Le thé rouge (Pu-erh, Oolong, Pushong) favorise non seulement la perte de poids, mais réduit également le cholestérol et protège contre les caries. Vérifiez les autres propriétés du thé Pu-erh, comment l'infuser pour en tirer pleinement parti et quels types de thé valent la peine d'être recherchés.

Le thé rougeest appelé thé du dragon par les Chinois. Il est intéressant de noter que c'était autrefois une boisson quotidienne pour les Polonais. L'un des souvenirs de notre réalité en République populaire de Pologne est son thé rouge Oolong, avec le nom polonais Ulung. Ensuite, le moins cher, largement disponible. À cette époque, presque personne ne se rendait compte que ce thé brun légèrement terreux était un vrai délice.

Thé rouge : espèces Pu-erh, Oolong, Pushong

Le thé rouge est considéré comme le thé le plus aromatique, avec une saveur épicée et un arôme spécifique. Il subit une fermentation légère, qui est interrompue lorsque les feuilles aux extrémités deviennent légèrement rouges.

Dans la production mondiale, la variété noire représente plus de 75 %, la verte - environ 20 %, la rouge - environ 5 %, la blanche - environ 2 %.

Il existe plusieurs variétés de thé rouge, tous sont des thés semi-fermentés. Ils sont principalement produits dans le sud-est de la Chine et à Taiwan. Dans la variété Puszong, le processus de fermentation est très court. Il est utilisé pour la production de thés au jasmin, par exemple. Variété Pu-erh - la plus efficace dans la lutte contre l'excès de poids - de plus, après le processus de fermentation, elle doit encore mûrir dans des conditions appropriées. Les meilleurs et, en même temps, les thés les plus chers mûrissent pendant plus de 50 ans. Il existe également une variante du Oolong.

Thé rouge et minceur

Le processus de fermentation du thé rouge est plus court que celui du thé noir, il contient donc plus d'enzymes et de polyphénols. Elle leur doit ses propriétés amincissantes. Les polyphénols (tanins) régulent la sécrétion de la bile et facilitent la digestion, et accélèrent également la conversion des graisses en énergie.

Et ce qui est très important - ils abaissent le cholestérol. Toutes les variétés de thé contiennent beaucoup de minéraux et d'oligo-éléments ainsi que de la caféine, des polyphénols (tanins), du manganèse, du calcium, du fluor (donc le thé protège les dents contre la carie dentaire), des huiles essentielles et des protéines. Ils améliorent la mémoire, normalisent la pression et ont des propriétés diurétiques. Et des recherches récentesprouver qu'ils réduisent le risque de cancer.

Il est vrai que le thé rouge facilite la digestion et la combustion des graisses. Mais avouons-le, le boire seul ne nous rendra pas plus minces ! Cependant, il sera un grand allié d'une alimentation avisée. Si vous commencez à manger moins de calories et à boire 5 à 6 tasses de thé rouge par jour, vous remarquerez les résultats plus tôt. Buvez-le une demi-heure après chaque repas - alors cela fonctionnera mieux.

Thé rouge pour trop manger

L'infusion de thé rouge favorise la digestion et supprime la sensation d'estomac surchargé. Il stimule la sécrétion des sucs gastriques, améliorant ainsi la digestion.

Le thé rouge stimule

L'effet stimulant du thé rouge est associé à la présence de caféine qu'il contient. La caféine du thé a cependant un effet différent de la caféine contenue dans le café : cette dernière est déjà absorbée dans l'estomac, et donc elle agit très rapidement. Le même composé contenu dans le thé n'est absorbé que dans les intestins, il pénètre donc beaucoup plus lentement dans la circulation sanguine.

Le thé rouge peut aider à combattre les infections

Le mélange d'ingrédients polyphénoliques contenus dans les thés combat efficacement les bactéries et les virus, de sorte que les thés peuvent être utilisés à la fois pour contrer et soutenir les maladies infectieuses, par exemple la grippe, le rhume, la diarrhée ou l'inflammation de la muqueuse buccale ou des gencives.

  • Lapacho, ou "thé Inca" - action et propriétés du lapacho
  • Thé vert - propriétés curatives et préparation
  • Sanpin (thé vert au jasmin) - propriétés. Comment préparer du sanpin ?
  • Rooibos - propriétés et application. La méthode d'infusion du thé rooibos
  • Yerba maté : propriétés et méthode de brassage
  • Matcha - poudre de thé vert

Merveilleuses propriétés du thé rouge

Source : x-news.pl/Agencja TVN

Important

Le thé contient la même caféine que le café, mais ses effets sont légèrement différents.

  • Une tasse de thé rouge fournit 12 mg de caféine et 60-120 mg de café (thé noir 110 mg, thé vert 8 mg). Cela signifie que 5 à 6 tasses de thé rouge contiennent autant de caféine qu'un petit thé noir.
  • La caféine du café est rapidement absorbée, ce qui stimule immédiatement le système circulatoire. Le thé dans le thé est absorbé beaucoup plus lentement (en raison de la grande quantité de polyphénols - tanins qui donnent au thé sa saveur), mais il reste plus longtemps dans le corps. Il ravive doucement et l'effet est durable.

Qu'y a-t-il dans le thé rouge ?

Source :x-news.pl/Dzień Dobry TVN

"Zdrowie" mensuel

Catégorie:

Minceur