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L'eau remplit non seulement toutes les cellules des organismes vivants, mais les entoure également. Savez-vous que l'eau a un volume similaire - environ 75 %. - à la surface de la Terre et dans le corps humain ? Alors, qu'est-ce que l'eau, quels sont ses types, comment la perdons-nous et avec quel type d'eau devons-nous hydrater correctement notre corps ?

L'eauest nécessaire à la respiration, elle hydrate l'air inhalé et protège les organes vitaux. Il ne contient pas de calories, ce n'est donc pas un composant énergétique, mais vous permet de transformer les aliments en énergie. Les propriétés étonnantes de l'eau pourraient être multipliées.

Eau : composition, caractères, caractéristiques

L'eau est l'un des composés chimiques les plus courants dans la nature. Sa formule est :H₂O(oxyde d'hydrogène), c'est-à-dire qu'une molécule d'eau est constituée de 2 atomes d'hydrogène reliés par 1 atome d'oxygène.

L'eau se présente sous la forme d'un liquide transparent (à température ambiante), mais elle prend aussi d'autres états :

  • gaz, c'est-à-direvapeur- haute température,
  • sous forme solide, c'est-à-direglace- à basse température

L'eau a une structure polaire. Les molécules d'eau peuvent s'attirer pour créer de beaux phénomènes tels que des flocons de neige et des cristaux de glace, mais elles peuvent aussi affecter les molécules d'autres substances. L'eau est unsolvant couramment utilisé . Les substances de structure similaire, par exemple la saccharase ou le vinaigre, se dissolvent bien dans l'eau. Les substances de structure différente ne se dissolvent pas, mais lorsqu'elles sont mélangées à de l'eau, elles forment des suspensions - par exemple de la farine ou de l'huile.

L'eau n'a pas d'odeur. Il est également incolore, mais seulement en petites quantités. Dans un volume plus important, il prend une teinte légèrement bleutée. Cette couleur est le résultat de l'absorption de la lumière visible par l'eau.

Bon à savoir

Propriétés physiques de l'eau

  • Point de congélation - TK=3,82 ̊C
  • Point d'ébullition - TW=101,42 ̊C
  • Densité - 1 kg / l
  • Chaleur de vaporisation - 2257 kJ / kg
  • Chaleur de fusion - 333,7 kJ / kg
  • Réaction - 7.0

L'eau : où est-elle ?

L'eau est présente dans de nombreux objets planétaires, dans la matière interstellaire et, bien sûr, sur notre planète. Sur Terre, l'eau se présente sous les formes suivantes :

  • vapeur d'eau et nuages,
  • glaciers,
  • océans,
  • mers,
  • rivières,
  • lacs,
  • réservoirs artificiels (y compris l'approvisionnement en eau),
  • eau souterraine

En savoir plus : L'eau du robinet est-elle saine ?

L'eau est un composant important du manteau terrestre, c'est-à-dire la couche de la Terre d'environ 2 900 km d'épaisseur entre la croûte terrestre et le noyau.

Eau : types d'eau dans la nature

L'eau qui se produit dans la nature n'est pas pure, mais est un mélange de gaz et de sels minéraux. Les plus abondants de ces sels sont : l'eau de mer et l'eau minérale provenant de sources naturelles, qui est l'une des boissons les plus saines pour l'homme.

Vérifiez ce qu'est l'eau minérale et comment elle affecte la santé>>

Il faut aussi savoir que c'est la teneur en sels minéraux qui rend l'eaudouce(peu) oudure- cette eau se caractérise par une teneur élevée en sels de calcium et de magnésium. peut être nocif pour la santé, inclure dans le groupe de l'eau, le soi-disant utilitaires. Il comprend également l'eau la plus importante pour l'homme, c'est-à-dire
l'eau potable , qui est obtenue à partir de puits, d'approvisionnement en eau et de gisements minéraux.

Eau plate de Żywiec Zdrój

Les eaux de source, telles que Żywiec Zdrój, sont la boisson la plus optimale à boire tous les jours, également pour les femmes enceintes et allaitantes.

