Le tableau des calories contenues dans les légumes vous permettra de vérifier le niveau calorique de ces aliments qui doivent constituer la base de notre alimentation. Alors vérifiez combien de calories les légumes ont - incl. chou-fleur, pommes de terre, carottes, oignons et betteraves.
Tableau des calories - légumesprouve en grande partie que les légumes sont non seulement sains mais aussi faibles en calories. N'oubliez pas que les légumes doivent constituer la base de votre alimentation - selon les recommandations de l'Institut de l'alimentation et de la nutrition, ils devraient constituer la moitié des repas que vous mangez chaque jour. Alors voyez quelcontenu calorique des légumes est présenté .
Combien de calories ont les légumes - les légumes les moins caloriques
1. Les légumes les moins caloriques : le concombre vert
L'un des légumes les moins caloriques est le concombre vert - 100 g du produit ne contiennent que 15 kcal. Ses propriétés sont en grande partie similaires à … une pastèque. Les deux produits contiennent beaucoup d'eau - un concombre en est composé à 96% - et c'est principalement pour cette raison qu'il est peu calorique. En revanche, ils ont peu de valeur nutritive. La peau de concombre est très bénéfique, car elle contient des stérols qui abaissent le cholestérol sanguin. Le concombre vert a également un effet bénéfique sur le processus digestif, accélère la combustion des graisses et l'élimination des toxines du corps. Le concombre a un index glycémique bas - 15.
2. Les légumes les moins caloriques : les courgettes
La courgette est aussi calorique que le concombre - 100 g du produit contiennent 15 kcal. La courgette soutient le métabolisme, elle est également riche en potassium, empêchant la rétention d'eau dans le corps et accélérant ainsi la perte de poids. La courgette est utilisée dans un régime de désintoxication car 90 % de son contenu est constitué d'eau.
3. Les légumes les moins caloriques : la choucroute
Combien de calories contient la choucroute ? Un peu plus que le concombre vert et la courgette - 19. Son utilisation est recommandée aux personnes amaigrissantes en raison de sa forte teneur en fibres et du fait qu'elle provoque rapidement une sensation de satiété. La choucroute contient des vitamines B, de la vitamine C, de la niacine et de la vitamine E, ainsi que du bêta-carotène et des minéraux.
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Auteur : Time S.A
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Combien de calories ont les légumes : les légumes les plus caloriques
1. Les légumes les plus caloriques : les haricots
Les haricots blancs et noirs sont très caloriques - ils contiennent respectivement 333 et 341 kcal. Cependant, les personnes qui maigrissent ne doivent pas y renoncer - c'est une riche source de fibres et satisfait rapidement la sensation de satiété. De plus, il contient de la lécine et des minéraux : calcium, phosphore, potassium.
2. Les légumes les plus caloriques : les pois
Les pois contiennent un peu moins de calories que les haricots - 293. Cependant, il convient de rappeler qu'ils contiennent de grandes quantités de fibres alimentaires, de vitamines B (dont l'acide pantothénique et l'acide folique), de minéraux, de vitamine C, de vitamine E, vitamine K. L'indice glycémique des pois cuits est de 22.
3. Les légumes les plus caloriques : le maïs
100 grammes d'épis de maïs contiennent 86 kcal, mais cela vaut la peine de le consommer avec modération. Pourquoi? Il contient des antioxydants : bêta-carotène et lutéine, c'est une source précieuse de sélénium, d'acides oméga-3, de vitamine E et de fibres. cependant, il a un index glycémique élevé de 65.
Légumes - tableau des calories
Combien de calories ont les légumes ?Découvrez-le grâce à notre table !
Tableau des calories : légumes (kcal / 100 g)
| aubergine | 25 |
| chocwinka | 17 |
| fèves | 72 |
| brocoli | 31 |
| Choux de Bruxelles | 43 |
| betterave | 43 |
| betterave rouge | 49 |
| oignon | 40 |
| raifort | 48 |
| courgette | 15 |
| chicorée | 23 |
| ail | 149 |
| betterave | 40 |
| citrouille | 26 |
| haricots blancs, secs | 333 |
| haricots rouges, secs | 337 |
| haricots noirs, secs | 341 |
| haricots mungo | 341 |
| haricots verts | 31 |
| pois secs | 293 |
| pois verts, cosses | 81 |
| chou frisé | 49 |
| écraser | 18 |
| chou-fleur | 25 |
| chou-rave | 27 |
| câpres, cuillère à soupe | 23 |
| chou blanc | 25 |
| chou rouge | 31 |
| choucroute | 19 |
| chou de Milan | 27 |
| artichauts | 47 |
| ketchup | 112 |
| germes de luzerne | 23 |
| germes de soja | 118 |
| maïs, épi | 86 |
| maïs en conserve | 61 |
| carotte | 41 |
| concombre | 15 |
| tomate | 18 |
Source : États-Unis. Ministère de l'Agriculture
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