La teinture de baies d'argousier sauvage est utilisée pour les maux d'estomac, les rhumes et les maladies de la peau. Vous ne savez pas comment préparer une teinture d'argousier ? Voici une recette qui a fait ses preuves !

L'argousier appartient à la famille des oliviers. Il résiste au froid et à la sécheresse. Il est commun dans notre pays, mais il faut se rappeler que l'argousier est sur la liste des espèces de plantes sauvages sousprotection partielle

Cette plante pousse à l'état sauvage en Pologne uniquement le long de la côte b altique et dans les montagnes Pieniny, ce qui signifie que les baies d'argousier ne peuvent pas être récoltées dans ces endroits. Ils ne peuvent légalement être obtenus qu'à partir d'arbustes cultivés.

Valeurs nutritionnelles de l'argousier

Les fruits oranges intenses ont un goût aigre-doux. Ils contiennent beaucoup de flavonoïdes et de vitamines. Fait intéressant, l'argousier n'a pas d'enzymes qui décomposent la vitamine C et il n'est pas dégradé.

Conserves d'argousier

Les fruits ont une abondance de pectines, ils conviennent donc pourconfitures, conserves et gelées . Ils doivent être collectés après le premier gel et transformés le plus rapidement possible, car ils fermentent rapidement à la chaleur.

Ingrédients pour la teinture d'argousier

  • 1 kg de baies d'argousier
  • 1 kg de sucre
  • 1,5 litres d'alcool à 70%

Recette de teinture d'argousier

  • Lavez les fruits, égouttez-les bien et mettez-les dans un bocal, ajoutez le sucre et l'alcool
  • Faire un tour serré et mettre dans un endroit chaud et sombre pendant6-8 semaines , secouer le bocal tous les quelques jours.
  • Égoutter, verser dans des bouteilles, laisser au frais pendant environ six mois.

L'article a été publié dans le mensuel "Zdrowie"

Catégorie:

Médecine alternative