaire, cosmétique et protection de l'environnement.

La structure chimique du chitosan est similaire àl'acide hyaluronique . Grâce à cette structure, il inhibe, entre autres, la croissance des micro-organismes et accélère la cicatrisation des plaies, ce qui a pour effet de stimuler les cellules du système immunitaire. Les préparations à base de chitosane créent une délicate couche protectrice sur la peau qui protège contre les facteurs externes nocifs et retient efficacement l'eau dans la peau. De fortes propriétés hydratantes le rendent également facilement utilisé comme ingrédient dans les cosmétiques de soin de la peau. En raison de sa biodégradabilité complète et de sa forte teneur en azote, il est également utilisé en agriculture comme engrais pour l'enrobage des semences et comme agent phytosanitaire biologique qui combat les infections fongiques.

De grands espoirs sont également liés à l'utilisation du chitosane dans la production de produits écologiques du quotidien. Il a une structure biopolymère qui lui permet d'être façonné en formes tridimensionnelles. Il est déjà utilisé dans la production de revêtements médicamenteux. Et pourquoi est-il utilisé dans les préparations amincissantes ?

Le chitosane comme bloqueur de graisse

Dans le cas du chitosane, le mécanisme d'action favorisant la perte de poids consiste à fixer les graisses dans le tube digestif. En conséquence, le degré de digestion et d'absorption dans l'intestin grêle est réduit. Au cours du processus normal de digestion, les graisses sont progressivement décomposées par des enzymes sécrétées par la vésicule biliaire et le pancréas (appelées lipases). En conséquence, des particules individuelles d'acides gras atteignent l'intestin grêle et sont absorbées par l'organisme.

Le chitosane lie les grosses molécules de graisse dans le tractus gastro-intestinal supérieur, les empêchant d'être décomposées par les enzymes et entravant ainsi l'absorption. En conséquence, ils sont excrétés deexcréments. En d'autres termes, cette substance n'accélère pas la combustion des graisses, mais les élimine du tube digestif.

Efficacité du chitosane en attente

Les propriétés du chitosane favorisant la perte de poidse ont fait l'objet de recherches à plusieurs reprises : tant sur les humains que sur les animaux. Leurs résultats variaient… L'un d'eux a été réalisé, entre autres, à Katowice sous la direction du prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (concernant la préparation Chitinine). Dans le cadre clinique, il a ensuite été constaté que les patients utilisant le chitosane perdaient en moyenne 16 kg en six mois. Dans le même temps, le groupe témoin de patients sous régime uniquement a perdu 10 kg.

Dans une autre étude, il a été constaté que l'ajout de chitosane à l'alimentation a un effet positif sur la flore bactérienne du tractus gastro-intestinal. Des recherches chez les rongeurs ont montré que le chitosan avec un haut degré de désacétylation inhibe la croissance deClostridium perfringens(bactérie le plus souvent responsable d'intoxication alimentaire), tandis que la survie des bactéries probiotiques, dont Lactobacillus spp.etBifidobacterium spp. , atteint 90 %

En 2008, cependant, une équipe de scientifiques de la collaboration Cochrane a mené une méta-analyse de tous les essais cliniques disponibles (d'une durée d'au moins 4 semaines) sur l'efficacité du chitosan dans la lutte contre l'obésité. Il s'est avéré que la diminution du poids corporel et du cholestérol (et, par conséquent, de la pression artérielle) n'a été observée que dans des essais cliniques de faible fiabilité - et dans leur cas, l'effet était faible. En revanche, dans les études menées avec plus de soin, aucun effet significatif de la prise de compléments alimentaires contenant du chitosane sur le poids corporel n'a été trouvé. Jusqu'à présent, le mécanisme de la liaison du chitosane aux particules de graisse, qui est l'essence de son effet amincissant, n'a pas été cliniquement prouvé.

La supplémentation en chitosane est recommandée pour les personnes qui consomment des quantités importantes de produits gras

En conséquence, la FDA américaine (Food and Drug Administration) a interdit aux fabricants nationaux de compléments alimentaires contenant du chitosan d'apposer sur leurs emballages des mentions et slogans suggérant ses effets pro-santé. Il n'y a pas de telles restrictions en Pologne.

