Le traitement d'une personne malade peut être soutenu par une alimentation adaptée. Les aliments préparés pour les patients allongés doivent être semi-liquides et faciles à digérer. Le pain noir, les pâtes épaisses et le sarrasin doivent être éliminés du régime alimentaire d'une personne allongée. Il vaut la peine d'avoir des tables portables et des plats appropriés pour faciliter le service des repas à une personne alitée.
Dans le cas des patients alités, une alimentation facile à digérer est requise, dans laquelle seuls des produits céréaliers strictement définis sont autorisés : pain pâle et rassis (parfois du pain graham en quantité limitée), biscottes, petits gruaux, riz , petites pâtes
Produits interdits
Sont interdits dans l'alimentation d'une personne alitée :
- pain complet de seigle et de blé,
- tout pain frais,
- croissants français,
- gruaux épais : orge perlé, sarrasin,
- pâtes épaisses
Il est donc préférable de discuter du choix des produits céréaliers pour le patient avec un médecin ou un diététicien.
Règles nutritionnelles pour les gens qui mentent
- 4-5 repas par jour, de préférence à heures fixes, dîner au plus tard à 19 h 00. Les aliments doivent être tièdes, mais pas brûlants, de consistance liquide ou semi-liquide. Tous les ingrédients doivent être tendres et bien cuits.
- Il convient de prêter attention à la vaisselle - confortable, divisée en parties, assiettes en mélamine, tasses à bec. Il vaut la peine de placer un tapis antidérapant sous l'assiette afin qu'elle ne glisse pas sur le plateau ou la table.
- Les repas doivent être faciles à digérer et bien équilibrés en termes de composants de construction (eau, protéines), d'énergie (graisses, glucides), de vitamines et de minéraux.
- Vous devez limiter le sucre et le sel, qui retiennent l'eau dans le corps, ce qui provoque un gonflement.
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Il est important de rester hydraté. Habituellement, il est recommandé de boire environ 3 litres de liquides sous forme de jus, compotes, soupes, eau plate (nous servons de l'eau pauvre en sodium). Un patient allongé doit boire 2 verres de lait ou de produits laitiers (yaourts, kéfirs) par jour.
Constipation - un problème fréquent chez les patients allongés
La constipation est un problème courant chez les personnes alitées. Pour améliorer le transit intestinal, il est bon de boire un verre d'eau tiède avec une cuillère à café de miel à jeun, et une infusion de graines de lin au coucher.
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