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La deuxième étape du régime Atkins commence après 14 jours de la première étape. Le menu de la deuxième étape du régime Atkins ne diffère pas de celui de la phase précédente, mais vous permet d'augmenter progressivement la quantité de glucides, grâce à quoi le menu du jour est un peu plus riche.

La deuxième étape du régime Atkinsest quemenudevient plus riche de 5 grammes de glucides chaque semaine au cours de chaque semaine suivante de régime jusqu'à ce que vous arrêtiez de perdre du poids. Cela dure généralement jusqu'à ce qu'il vous reste environ 2 à 5 kilogrammes à perdre. Remarque : si les produits nouvellement introduits provoquent une prise de poids ou augmentent l'appétit, ils doivent être abandonnés.

Régime Atkins : glucides supplémentaires au stade II

Vous pouvez désormais ajouter progressivement à la liste des produits autorisés dans la première phase du régime Atkins :

  • fromage blanc
  • légumes féculents
  • fruits
  • légumineuses
  • grains entiers

Deuxième étape du régime Atkins : exemple de menu

  • petit déjeuner : œufs brouillés avec bacon, jambon ou saucisse, café décaféiné ou tisane
  • 2ème petit déjeuner : bouillon de poulet
  • déjeuner : poulet rôti, une petite portion de fonte, eau minérale sans gaz
  • goûter : saucisses de volaille
  • dîner : pâté de foie de volaille, steak, salade sauce vinaigrette, chantilly sans sucre ajouté
Important

Les 5 grammes supplémentaires de glucides que vous pouvez consommer dans la deuxième étape du régime Atkins se trouvent dans les aliments suivants :

  • 12,5 dkg de mozzarella ou de fromage cottage
  • une demi-tasse de fromage cottage
  • une demi-tasse de crème

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