La supplémentation en chitosane est recommandée pour les personnes qui consomment des quantités importantes de produits gras (viandes grasses, pâtés, etc.). Comme la graisse est également un ingrédient dans de nombreux produits de confiserie, le chitosane peut s'avérer utile pour les personnes qui mangent des sucreries, qui contiennent généralement de grandes quantités de graisses saturées.

Chitosan - contre-indications et effetscôté

Tout le monde ne peut pas utiliser des préparations contenant du chitosane. La contre-indication la plus importante à sa prise est… une allergie aux crustacés. Étant donné que le chitosane est obtenu à partir de la quinine, qui provient des carapaces des crustacés, il est possible de développer une réaction allergique après sa consommation chez les personnes allergiques auxfruits de mer . Les préparations contenant cet ingrédient ne doivent pas non plus être utilisées par les personnes prenant des anticoagulants. Il existe un risque que le mécanisme d'action du chitosane - qui consiste à lier les graisses - affecte également l'absorption de ces médicaments, réduisant leur concentration dans l'organisme et donc leur efficacité.

La réduction de l'absorption des graisses dans le tube digestif peut malheureusement aussi être associée à un apport moindre en vitamines solubles dans celles-ci. Par conséquent, les personnes qui utilisent des compléments alimentaires ou des dispositifs médicaux contenant du chitosane peuvent souffrir de carences en vitamines A, D, E et K, ainsi qu'en acides gras insaturés essentiels (AGE). Lors de la prise de ce type de préparations, il convient de prendre soin de compléter les ingrédients mentionnés ci-dessus, par exemple en enrichissant le régime alimentaire avec des acides gras insaturés provenant de poissons marins, de plantes oléagineuses, d'huile d'olive, d'huiles végétales et en éliminant les acides gras saturés.

Comparé à d'autres substances contenues dans les compléments alimentaires amaigrissants, le chitosane est relativement sûr. Les effets secondaires qu'il peut provoquer sont principalement la constipation, les gaz, les nausées et l'indigestion.

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Comment utiliser le chitosane ?

Toutes les préparations amincissantes contenant du chitosane doivent être prises avant ou pendant les repas (sous forme de comprimés ou de gélules). Ce n'est qu'alors que le chitosane est capable de se lier aux molécules de graisse et d'empêcher leur absorption. Il est également important de boire une telle préparation avec beaucoup d'eau. A son contact, le Chitosan gonfle, augmentant son volume - et donc l'étendue de son activité.

Le chitosan est généralement pris en quantités de 1 500 à 3 000 milligrammes par jour. Fait intéressant, certains fabricants ne fournissent pas la teneur en chitosane dans leurs préparations, mais uniquement le dosage recommandé (voir le tableau ci-dessous).

Exemples de préparations contenant du chitosane, disponibles dans les pharmacies polonaises

La grande majorité des compléments minceur disponibles en Pologne sont des compléments alimentaires. Il existe également des produits contenant du chitosane. Néanmoins, son mécanisme d'action (physique et non biochimique) fait que des dispositifs médicaux en contenant sont également disponibles sur le marché. Ces informations sont importantes carle contrôle du fonctionnement et de la sécurité des dispositifs médicaux est beaucoup plus important que dans le cas des compléments alimentaires. Eh bien, leur action - similaire à celle des médicaments - est confirmée par des études appropriées. En effet, les dispositifs médicaux sont admis à la commercialisation après obtention d'une autorisation auprès de l'Office d'enregistrement des médicaments, des dispositifs médicaux et des produits biocides. Chaque nouveau produit de ce type doit subir des essais cliniques qui prouvent son efficacité et sa sécurité. Il n'y a pas un tel contrôle sur les compléments alimentaires.

Nom de la préparationUtiliserCatégorieFabricant
Calominale2 comprimés deux fois par jourdispositif médicalAflofarm
Chitosan2 comprimés 3-4 fois par jourcomplément alimentaireLaboratoires Olimp
Chitinine Extra1-2 comprimés 3 fois par jourcomplément alimentaireKrotex
Chitobon3 capsules 2-3 fois par jourcomplément alimentaireBonimé
Redufat1 capsule 2-3 fois par jourcomplément alimentaireASA

Catégorie:

Minceur