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Le kwashiorkor est un type de malnutrition causée par une carence en protéines. S'il n'est pas traité suffisamment tôt, il peut en résulter une incapacité physique et des troubles mentaux, voire la mort dans les cas extrêmes. Quels sont les symptômes du kwashiorkor ? Quel est le traitement ?
Kwashiorkorest le type de malnutrition le plus dangereux pour les enfants. Même si le traitement par kwashiorkor est initié suffisamment tôt, les enfants peuvent ne pas grandir et se développer normalement. De plus, le kwashiorkor peut entraîner un handicap physique et intellectuel, voire le développement de troubles mentaux. Dans les cas extrêmes, la mort survient.
Kwashiorkor - raisons
La cause de ce type de malnutrition est une carence quantitative ou qualitative en protéines, ainsi qu'en vitamines et minéraux dans l'alimentation. Pour cette raison, on parle de malnutrition protéique.
Le kwashiorkor est le plus répandu en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud
Le kwashiorkor est le plus courant parmi la population pauvre des pays en développement, en particulier dans les zones où les catastrophes naturelles (telles que les tremblements de terre, les ouragans ou les inondations) et les troubles politiques prévalent, et par conséquent l'accès à la nourriture est limité. De plus, le kwashiorkor est souvent observé dans les pays où le régime alimentaire se compose principalement de maïs, de riz et de haricots.
Dans les pays développés, cela peut survenir au cours de maladies chroniques ou de négligence nutritionnelle, mais cela arrive très rarement.
Kwashiorkor - symptômes
- faiblesse, fatigue, apathie ou irritabilité
- perte de tissu adipeux et musculaire
Un symptôme caractéristique du kwashiorkor est un gros abdomen convexe
- gonflement sur tout le corps (en particulier sur les jambes)
- gros ventre convexe
- gynécomastie (hypertrophie mammaire chez les hommes)
- hypertrophie des glandes salivaires
- cheveux secs et cassants qui tombent
- ongles nervurés ou fissurés
- changer la couleur de la peau (et souvent aussi des cheveux) en orange-rouge
De nombreux enfants malnutris développent une intolérance au lactose
- éruption squameuse
- uriner ogrand volume
- diarrhée
- infections fréquentes
Dans les cas extrêmes, cela peut entraîner un coma ou un état de choc.
Kwashiorkor - diagnostic
Si un quashiorkor est suspecté, des analyses de sang et/ou d'urine sont ordonnées pour évaluer la concentration de protéines et d'autres substances (par exemple la créatinine, le potassium).
D'autres tests peuvent inclure la mesure de la taille, de l'IMC et de l'eau corporelle, une biopsie cutanée et l'analyse d'échantillons de cheveux.
Kwashiorkor - traitement
Une personne atteinte de kwashiorkor doit être hospitalisée, où elle sera hydratée pendant environ 48 heures (afin d'équilibrer l'équilibre hydrique et électrolytique du corps).
Ensuite, le régime alimentaire du patient doit être progressivement élargi avec les nutriments manquants, mais le régime alimentaire comprend d'abord des glucides, des sucres simples et des graisses, puis des protéines. Il est important que la quantité de calories dans l'alimentation soit augmentée très progressivement. Le médecin peut également ordonner au patient de recevoir des suppléments de vitamines et de minéraux. Si vous avez développé une intolérance au lactose, votre repas doit inclure de la lactase, l'enzyme responsable de la digestion du lactose.
BON À SAVOIR>> Malheureusement, même si le traitement est institué au début de l'évolution de la malnutrition, un enfant peut ne pas atteindre une croissance et un développement normaux. Si le traitement est initié trop tard, des handicaps physiques et intellectuels et même des problèmes mentaux peuvent survenir. Dans les cas extrêmes, la mort peut survenir.Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!