Le régime alimentaire d'une femme enceinte influence le développement physique d'un bébé ainsi que son développement mental. C'est pourquoi, pendant la grossesse, vous devez mettre en œuvre les principes d'un régime qui se traduira par une parfaite santé de l'enfant dans le futur. Voici une proposition de menu détaillé pour une femme enceinte, élaboré par des experts du programme "La santé dès les premiers instants".

Aux deuxième et troisième trimestresde la grossessela demande calorique augmente. Une femme a besoin d'environ 2 400 kcal par jour. Cependant, augmenter vos calories ne signifie pas que vous pouvez vous faire plaisir sans limites. Les experts du programme éducatif national "La santé dès les premiers instants" ont élaborémenupour la future mère - exemplairespetits déjeuners , déjeuners, goûters et des soupers qui apporteront la dose nécessaire de calories et surtout de nutriments.

Exemples de petits-déjeuners d'une femme enceinte (env. 550 kcal chacun)

Flocons d'avoine au lait avec pommes, sandwichs - 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 1 verre de lait 1,5% de matières grasses, 1 pomme (cuire les flocons d'avoine au lait, ajouter la pomme râpée), 2 tranches de pain complet, 2 cuillères à café de beurre légume légume, 2 tranches de jambon de porc cuit, 2 feuilles de laitue quelconque, 4 radis, thé amer Fromage blanc sucré aux fruits, roulé de potiron - 3/4 d'un fromage blanc maigre, 5 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 pomme moyenne, 1 kiwi, 1 mandarine, 5 - 6 boules de raisin ou 1 cuillère à soupe de raisins secs, 1 cuillère à café de fructose ou de cassonade, 2 tranches de pain de seigle complet avec graines de soja et de tournesol, 2 cuillères à café de margarine, thé amer Pâte de poisson avec pain grillé et salade - 1 filet de cabillaud sans peau, 1 cuillère à soupe bombée de légumes surgelés, 1/2 cuillère à café de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ciboulette, sel au goût (cuire les légumes avec le poisson, les écraser, ajouter la mayonnaise, la ciboulette et le sel), 2 tranches de pain grillé à grains entiers, 2 cuillères à café de margarine, 5 à 7 feuilles de laitue (par exemple, crème glacée), 2 cuillères à soupe pousses de radis, 1 cuillère à soupe de maïs en conserve, thé amer

Suggestion de déjeuners pour une femme enceinte (chacun env. 350 kcal)

Pumpernickel au cottage cheese - 1 paquet (150 g) de cottage cheese homogénéisé, 2 radis, 2 cuillères à soupe de ciboulette, poivre et sel (mélanger), 1 tranche de pumpernickel, eau de dinde et salade de pâtes (recette de 5 portions) - 2 tasses de viande de poitrine de dinde cuite sans peau, 4 tasses de viande cuitepâtes sans œufs avec semoule (par exemple, coquilles), sauce : 1/4 tasse de poivrons verts et rouges hachés, 1/4 tasse d'oignon haché (de préférence des oignons nouveaux), 1 tasse de tomates cerises coupées en deux, 1/3 tasse de yaourt nature, 1/ 3 tasses de babeurre 0,5%, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, poivre, ail. Boisson poire au germe de blé - mélanger 1,5 verres de lait 1,5% avec la pulpe de 2 grosses poires et 1 cuillère à soupe de germe de blé

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Exemples de dîners d'une femme enceinte (chacun env. 800 kcal)

Jeu 1 :

  • 1 assiette de soupe de légumes cuite sur des ailes de poulet, blanchie avec du lait et de la farine avec 2 cuillères à soupe de croûtons
  • Boeuf Strogonov - 100g de boeuf maigre, farine pour saupoudrer la viande, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, persil, poivre et poudre de paprika
  • 1/2 sachets de riz brun après cuisson
  • Salade : quelques feuilles de laitue, 1/2 orange en dés, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • compote

Jeu 2 :

