Le régime de fibres du Dr Siegal consiste à manger de grandes quantités de légumes, de fruits et de grains entiers, qui sont des aliments qui contiennent de grandes quantités de fibres. C'est un régime qui élimine les calories, mais qui ne donne pas non plus faim. Régule le métabolisme. Quels sont les principes d'un régime riche en fibres.

Le régime riche en fibresa été créé au début des années 1990 par un médecin américain,Dr. Siegal

Régime de fibres - règles de base

Consommation quotidienne de 50 grammes de fibres, contenues principalement dans les céréales naturelles et les produits céréaliers non transformés (riz complet, gruaux), pain complet et complet (mais seul le levain est recommandé), fruits et légumes secs et frais. C'est bien plus que l'apport alimentaire moyen car nous en consommons habituellement 15 à 25 g. Vous pouvez manger de la viande blanche maigre ou du poisson maigre, et des produits laitiers maigres en quantités de 60 à 80 g. L'huile et le beurre sont acceptables mais en très petite quantité. quantités comme additif. Pendant le régime, il est interdit de faire frire, d'alcool, de sucre, ainsi que toutes les boissons avec sucre ajouté, toutes les sucreries. Il est recommandé d'utiliser des herbes fraîches et séchées, des épices et de boire beaucoup d'eau plate.

Pourquoi choisir ce régime ?

Le régime est facile à appliquer. Vous pouvez manger à votre guise, mais la nourriture n'a pas de calories, donc vous perdez du poids rapidement. La fibre dans l'estomac en combinaison avec le liquide augmente son volume et provoque une sensation de satiété, et comme elle reste longtemps dans l'estomac, cette sensation dure également longtemps. Les fibres nettoient les intestins et accélèrent la digestion des autres aliments.

Contre-indications à l'utilisation d'un régime riche en fibres

Maladies des intestins et du système digestif, car le régime peut alors provoquer des flatulences causées par la rétention de gaz, et par conséquent une odeur désagréable de la bouche. Avec une utilisation prolongée d'un régime riche en fibres, des carences en calcium, magnésium et fer peuvent survenir.

Que manger pour apporter au corps au moins 30 g de fibres par jour ?

  • 15-20 g de légumes verts cuits,
  • 15-20 g de crudités fraîches
  • un gros ou deux petits fruits

Lorsque vous suivez un régime riche en fibres, augmentez tout d'abord la quantité de produits céréaliers consommés au cours de la journée. Cetteils peuvent être des céréales pour le petit-déjeuner ou du riz brun pour le dîner. La dite les légumes secs, c'est-à-dire les graines de haricot, les pois, les lentilles (afin d'éviter les flatulences, faites-les bien cuire et ajoutez des graines de carvi pour la cuisson). Les fruits ne doivent pas être pelés (sauf ceux qui sont nécessaires, bien sûr). Ils sont une riche source de fibres. Mieux vaut les manger entiers que de boire des jus de fruits.

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