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L'okratek australien, également connu sous le nom de doigts du diable, est arrivé en Pologne dès les années 1970, mais est de plus en plus courant dans notre pays. Il a une apparence très originale ressemblant à une pieuvre, une méduse ou les doigts du diable susmentionnés. Le crochet australien est-il toxique ?

Australian Okratek( Clathrus archeri ), également appelé doigts du diable en Grande-Bretagne, et poulpe puant aux États-Unis, est un champignon de la famille des cornes puantes. Comme son nom l'indique, il vient d'Australie, à l'origine également trouvé en Nouvelle-Zélande, à Maurice et en Afrique du Sud-Est. De là, il s'est répandu en Asie, en Amérique et en Europe.

Australian Okratek n'est pas un parasite, maissaprophyte , un champignon utile qui décompose la matière organique en composés simples, de sorte qu'il ne menace pas notre écosystème. Dans certaines parties du monde, il a été inclus dans la liste rouge des espèces menacées. Il n'est pas protégé en Pologne.

Okratek australien en Pologne

En Pologne, l'okratka australien a été observé pour la première fois en1975 , les habitants des environs de Biłgoraj ont confondu ses fructifications avec des œufs de serpent. Dans notre pays, on le voit principalement dans les Sudètes, les Carpates et dans les hautes terres du sud-est de la Pologne.

On le trouvede juillet à octobredans les jeunes forêts de feuillus et mixtes (le plus souvent à proximité de bouleaux verruqueux, de pins et de trembles), les fourrés, en bordure de chemins forestiers. Aime les sols bien fertilisés, humides et légèrement sablonneux, ainsi que les endroits riches en matière organique (par exemple, le bois en décomposition).

Autrefois on l'appelait aussiFleur australienne , pour certains elle ressemblait à une fleur dépliée

À quoi ressemble un okratek australien ?

L'okratek australien a une apparence bien particulière, il est difficile de le confondre avec un autre champignon. Au début du développement, c'est unœuf blanc-gris4-6 cm de diamètre, légèrement enfoncé dans le sol. Au fil du temps, sa partie supérieure se brise etdes bras rouge corail émergentressemblant légèrement àpieuvre ou méduse . Ils sont couverts comme siboue noire . Les bras peuvent être de 4 à 6, leur longueur peut aller jusqu'à 15 cm. À l'intérieurdans la couche d'épaule, il y a une couche visqueuse de sol avec des spores, qui dégage une odeur de carcasse très intense et désagréable(odeur similaire).

Australian Okratek (doigts du diable) - est-ce comestible ?

Australian Okratekn'est pas un champignon vénéneux , mais en raison de son odeur décourageante, il est surtout considéréchampignon non comestible. Fait intéressant, dans certains pays, les jeunes fructifications, également connues sous le nom d'œufs du diable, sont considérées comme un mets délicat.

Les escargots et les mouches s'accrochent avec impatience à l'okratek, qui répand ses spores dans de nouvelles zones.

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