Détérioration de la vision dans l'obscurité, sable sous les paupières, fatigue oculaire - de tels troubles peuvent être évités ou atténués en enrichissant l'alimentation avec des produits qui protègent et nourrissent les yeux.

Travailler à l'ordinateur, lire longuement des livres (y compris des livres électroniques) ou regarder la télévision nécessite une tension constante des muscles qui déplacent le globe oculaire et s'adaptent. Nosyeuxne sont pas habitués à un tel effort. D'où la fatigue et les douleurs aux yeux ainsi que la détérioration de l'acuité visuelle. Comme si cela ne suffisait pas, nous sommes exposés à des attaques de radicaux libres (contenus, par exemple, dans la fumée de cigarette), qui contribuent à la déficience visuelle.
Les problèmes n'affectent pas seulement les personnes portant deslunettes , et ce qui est pire, ils s'aggravent avec l'âge. Elle est particulièrement douloureuse pour les diabétiques et les personnes souffrant de cataracte ou de glaucome. Bien que la plupart des maladies oculaires ne puissent être évitées, votre vue peut être légèrement améliorée grâce à votre alimentation. Le mécanisme précis du globe oculaire doit être correctement nourri et protégé pour fonctionner correctement.
La fonction de gardes du corps et de fournisseurs est jouée parvitamineset antioxydants, et notre corps lui-même ne peut ni produire ni accumuler (ne peut pas être consommé en réserve). Ils doivent être régulièrement approvisionnés en nourriture. Par conséquent, chaque repas devrait inclure une portion (une tasse) de légumes et de fruits.
Dans le régime de protection des yeux, il est préférable d'éliminer la viande grasse et la charcuterie - les graisses saturées qu'elles contiennent détériorent l'état des vaisseaux sanguins, y compris ceux qui nourrissent la rétine de l'œil. Les sucreries ne sont pas recommandées, en particulier les gâteaux, les biscuits et les fast-foods - ils sont riches en acides gras trans, et ceux-ci doublent le risque de dégénérescence maculaire (DMLA).

Vitamines B - relaxation pour les yeux

Les conserves de grains entiers devraient figurer au menu, mangez-les 3 à 4 fois par jour. Choisissez du pain complet et de grains entiers, du riz brun, des gruaux (orge et sarrasin), des céréales. Ils sont la meilleure source de vitamines B, en particulier la vitamine B1, qui atténue les symptômes de la fatigue oculaire, soutient le travail du nerf optique et améliore l'acuité visuelle.

Produits laitiers pour vision crépusculaire

Pour renforcer votre vue, buvez au moins un verre de lait demi-écrémé, yaourt, babeurre chaque jour ou mangez un bol (150 g) de fromage blanc demi-écrémé. Étaler une fine couche de beurre sur le pain. si tu ascholestérol élevé, choisissez des produits laitiers maigres et remplacez le beurre par de la margarine. Les produits laitiers demi-écrémés contiennent beaucoup de vitamine A. Cette vitamine est nécessaire à la production de rhodopsine, appelée rouge ou violet visuel. Sans lui, il serait impossible de distinguer les couleurs et de voir en basse lumière et dans l'obscurité. Les produits laitiers sont également une source de riboflavine (vitamine B2 ). Ceci, en coopération avec la vitamine A, soutient le bon fonctionnement des vaisseaux sanguins de l'œil. Il réduit l'hypersensibilité à une lumière trop vive, empêche les yeux de se fatiguer si rapidement et diminue le risque de cataracte.

Important

Minéraux bénéfiques pour la vue

  • Le zinc (viande, œufs, grains entiers) participe à la production de rhodopsine, grâce à laquelle on peut distinguer les nuances de gris et voir après le crépuscule.
  • Le sélénium (brocoli, son, thon, oignon), le manganèse (noix, thé) et le cuivre (légumineuses) combattent les radicaux libres.

Colorants aux fruits de myrtilles et myrtilles pour une meilleure circulation sanguine

Ne manquez pas les collations aux fruits avec des myrtilles, des myrtilles, des raisins noirs et des agrumes - elles contiennent des antioxydants qui protègent les yeux : vitamine C (scellant les vaisseaux sanguins et soutenant l'action d'autres antioxydants) et anthocyanes, c'est-à-dire rouge, bleu et pigments violets. Les myrtilles et les airelles en ont le plus. Les anthocyanes combattent les radicaux libres et régénèrent les cellules endommagées. Ils scellent également les vaisseaux sanguins de l'œil et réduisent la coagulation du sang. Grâce à cela, le globe oculaire est bien approvisionné en sang. La myrtille est anti-inflammatoire et bactériostatique, elle est donc recommandée en cas de conjonctivite.

Légumes verts et jaunes pour protéger le volley

Ajoutez des légumes verts, oranges et jaunes à chaque repas : chou frisé, épinards, persil, laitue, brocoli, carottes, tomates, maïs, pois sucrés et haricots verts - ils fournissent beaucoup de bêta-carotène, que le corps transforme la vitamine A (qui améliore l'acuité visuelle).
Les légumes colorés sont une source naturelle de lutéine et de zéaxanthine. Ce sont les composants de la macula (la zone responsable de la vue) dans la rétine de l'œil. La lutéine s'accumule principalement à la périphérie de la rétine et est responsable de la protection des bâtonnets - les récepteurs photosensibles de la rétine, chargés de voir dans l'obscurité. La zéaxanthine est située dans la partie centrale de la rétine et prévient les dommages aux cônes - les photorécepteurs responsables de la vision diurne. La lutéine et la zéaxanthine sont de puissants antioxydants qui agissent comme des lunettes de soleil intérieures pour protéger la rétine des rayons UV et des effets nocifs des radicaux libres. Maisle besoin journalier en ces deux antioxydants n'étant pas établi à ce jour, il est recommandé de consommer 1 mg de zéaxanthine (jusqu'à 200 g de maïs) et 5-6 mg de lutéine par jour, soit autant qu'un bouquet de persil, 2-3 feuilles de chou frisé ou un verre d'épinards. Un tel menu peut réduire jusqu'à deux fois le risque de lésions maculaires et réduire le risque de cataracte. La lutéine et la zéaxanthine sont également présentes dans le jaune.

Les acides gras oméga-3 protègent les yeux du dessèchement

Mangez une portion (150 g) de poisson de mer 2 à 3 fois par semaine. Les acides gras insaturés oméga-3 qu'ils contiennent renforcent et protègent la rétine contre les radicaux libres. Ils augmentent la sensibilité des photorécepteurs à la lumière et participent à la conversion des impulsions lumineuses en influx nerveux, qui sont ensuite captés par le cerveau. Les acides gras oméga-3 aident également à atténuer les symptômes du syndrome de l'œil sec et à réduire la pression intraoculaire, protégeant contre le glaucome.
Si vous n'aimez pas le poisson, grignotez des noix, en particulier des noix, et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de colza par jour à vos légumes. En plus des graisses saines, ils contiennent beaucoup de vitamine E. Cela, à son tour, protège la vitamine A et d'autres antioxydants de l'oxydation, prévient les dommages aux vaisseaux sanguins qui nourrissent le globe oculaire et améliore l'étanchéité des membranes cellulaires.

Le vin aiguise la vue

Vous pouvez vous offrir un verre de vin rouge sec de temps en temps. C'est une riche source de resvératrol - c'est un puissant antioxydant qui améliore la microcirculation dans le globe oculaire. Il peut également aider à prévenir la croissance incontrôlée des vaisseaux sanguins dans l'œil (angiogenèse) qui accompagne souvent la rétinopathie diabétique.

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