La teinture de sureau sera utile dans le traitement du rhume - elle a des propriétés diaphorétiques, des propriétés antipyrétiques et des expectorants. Il soulage également la douleur et nettoie. Découvrez comment préparer une teinture de fruits de sureau selon une recette traditionnelle.

Teinture de sureau(latinSambucus nigra ) est, à côté du jus, une façon très simple et savoureuse d'utiliser la santé- promouvoir les propriétés de cette plante, utilisée à des fins médicinales depuis des siècles. Certains l'appellent mêmesureauoupharmacie . Le sureau noir pousse dans les endroits humides, à la lisière des forêts, dans les parcs, sur les rivières. En médecine naturelle, les fleurs et les fruits de lilas sont généralement utilisés .

Fruits de sureau - propriétés curatives

Les fruits réunis en ombelles sont noirs et ont un jus rouge. Ils sont récoltés enaoûtet enseptembre , lorsque les baies sont mûres. Surtout, ils ne doivent pas être consommés crus, car ils contiennentsambunigrinetprunazine- des substances pouvant provoquer une intoxication alimentaire. Heureusement, le traitement thermique (séchage et cuisson) neutralise ces toxines.

Les fruits du sureau sont un véritable trésor de substances précieuses, il contient, entre autres :

  • anthocyanes,
  • pectines,
  • tanins,
  • acides de fruits,
  • vitamines, surtout beaucoup de vitamine C et de bêta-carotène,
  • sels minéraux : calcium, potassium, sodium, aluminium et fer

Grâce à leur contenu, les baies de sureau protègent notre système circulatoire, ont un léger effet laxatif et analgésique, ainsi que des propriétés diaphorétiques et diurétiques. Ils appartiennent également à la soi-disantnettoyants sanguins , ils sont recommandés comme médicament détoxifiant et aidant à éliminer les produits métaboliques nocifs du corps, ainsi que les toxines dans les maladies rhumatismales et cutanées.

Les fruits de sureau sont également utilisés dans l'inflammation de l'estomac et des intestins, dans la constipation, le psoriasis et la toux sèche, ainsi que dans la névralgie et la sciatique.

Ingrédients de la teinture de sureau

• 1 kg de fruits de sureau

• 1 litre de spiritueux à 96 %

• 0,5 l d'eau

• 25 grammes de sucre

Recette de teinture de sureau

1. Rincez les fruits dans une passoire, égouttez-les bien, versez dans le bocal, versez l'alcool.

2. Mettre enun endroit chaud et sombre. Filtre après un mois.

3. Faire bouillir l'eau et le sucre dans un sirop, refroidir et mélanger avec de l'alcool.

4. Au bout d'une semaine, filtrez, versez dans des bouteilles, vissez bien le bouchon et réservez dans un endroit sombre et modérément frais.

5. La teinture est prête après environ6 mois .

Des extraits de l'article proviennent du mensuel "Zdrowie".

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Médecine alternative