Le régime cétogène (cétogène) est l'un des régimes riches en graisses et faibles en glucides. Si vous voulez vous sentir plus léger et vous sentir bien, excluez les glucides de votre menu quotidien et remplacez-les par des graisses. Cette méthode est utilisée, entre autres, dans dans le traitement de l'épilepsie résistante aux médicaments chez l'enfant. Découvrez en quoi consiste le régime cétogène.

Le régime cétogène( cétogène ) est un régime riche en graisses et pauvre en glucides

La principale source d'énergie du corps est les glucides. Lorsqu'ils manquent, le corps commence à chercher un autre "carburant". Ce sont des graisses, en particulier des corps cétoniques formés lors du processus de dégradation des graisses (ce que l'on appelle la cétose). Cependant, ils ne fournissent que 70% de l'orgasme. avait besoin d'énergie, il souffre donc de malnutrition.

Après quelques jours d'utilisation du régime cétogène, une personne entre dans un état euphorique (c'est ainsi que les médecins définissent les effets des cétones) - il se sent bien, il est joyeux et léger. Au bout de 2-3 mois, tout passe. Perte d'appétit, somnolence et constipation apparaissent, l'odeur de la sueur, de l'urine et de l'haleine change, la soif augmente.

Principes du régime cétogène

L'alimentation quotidienne consomme environ 35 pour cent. graisses, 50 pour cent glucides et 15 pour cent. protéines.

Cependant, dans un régime cétogène, les graisses peuvent constituer 80 à 90 %. l'énergie fournie, et les 10 à 20 % restants. est un total de protéines et de glucides.

Le régime cétogène peut être utilisé en deux variantes :

  • 3 : 1 apport en matières grasses - 3 grammes de matières grasses par gramme de protéines et de glucides
  • consommation de matières grasses dans un rapport 4: 1 - 4 grammes de matières grasses par gramme de protéines et de glucides

Dans un régime cétogène, vous devez manger 3 repas principaux par jour et 2 collations.Les repas doivent être consommés approximativement à intervalles réguliers.

Indications pour l'utilisation du régime cétogène

Le régime cétogène a été utilisé dans le traitement de l'épilepsie résistante aux médicamentschez les enfants et dans certaines erreurs congénitales du métabolisme (par exemple, manque congénital de protéine de transport du glucose GLUT-1 ).

Il existe également d'autres indications pour son utilisation, telles que :

  • Syndrome de Rett,
  • équipe Dravet,
  • épilepsie avec crises myocloniques-astatiques (syndrome de Doose),
  • sclérose tubéreuse

Considèreaussi traitement soutenant le régime cétogène chez :

  • autisme,
  • maladie d'Alzheimer,
  • Parkinson,
  • autres types d'épilepsie ou certaines encéphalopathies

Le régime cétogène ne peut pas être utilisé par les personnes atteintes d'une maladie du foie, des reins, du pancréas et du diabète.

Régime cétogène dans l'épilepsie

On n'a pas encore compris pourquoi le régime cétogène réduit la fréquence des crises. Un apport élevé en graisses avec une petite quantité de glucides dans l'alimentation entraîne des changements dans le métabolisme des graisses, similaires à la famine.

Les corps cétoniques sont formés à partir de la graisse dans le foie :

  • acétone,
  • acétoacétate
  • acide bêta-hydroxybutyrique,

Ils pénètrent dans le système nerveux central et constituent un substitut énergétique pour les neurones en raison du manque de glucose .¹

La cétose, c'est-à-dire une concentration élevée de corps cétoniques, est observée dans le sang et l'urine du patient. Cependant, ils ne sont qu'indirectement responsables de l'effet anticonvulsivant.

Corps cétoniques suspects :

  • provoque une augmentation de l'activité des enzymes qui synthétisent l'acide γ-aminobutyrique (ou GABA - agit comme le principal neurotransmetteur avec un effet inhibiteur sur l'ensemble du système nerveux), ce qui ralentit la stimulation des neurones ;
  • activer le récepteur potassium K2P et la pompe sodium-potassium, ce qui élève le seuil épileptogène.

De plus, les corps cétoniques peuvent protéger les cellules nerveuses, y compris contre les dommages causés par les radicaux libres (réduit le stress oxydatif).

Actuellement, il existe plusieurs versions du régime cétogène dans le traitement de l'épilepsie résistante aux médicaments :

  • traditionnel, à base d'acides gras à chaîne courte,
  • à base de matières grasses riches principalement en acides gras à chaîne moyenne (MCT),
  • régime Atkins modifié

Le régime cétogène traditionnel suit généralement un régime 4 : 1 ou 3 : 1, c'est-à-dire que pour 4 ou 3 g de lipides vous obtenez 1 g de protéines et de glucides au total. Les liquides alimentaires sont limités à 60-665 ml/kg de poids corporel/jour .

Le régime commence dans un hôpital, sous la supervision d'un médecin et d'un diététicien, et commence par un jeûne de 1 à 2 jours.

Ensuite, la quantité d'énergie et de nutriments est progressivement augmentée jusqu'aux valeurs déterminées en fonction des hypothèses de l'alimentation.

Le traitement ultérieur se fait à domicile et prend généralement 2 à 3 ans. Pendant ce temps, les règles du régime alimentaire doivent être strictement respectées, car tout écart par rapport à la norme peut contribuer à des crises d'épilepsie.

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Régime cétogène - n'oubliez pas de faire le plein de vitamines

Un régime cétogène entraîne une carence en certains nutriments. Par conséquent, lors de son utilisation, n'oubliez pas de compléter avec du calcium, de la vitamine D, des vitamines hydrosolubles et certains microéléments.

Régime cétogène (cétogène) pour le cancer ?

Certaines personnes affirment que le régime cathogène peut être utilisé pour traiter l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, la fatigue chronique, l'hypertension et même le cancer. Cependant, les spécialistes soulignent qu'il n'existe aucune preuve confirmant l'efficacité de l'utilisation du régime cétogène chez les personnes aux prises avec des tumeurs malignes.

De plus, le passage à un régime catogène pendant un cancer peut entraîner des complications résultant de l'augmentation de la quantité de produits métaboliques dans l'organisme.

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Régime cétogène pour perdre du poids

Pendant le régime cétogène, le corps ne tire pas son énergie des glucides, mais des graisses et des protéines consommées et propres, qui sont utilisées par les personnes qui veulent se débarrasser de kilogrammes inutiles. De plus, les corps cétoniques inhibent la sensation de faim.

Régime cétogène - effets secondaires

Des effets secondaires peuvent apparaître lors d'un régime cétogène. Au début, le patient peut se plaindre de :

  • constipation ou diarrhée,
  • vomissements,
  • douleurs abdominales, qui disparaissent généralement une fois que le corps s'est adapté au régime alimentaire.

Les symptômes qui l'accompagnent sont :

  • fatigue,
  • somnolence,
  • perte d'appétit,
  • avoir soif

La goutte et l'hyperuricémie (concentration accrue d'acide urique dans le sang) peuvent survenir en cas d'utilisation prolongée d'un régime cétogène.

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