- Pourquoi les calories des bonbons sont-elles vides ?
- Ne choisissez pas de sucreries avec des graisses durcies !
- Gâteaux prêts - qu'est-ce qu'ils cachent ?
- Bonbons que vous pouvez manger de temps en temps
Devez-vous renoncer à la douceur ? Tout le monde les aime… sauf les nutritionnistes et les médecins. Ils ont raison, après tout, notre corps n'a besoin de sucreries pour rien. Ils fournissent des calories vides et provoquent de nombreuses maladies. Mais de temps en temps, soigneusement sélectionnés - pourquoi pas ! À quelle fréquence pouvez-vous manger des sucreries ?
Mangersucreriesconduit au surpoids et à l'obésité, provoque la carie dentaire, augmente le risque de développer un diabète de type 2 et l'athérosclérose, et augmente le taux de cholestérol. Si on en mangeait de temps en temps, ce ne serait pas un problème. Mais le corps s'habitue extrêmement facilement au goût sucré et, à un moment donné, il est difficile d'être modéré.
Les sucreries ont un autre inconvénient : les personnes qui les mangent à la place d'un repas sain se privent de nutriments essentiels. Au lieu de cela, ils ont des calories vides.
Pourquoi les calories des bonbons sont-elles vides ?
Les sucreries contiennent du sucre qui fait partie des glucides simples, qui augmentent rapidement le taux de glucose dans le sang. Contrairement aux glucides complexes, les glucides simples sont brûlés rapidement, ils ne satisferont donc pas votre appétit, vous aurez donc faim peu de temps après les avoir mangés.
Ne choisissez pas de sucreries avec des graisses durcies !
Le pire est le pain de confiserie - biscuits sablés, biscuits, gaufrettes, feuilletés, ainsi que des barres et des bonbons. Comme tous les bonbons, ils contiennent beaucoup de sucre, mais ils contiennent aussi de la graisse de confiserie. Le pire type de graisse est constitué de graisses végétales hydrogénées, et parfois aussi de graisses animales (par exemple, du saindoux hydrogéné ou de l'huile de foie de morue).
Pourquoi la matière grasse végétale recommandée par les diététiciens est-elle nocive dans les sucreries ? Il est traité, contientisomères trans nocifs , qui abaissent le bon cholestérol HDL et augmentent le mauvais cholestérol LDL en même temps.
Gâteaux prêts - qu'est-ce qu'ils cachent ?
Bonbons que vous pouvez manger de temps en temps
A part les glaces, les sucreries "plus saines" sont caloriques (plus de 500 kcal pour 100 g), elles se dégustent, pas trop mangées.
●Chocolat- fabriqué à partir de fèves de cacao, qui, après broyage, pour obtenir une masse de cacao, et à partir de ce que l'on appelle cacao (cacao) et beurre de cacao. Du sucre et du lait y sont ajoutés. Plus il y a de cacao dans le chocolat, plusmieux - il est riche en magnésium, calcium, fer et même en fluor et en cuivre, ainsi qu'en vitamines A et E.
Le chocolat au lait en contient moins (mais plus de sucre), et le chocolat blanc en est complètement dépourvu. Nous choisissonschocolats noirs , contenant au moins 75 pour cent. cacao. Il y a aussi de la théobromine dans le chocolat, qui peut abaisser la tension artérielle, et des acides aminés qui se transforment en sérotonine, l'hormone du bonheur, dans le corps. La matière grasse du chocolat est d'origine végétale, elle ne contient donc pas de cholestérol.
●Graines de sésame- elles ne contiennent que trois ingrédients : les graines de sésame, le sucre et le glucose (les deux sucres simples). Mais le sésame est riche en vitamines liposolubles A, D, E, K et B, magnésium, potassium, calcium, fer, zinc et phosphore. En tant que plante oléagineuse, elle contient de précieux acides gras oméga-3. Il contient également de la lécithine, ce qui améliore les fonctions cérébrales.
●Halva- son ingrédient de base est aussisésame . Le goût sucré est apporté par l'ajout de sucre ou de sirop de glucose ou de fructose. Nous choisissons la halva contenant le plus de sésame possible (plus de 50%). Selon le goût, il y a aussi du cacao, de la vanille, des noix et des raisins secs dans la halva. Évitez le halva avec de la graisse végétale durcie ou de la racine de saponaire.
●Glaces- les traditionnelles, c'est à dire à base de lait, sont source de protéines, de calcium et de vitamines B. La glace au yaourt est moins calorique qu'eux, et les sorbets ont le moins de calories. Malheureusement, ils contiennent tous du sucre, vous pouvez donc en manger de temps en temps.
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