Nous manquons de confiance dans l'eau du robinet. Par conséquent, au lieu de simplement mettre un verre sous le robinet ouvert, nous dépensons beaucoup d'argent pour l'eau en bouteille. En attendant, on peut boire de l'eau directement du robinet sans crainte.

Notre méfiance est née dans les années 1970 et 1980, lorsque les normesde l'eau potablen'étaient pas aussi restrictives qu'elles le sont aujourd'hui, mais la demande en était deux fois plus élevée. L'idée principale était donc d'en livrer la bonne quantité. La qualité est passée au second plan. Il suffisait que l'eau du robinet ne présente aucune menace pour la santé. Aujourd'hui nous avons de la bonne eau à la maison, parfois meilleure que l'eau en bouteille, mais la méfiance demeure.

Important

Il semble quel'eau oligocènesoit parfaitement propre puisqu'elle provient de dépôts profonds. Il s'avère que pas complètement, car les lieux de sa distribution peuvent être microbiologiquement contaminés (ils ne sont pas désinfectés). De plus, il ne peut être conservé que 24 heures au réfrigérateur, de sorte qu'il est microbiologiquement sûr.

L'eau du robinet est saine car elle est soumise à des normes européennes restrictives

On peut se dés altérer en toute sécurité avec de l'eau du robinet non bouillie, car sa qualité est conforme aux normes européennes, plus exigeantes que celles élaborées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). L'eau est microbiologiquement et chimiquement sûre. Si vous n'y croyez pas, vous pouvez vérifier la qualité de l'eau de votre commune sur les sites des compagnies des eaux ou dans la station thermale. Ces informations devraient également être fournies par les petites stations d'eau locales.

La fréquence des contrôles de la qualité de l'eau dépend de la capacité quotidienne de l'approvisionnement en eau. Dans les grandes villes, il est testé quotidiennement à chaque étape du traitement. De plus, sa qualité est vérifiée une fois par mois à des points précis du réseau d'approvisionnement en eau. Dans les petits aqueducs, les contrôles sont moins fréquents, mais les exigences de qualité de l'eau sont les mêmes.

Selon un expertAnna Olejnik, technologue en eau, Miejskie Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji à Varsovie

Les eaux de source en bouteille, achetées avec empressement en Pologne, contiennent des quantités négligeables de minéraux (y compris les plus importants pour la santé - le magnésium et le calcium). L'eau du robinet en contient parfois beaucoup plus, mais elle n'a pas la prétention d'être minérale. Selon la source, il est faiblement ou moyennement minéralisé (optimal pour tout être humain). Et définitivement propre.Même les préparations pour nourrissons peuvent y être préparées. Cependant, nous ne devrions pas donner d'aliments crus aux jeunes enfants. Mais cette recommandation s'applique également aux eaux en bouteille, à l'exception de celles certifiées par l'Institut de la Mère et de l'Enfant. En fait, les eaux en bouteille qui méritent le nom d'eau minérale sont rares en Pologne (seulement environ 30), alors lorsque vous les achetez dans un magasin, faites attention au moins à la quantité de calcium et de magnésium qu'elles contiennent. Un litre d'eau minérale doit contenir au moins 150 mg de calcium et 50 mg de magnésium.

Traitement moderne de l'eau

Si possible, les aqueducs utilisent une eau profonde, parfaitement propre, qui ne nécessite quasiment aucun traitement. Ce processus consiste principalement en une aération et une filtration pour éliminer l'excès de manganèse et de fer. Une eau aussi excellente se trouve, par exemple, à Olsztyn et Łódź. Cependant, les ressources en eau profonde en Pologne ne sont pas suffisantes, nous utilisons donc également les eaux de surface, c'est-à-dire les rivières. Mais là aussi, un énorme changement s'est produit. Les prises d'infiltration, comme à Varsovie ou à Płock, sont de plus en plus fréquentes. L'eau est puisée au fond des rivières ou dans des étangs spéciaux. Avant d'entrer dans la station d'épuration, il est filtré à travers plusieurs mètres de sable et de cailloux. Les méthodes de traitement ont également été améliorées (par exemple, le traitement à l'ozone, le filtrage à travers des lits de charbon actif a été introduit) et le processus technologique de traitement lui-même est si précisément sélectionné que l'eau répond aux normes strictes de l'UE. , 2001, un élément de contrôle supplémentaire a été introduit en Pologne : eau - biosurveillance. Les alevins sont conservés dans les aquariums des stations d'épuration. Il est très sensible aux toxines, il réagit donc rapidement aux changements de la qualité de l'eau. Varsovie a une double protection contre la contamination soudaine de l'eau. Les palourdes sont également conservées dans l'aquarium, qui ferme immédiatement les coquilles lorsque des substances toxiques apparaissent dans l'eau.

Tu dois le faire

Comment prendre soin soi-même de la qualité de l'eau du robinet ?

  • Si vous avez votre propre source d'eau (forage, puits), faites-la examiner. Vérifiez sa composition chimique car il y a un risque qu'il soit contaminé, par exemple par du lisier ou des pesticides s'écoulant des champs vers l'aquifère. Un échantillon d'eau peut être testé dans le laboratoire de l'approvisionnement en eau local ou de l'installation sanitaire. Des entreprises privées proposent également ce service.
  • Parce que la longue route dans le système d'approvisionnement en eau détériore la qualité de l'eau (et il ne faut pas compter sur le fait que les administrateurs des lotissements purgent systématiquement les systèmes d'approvisionnement en eau internes), si vous vous levez à l'aube, avant le reste des habitants, vider 2-3 litres d'eau, avant de placer la bouilloire sous le robinet.
  • Après votre retour de vacances ou de week-end, ouvrez tous les robinets pendant un moment et laissez couler l'eaucouler librement.

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