La teinture de prunellier est l'une des suggestions pour préserver les propriétés médicinales de cette plante tout au long de l'année. Le prunellier est une plante un peu oubliée, mais autrefois elle était souvent utilisée pour traiter la diarrhée, les hémorragies internes et les gastrites. Découvrez comment faire de la teinture de prunellier.

Tarnina(Prunus spinosa) est une variété de prunier primitive qui forme des fourrés denses sur les prairies marécageuses et les lisières des forêts. Ses brindilles ont de longues épines distinctives.

Les fruits mûrissent à la fin de l'été. Sous une peau bleu marine avec un enduit bleuté, il y a une chair verte, acidulée et amère.

Propriétés curatives des prunelles :

Comprend, entre autres des tanins, des antioxydants, de la vitamine C et de la provitamine A. Il possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-diarrhéiques.

Remarque :les graines contiennent beaucoup de cyanure d'hydrogène (3 à 6 %). Ils ne doivent pas être mâchés ni avalés.

Pour la teinture, il est préférable de cueillir les fruits après les premières gelées (ou de les mettre au congélateur pendant une journée).

Ingrédients pour prunellier :

• 1 kg de prunelles

• 0,5 l d'alcool à 96 %

• 0,5 l de vodka 40%

• un verre de sucre

Recette de teinture de prunellier :

1. Rincez les fruits, égouttez-les et versez-y de l'alcool.

2. Conserver dans un endroit chaud et sombre pendant un mois, en agitant tous les 2-3 jours.

3. Égoutter l'alcool, réfrigérer.

4. Recouvrez les fruits de sucre, gardez au chaud jusqu'à ce qu'un sirop se forme.

5. Mélangez-le avec de l'alcool, filtrez-le après une semaine et versez-le dans des bouteilles.

6. La teinture doit mûrir pendant au moins 3 mois.

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Médecine alternative