Pour éviter les pièges du shopping, découvrez tous les défilés de producteurs de boissons et de spécialistes du marketing qui tentent de vendre avec succès des produits à boire - eaux de table, eaux minérales, boissons, jus ou nectars. Lorsque vous achetez de l'eau potable, vérifiez toujours la source d'où elle provient et le jus - s'il contient des arômes artificiels, des conservateurs ou des colorants.

Que choisir de boire lorsque la sélection est si vaste et variée dans les rayons des magasins et que l'emballage coloré est si invitant. Découvrez les méthodes éprouvées des spécialistes du marketing pour faire la publicité d'une boisson et convaincre les consommateurs qu'il vaut la peine d'acheter leur boisson.

Eau : ce que vous trouverez sur l'étiquette

Lors de l'achat d'eau minérale (provenant d'un forage profond) ou d'eau de source (provenant d'un puits souterrain protégé), assurez-vous que le producteur indique le lieu d'où provient l'eau, le numéro de permis de production et la teneur exacte en minéraux sur l'étiquette.

L'information "eau minérale mélangée" prouve qu'elle a été obtenue en combinant dans des proportions constantes des eaux minérales naturelles de composition chimique différente. L'eau minérale se confond facilement avec l'eau de table, c'est-à-dire l'eau ordinaire fournie à la population vivant dans une zone donnée, avec l'ajout d'eau de source ou minérale ou d'eau minéralisée artificiellement, il vaut donc mieux ne pas l'acheter.

Toutes les recommandations et tous les certificats prouvant un contrôle systématique en laboratoire à chaque étape de l'acquisition et du déversement de l'eau sont importants (par exemple, Institut national d'hygiène, système international de sécurité sanitaire HACCP ou gestion de la qualité ISO 9001). Les eaux faiblement et moyennement minéralisées à faible teneur en sodium conviennent à la consommation quotidienne. Une eau très minéralisée ne peut être bue que de temps en temps sans consulter un médecin. Boire des eaux curatives nécessite une consultation absolue.

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Boisson, jus ou nectar ?

Il n'y a pas de limite de consommation. La plupart d'entre eux n'en contiennent que 3 à 5 %. fruits ou pas du tout, arômes, colorants, conservateurs et édulcorants artificiels.

Choisissez des produits avec un nom commercial clair, par exemple jus d'orange (nectar) ou jus d'orange et de mandarine (nectar), ou multi-fruits ou multi-légumes - lorsqu'il contient plus de 3Ingrédients. La teneur minimale en fruits doit être clairement indiquée et que le produit a été édulcoré. La mention « ne contient aucun agent de conservation » est une astuce marketing, car aucun jus (nectar) ne doit en contenir. Il vaut mieux ne pas acheter de boissons, car elles contiennent beaucoup de sucre et divers additifs.

Le jus doit être de 85 à 100 %. se composent de fruits. S'il contient plus de 15 g/l de sucre, l'emballage doit mentionner qu'il est édulcoré (le sucre ne peut pas dépasser 150 g/l). L'acide citrique (jusqu'à 3 g/l) est autorisé, mais les jus de fruits ne doivent pas contenir à la fois de sucre et de substances acidifiantes. D'autre part, les jus de légumes peuvent être assaisonnés avec du sucre (miel), du sel, des herbes et de l'acide citrique. Tous peuvent être enrichis en vitamines, mais les arômes, colorants et conservateurs artificiels sont interdits. Le nectar doit contenir un minimum de 25 à 50 %. fruit. Vous pouvez y ajouter plus de sucre (jusqu'à 200 g/l) ainsi que des édulcorants et des acidifiants en même temps. Mais tout comme les jus, ils ne devraient contenir aucun additif artificiel.

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