L'eau de source de montagne cristalline Żywiec Zdrój contient une composition optimale de minéraux qui ont été saturés de la nature Żywiec. L'eau doit son goût délicat à la filtration naturelle à travers les couches de grès du flysch des Carpates.

Bon à savoir

Qu'est-ce que l'eau lourde ?
C'est de l'eau qui est obtenue par centrifugation d'eau ordinaire. L'eau lourde est riche en isotope lourd de l'hydrogène, oudeutérium , et est principalement utilisée dans les techniques nucléaires. L'eau lourde est hautement toxique pour les organismes vivants !

Eau : rôle dans le corps humain

L'eau est la substance dont le corps humain se compose70-75 pour cent . Par exemple : le plasma sanguin est constitué de 90 % d'eau, le cerveau - 80 % et les muscles - 75 %.
L'eau agit comme un transporteur de nutriments, d'enzymes et d'hormones dans notre corps, régule la température corporelle , assure la bon fonctionnement de l'économie électrolytique, et surtout : permet le métabolisme, c'est-à-dire la mise en œuvre de toutes les réactions qui conduisent à l'utilisation de l'énergie et des nutriments des aliments et à soutenir les processus vitaux.

  • Vérifiez ce qu'est le métabolisme et son importance pour la vie !>>
  • Puis-je faire une overdose d'eau ?

Comment fonctionne exactement l'eau dans le corps humain ?

  • Grâce à elle, le sang circule dans les vaisseaux sanguins et atteint tous les organes.
  • L'eau est une sorte de "lubrifiant" - en tant que composant du mucus, elle empêche les organes internes de se frotter les uns contre les autres et les os dans les articulations.
  • Protège contre les blessures, incl. globe oculaire, cerveau, moelle épinière, fœtus.
  • C'est un solvant pour la plupart des substances et des composés chimiques - sans lui, les réactions dans le corps ne seraient pas possibles.
  • Permet la digestion et l'absorption - il se trouve dans la salive nécessaire à la mastication et à la formation de piqûres dans la bouche, et dans les enzymes digestives qui agissent dans les autres parties du tube digestif.
  • Les déchets se dissolvent dans l'eau et peuvent être éliminés du corps.
  • C'est notre thermorégulateur - il absorbe la chaleur et la distribue uniformément. Permet le refroidissement de la surface corporelle grâce à l'évaporation de la sueur.

Eau : de combien avons-nous besoin pour vivre ?

Chaque jour, nous excrétons environ2 litres d'eau du corps . On la perd avec :

  • avec urine - 53,6%,
  • puis - 21,4 %, selon les conditions météorologiques et l'activité physique,
  • air expiré - 19,6 %,
  • matières fécales - 5,4 %

Un effort physique intense à des températures élevées peut entraîner la perte de jusqu'à5 litresd'eau. Les symptômesdéshydratationsont la somnolence ou l'agitation, l'agitation

Pénurie d'eau de10 % poids corporelprovoque déjà une faiblesse, des problèmes de respiration, de salivation et de pression. Et la déshydratation20%peut entraîner une perte de conscience, un gonflement de la langue et même la mort, en particulier chez les personnes âgées et les nourrissons.

La raison de ladéshydratationn'est pas seulement de ne pas boire d'eau, mais aussi :

  • régime draconien,
  • alcoolisme,
  • diabète,
  • diarrhée violente,
  • hémorragie,
  • vomissements,
  • brûle,
  • fièvre prolongée

Une déshydratation à long terme peut entraînerun empoisonnementen raison de l'accumulation de produits métaboliques toxiques

Lire aussi : Déshydratation du corps - symptômes et traitement>>

Pour que notre corps fonctionne correctement, nous devons lui fournir autant d'eau que nous en avons expulsé en peu de temps !

Important

Quelle quantité d'eau devrions-nous boire chaque jour ?