  • 1 assiette de soupe d'orge à l'orge cuite dans du bœuf et blanchie avec du lait et de la farine
  • Filet de poisson (par exemple cabillaud, goberge) aux herbes, saupoudré de citron et saupoudré de farine, cuit au four
  • Potato purre - 1 purée de pommes de terre avec 3 cuillères à soupe de lait 1,5%, 1 cuillère à café de crème au beurre et à l'aneth
  • Salade de pommes, carottes, raisins secs, noix hachées avec jus de citron et 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Jus d'orange - 1/2 tasse et 1/2 tasse d'eau

Jeu 3 :

  • 1 assiette de soupe de tomates aux nouilles cuites sur du poulet, blanchies avec du lait 1,5%
  • Cuisse de poulet au four (bouillon de soupe) avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, poivre et marjolaine
  • 2 pommes de terre moyennes à l'aneth
  • Salade de chou rouge à l'huile d'olive
  • 1 pomme
  • Eau avec une goutte de sirop de fruit naturel

Suggestion de goûter pour les femmes enceintes (env. 300 kcal chacune)

Boisson énergisante - 1 tasse de framboises rincées, 2 cuillères à soupe de noix grillées (de préférence des noix de cajou), 1 cuillère à café de fructose ou de cassonade, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 1 banane moyenne. Bien mélanger le tout avec une petite tasse de yaourt nature. Melon farci aux fruits - 1 kiwi, 1/2 banane, 1/2 pêche et 10 fraises. Nettoyez les fruits et hachez-les finement. Assaisonnez avec du jus de citron mélangé à un peu de fructose. Enlevez la pulpe de 1/2 du melon, hachez-le et mélangez-le avec les fruits. Mettez le tout dans le melon creux. Pour cela 1 petityaourt nature, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine (peut être mélangé avec des fruits ou consommé séparément). Salade de carottes et de raisins - Trancher 2 grosses carottes et faire mijoter dans 1 cuillère à café d'huile d'olive. Ajouter un peu d'eau, poivrer et saler et laisser mijoter environ 5 minutes. Refroidir. Mélangez 1 cuillère à café de jus de citron avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, du sel, du poivre et du cumin, ajoutez à 20 boules de raisins blancs et noirs et de carottes. Pour cela 2 tranches de biscotte de seigle

Dîners d'une femme enceinte (env. 400 kcal chacun)

Omelette aux petits pois - 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine de blé, 1 cuillère à soupe de lait 1,5% (battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajouter la farine et le lait, et 1/4 boîte de petits pois confits sans marinade, mélanger. 1 cuillère à café d'huile d'olive Servir avec 1 tasse de kéfir 2% naturel Couscous aux légumes - 1/3 sachet de couscous (100g) verser de l'eau bouillante salée, réserver, 1/2 paprika, 1 tomate, 1/2 aubergine ou courgette (nettoyé et râpé), 1 tasse de chou blanc haché, 1/4 de boîte de haricots rouges en conserve sans aucune marinade Faites chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle, faites mijoter le paprika, le chou et les haricots, puis ajoutez la tomate et l'aubergine ou la courgette. 5 minutes Assaisonner de sel et de poivre, servir avec du couscous Crêpes aux épinards - mélanger 1,5 cuillère à soupe de farine de blé avec 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine instantanés et 1/2 tasse d'eau pétillante Faire frire la crêpe Faire frire 4 cuillères à soupe d'épinards décongelés dans 2 cuillères à café d'huile d'olive aux olives, ajouter 2 cuillères à soupe de crème 12%, saler et poivrer. Répartir sur la crêpe. Saupoudrer la crêpe avec 1 cuillère à soupe de fromage. Cuire.

Les initiateurs de la campagne "Zdrowie dès les premiers instants" sont la société Żywiec Zdrój et le portail MamaNaCzasie.pl, les mécènes - l'Institut de l'alimentation et de la nutrition et la Société gynécologique polonaise. La campagne est soutenue par la Happy Motherhood Foundation.

Programme éducatif national "La santé dès les premiers instants"

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Grossesse