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L'organisme doit être nourri pour remplir ses fonctions vitales. Mais il n'y a pas un seul aliment qui nous donne tout ce dont nous avons besoin. Vous devez donc faire un choix judicieux. C'est là que notre fidèle allié - l'appétit - nous aide.
Appétit - proportions fragiles
Les experts disent qu'il existe un mécanisme pour prévenir les crises de boulimie . Mais tous ne fonctionnent pas bien. Surtout parce qu'on ne l'écoute pas. Et pourtant, il nous interpelle clairement : ça suffit ! Car au fur et à mesure que vous mangez, le plaisir diminue et finit par disparaître. Cependant, nous le prenons à la légère et mangeons plus. De cette façon, on habitue l'estomac à des portions trop importantes. Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer leur vie sans sucreries et en consomment en excès. Cela s'explique par une baisse de la glycémie, soit une habitude d'enfance où le chocolat était une récompense des parents, soit queles sucreriesaugmentent le taux de sérotonine dans le cerveau, ce qui améliore l'humeur. Peu importe les causes, l'effet est connu : on grossit !
Appétit excessif ou déprimé
Il arrive que nous perdions notre appétit pendant une courte périodenotre appétit , par exemple en cas de fièvre, mais cela n'a généralement pas beaucoup d'importance pour notre santé. Certains médicaments, tels que les préparations digitales pour les maladies cardiaques, les antibiotiques, certains remèdes contre le rhume (même l'aspirine) et de nombreux analgésiques sont privés de leur appétit. Les stress importants et les maladies mentales (en particulier la dépression) peuvent également réduire considérablement l'appétit ou, au contraire, l'aggraver et provoquer une prise de poids rapide.
ImportantUn grand appétit pour le chocolat est associé à la teneur élevée en magnésium et au fait que sa consommation rapide nous fournit de l'énergie, dont la diminution peut être le résultat d'un déséquilibre de la glycémie. Après le chocolat, le taux de sucre se stabilise très vite et on se sent bien à nouveau. Notre corps l'aime tellement que l'envie de chocolat ne nous accompagne pas seulement lorsque le taux de sucre baisse.
Manque d'appétit
Une perte d'appétit chronique, associée à une perte de poids, peut être le signe d'une maladie gastro-intestinale grave, d'une insuffisance circulatoire, d'une bronchite récurrente, de troubles hormonaux (en particulier de la fonction thyroïdienne), d'arthrite, de diabète, d'infection et même de cancer. Les enfants qui paniquent en mangeant sont un supplice pour leurs parents. La raison est le plus souvent des erreurséducatif. Parfois le manque d'appétit provoque une infection banale, mais aussi une maladie chronique, une allergie, une carence en vitamines, ainsi que la présence de parasites : oxyures, ascaris et lamblia. Vous pouvez essayer d'améliorer l'appétit de votre enfant en lui donnant à boire du jus de chou aigre (un quart de verre par jour) et en saupoudrant de cumin moulu sur les aliments.
Appétit - d'où vient le goût
La sensation de goût commence dans la bouche. Sur la papille de la langue, le palais mou et la paroi arrière du pharynx, il y a Papilles gustatives. De ces structures en forme d'œuf dépassent des "antennes" - des étamines gustatives. Ils entrent en contact avec les aliments et perçoivent des stimuli qui sont transmis aux centres gustatifs du cerveau. Les papilles distinguent quatre saveurs de base : le salé, le sucré, l'amer et l'acide, mais on en connaît bien d'autres, parfois même raffinées. C'est le résultat d'un mélange de saveurs de base avec des sensations olfactives, visuelles et thermiques. Surtout le sens de l'odorat joue un rôle important. Une personne privée de l'odeur, par exemple par un nez qui coule, les yeux bandés, ne peut pas distinguer une bouchée de pomme d'un oignon. Si nous attaquons l'odorat avec la même odeur pendant longtemps, les récepteurs deviendront ternes et nous ne le sentirons pas. Le goût nous joue aussi des tours. Par exemple, essayons de mettre de côté le sucre pendant deux semaines. Ne l'ajoutons pas au thé ou au café, nous ne mangeons pas de miel et de desserts. Passé ce délai, il semblera plus doux que jamais.
Ne fais pas çaComment ne pas nourrir votre bébé
- Ne lui donnez pas de sucreries, de chips ou de collations similaires entre les repas.
- Ne mettez pas de grandes portions dans l'assiette, les aliments doivent être savoureux et colorés.
- Ne pas nourrir - l'indépendance donne satisfaction à l'enfant
- Ne forcez pas la nourriture, surtout si l'enfant est triste ou anxieux (lorsque le stress est passé, l'enfant aura faim et demandera lui-même à manger).
Appétit - changement de préférences
Les femmes enceintes et avant la période menstruelle ont des envies de goût. La raison n'est pas des caprices, mais des changements hormonaux qui se produisent dans le corps de la femme. On dit que l'appétit fait rage sans nicotine. Par conséquent, les personnes qui arrêtent de fumer grossissent. Mais ce n'est pas l'appétit qui est en cause, mais les mauvaises habitudes alimentaires. Et le fait que l'abandon des cigarettes ralentit le métabolisme et, combiné au manque d'exercice, ajoute des kilogrammes indésirables. Vous pouvez modifier vos préférences gustatives tant que vous ne le faites pas violemment. Vous devez donner quelque chose à votre corps en retour. Le chocolat peut être remplacé par des abricots, des figues, des pêches, riches en magnésium et moins caloriques. Ils rétablissent l'équilibre glycémique plus longtemps. L'appétit est également influencé par la vue des aliments. Si le repas est riche en calories et que la portion est petite, on ne se sent pas saturé. Nous sommes habitués à des portions d'un certain volume. Nutritionnistesconseiller de tromper l'appétit : augmenter les portions, mais garder la composition et la valeur calorique.
Pomme pour la santé et l'appétit
Nos grands-mères savaient déjà qu'il est bon de manger au moins une pomme par jour. Il contient de la pectine, qui élimine le plomb, les autres métaux lourds et le cholestérol du tractus gastro-intestinal. Il stimule également la digestion et l'appétit.
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