Quantité minimale d'eau,ce qui fait que le corps fonctionne correctement est800-1000 ml / jour . La quantité maximale ne doit pas dépasser la capacité excrétrice des reins. Total : 1 adulte pour chaque1 kg de poids corporela besoin d'environ30 ml d'eaupar jour. Les nutritionnistes recommandent aux adultes de boire min. 2 litres d'eau, et même 3 litres par jour par temps chaud. L'eau naturelle devrait représenter la majeure partie de ce besoin. Bien sûr, l'eau se trouve également dans d'autres boissons, mais elles ne sont pas la meilleure source d'hydratation et doivent être limitées dans l'alimentation.

Eau : types d'eau potable

Le meilleur produit pour hydrater le corps est tout simplement l'eau. De nombreuses eaux potables sont disponibles dans les magasins. Il y a tellement de types que nous les divisons généralement en :gazéifié et toujours , mettant en évidence les marques préférées parmi eux. Familièrement, nous appelons également toute eau achetée en bouteille de l'eau minérale, ce qui n'est pas vrai. Les eaux disponibles à la vente sont réparties en :

  • source naturelle
  • minéral naturel
  • vaisselle
  • guérison

Jetez un œil ici si vous voulez en savoir plus sur les types d'eau !>>

Ces dernières années, le soi-disanteaux aromatiséescontenant des extraits de fruits, à partir desquelles nous préparons quotidiennement des limonades maison, c'est-à-dire au citron, citron vert, pomme, orange, pamplemousse, pêche, mangue, fraises, pastèque et menthe. En raison du fait qu'ils sont faibles en calories (c'est-à-dire qu'ils ontmoins de 5 g de sucre dans 100 ml ) et contiennent au moins la moitié des calories que les boissons sucrées régulières, telles que les boissons aux fruits ou des boissons au cola, le "goût de l'eau" peut devenir une bonne alternative pour eux, leur permettant de réduire l'énergie consommée avec les boissons.

Les eaux aromatisées fonctionneront particulièrement dans le régime alimentaire des personnes qui n'ont pas du tout bu d'eau et qui utilisent principalement des boissons riches en sucre et en calories. Ainsi, en réduisant progressivement leurs préférences en matière de goût sucré, ils peuvent les aider à changer leurs habitudes et être un pont vers l'eau potable en général.

Les eaux aromatisées sont également avidement utilisées par les personnes qui ont une alimentation saine au quotidien, l'eau est le principal fluide de leur alimentation, mais de temps en temps elles veulent un peu de douceur dans une édition hypocalorique. C'est également une bonne proposition pour les personnes qui souhaitent limiter les calories dans leur alimentation, mais qui ont du mal à renoncer au goût sucré. L'offre d'"eaux aromatisées" comprend des produits totalement sans sucre et sans calorie (par exemple Sparkles ou Żywiec Zdrój avec une pointe de fruit Zero Sugar), ainsi que des produits à teneur réduite en sucre, dans lesquels le sucre a été remplacé enparties de stévia.

Si les eaux aromatisées doivent devenir un complément sain à une alimentation équilibrée, il est important qu'elles ne remplacent pas l'eau naturelle, mais constituent une étape vers son introduction dans l'alimentation. Bien sûr, il convient de prêter attention à la composition - que les variantes sélectionnées soient non seulement savoureuses, mais surtout hypocaloriques ou sans calories, sans colorants, conservateurs, arômes artificiels ni sirop de glucose-fructose.

Tu dois le faire

Comment garder votre corps hydraté :

  • ayez toujours de l'eau à portée de main - faites-en au moins la moitié de la quantité de liquides que vous buvez,
  • Buvez de l'eau régulièrement, en petites quantités, par petites gorgées - de cette façon, elle pénètre mieux dans les tissus; trop de liquides bu en même temps sont rapidement excrétés par les reins et notre corps ne peut pas les utiliser efficacement
  • boire de l'eau à température ambiante aussi bien par temps chaud que par temps glacial,
  • Si vous souhaitez réduire votre appétit, buvez un verre d'eau 20 à 30 minutes avant un repas.

Des extraits de l'article proviennent du mensuel "Zdrowie"

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