- Régime en chimiothérapie - règles
- Régime en chimiothérapie - que pouvez-vous manger ?
- Régime en chimiothérapie - comment le rendre plus sain ?
- Régime en chimiothérapie - un exemple de menu
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Un régime pendant la chimiothérapie est un régime censé renforcer le corps, vous aider à mieux résister à une thérapie intense et à récupérer plus rapidement. La chimiothérapie, qui est utilisée chez les patients atteints de cancer, affaiblit et réduit l'appétit. Pour lutter contre le cancer, vous avez besoin de beaucoup de force, vous avez donc besoin d'une alimentation intelligente. Vérifiez quelles sont les règles du régime de chimiothérapie et à quoi ressemble un exemple de menu.
Le régime en chimiothérapieest un régime dont le rôle premier est d'apporter le maximum de nutriments de manière à ce que manger ne soit pas une punition et un supplice pour le patient.
Le traitement du cancer par chimiothérapie est une période très épuisante pour le corps, au cours de laquelle les besoins nutritionnels et les besoins en nutriments individuels sont généralement beaucoup plus élevés que dans le cas d'une personne en bonne santé. Dans le même temps, dans la plupart des cas, les personnes sous chimiothérapie sont confrontées à de nombreux problèmes mentaux et physiques qui les empêchent de manger suffisamment.
Régime en chimiothérapie - règles
Il existe plusieurs grands principes de nutrition pendant la chimiothérapie, mais rappelez-vous quen'a pas un régime alimentairepour les patients atteints de cancer, et les besoins de chaque patient sont légèrement différents. Un régime avec chimiothérapie consiste à fournir force et énergie pour le fonctionnement quotidien et à lutter contre les effets secondaires du traitement, car, comme on le sait, la "chimie" détruit non seulement les cellules cancéreuses, mais aussi les cellules saines.
Les personnes qui traitent le cancer ont un besoin accru de protéines et de calories. Cela est dû au fait que le corps est dévasté par le traitement et nécessite plus de protéines et d'énergie pour reconstruire les tissus. Un approvisionnement adéquat en vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés phytochimiques bioactifs est également important. Leur demande augmente pendant le traitement. De plus, ils ont un effet anti-inflammatoire et le processus des néoplasmes lui-même est fortement associé à l'inflammation chronique.
Le régime alimentaire d'une personne recevant une chimiothérapie doit être basé sur des légumes, des fruits, des produits laitiers de haute qualité, de la viande, du poisson et des œufs. Il doit être complété par des graisses saines (en particulier les huiles végétales durcies à effet pro-inflammatoire sont à éviter) et le moins transformées possible.glucides (gruaux, céréales, pain). Certaines personnes auront besoin d'un régime riche en fibres tandis que d'autres auront besoin d'un régime de restriction en fibres. Cela dépend des effets secondaires de la chimiothérapie.
Régime en chimiothérapie - que pouvez-vous manger ?
Les personnes qui suivent une chimiothérapie peuvent éprouver un ou plusieurs effets secondaires gastro-intestinaux qui affectent les choix alimentaires. Leur survenue et leur gravité dépendent du type de cancer, de sa localisation, du type et de la durée du traitement et des doses utilisées. Les affections alimentaires comprennent :
- perte d'appétit
- changements de goût et d'odeur
- constipation
- diarrhée
- bouche sèche
- envie de vomir
- vomir
- douleur à la bouche
- mal de gorge et problèmes de déglutition
- perte de poids
- gain de poids
Souvent, la perte d'appétit et les nausées sont causées non seulement par la chimiothérapie, mais aussi par le stress. La prise en charge nutritionnelle des patients atteints de diverses affections liées au traitement est dépendante de ces effets secondaires.
Quand une personne malade perd l'appétit
C'est le problème le plus courant pendant la chimiothérapie. En cas de perte d'appétit :
- éviter de manger de gros repas
- manger 5-6 fois par jour ou même plus souvent
- remplacer les repas solides par du liquide et utiliser le soi-disant nutridrinki
- ayez des collations saines et populaires à portée de main, par exemple des fruits secs, des gâteaux de riz, du beurre de cacahuète, des fruits, des tomates, des carottes, etc.
- boire des boissons régulièrement tout au long de la journée
- buvez des boissons qui fournissent des calories, par exemple des jus, du babeurre, des smoothies aux fruits
- manger une collation avant d'aller au lit
- manger des aliments froids ou surgelés
- ne pas boire en mangeant
- manger de plus gros repas tout en se sentant bien
Quand une personne malade est constipée
La cause de la constipation peut être la chimiothérapie, mais aussi souvent boire trop peu de liquide, pas assez de fibres dans l'alimentation et le manque d'exercice. En cas de constipation, vous devez :
- boire au moins 8 verres de liquide par jour
- boire des boissons chaudes
- mangez beaucoup de fibres : légumes, pain complet, céréales, fruits secs, légumineuses
Quand tu en as marre de la diarrhée
En présence de diarrhée :
- Buvez beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation. L'eau, les électrolytes dissolvants et les boissons pour sportifs sont recommandés
- éviter les boissons gazeuses
- manger des repas plus fréquents et plus petits
- manger des aliments riches en sodium et potassium : bouillon, bananes, pommes de terre, abricots ettomates
- évitez les aliments riches en fibres, principalement les grains entiers
- éviter les aliments gras et frits
- manger des repas et boire des boissons à température ambiante, ni trop froides ni trop chaudes
- éviter les légumineuses, les crudités et les fruits, le lactose du lait, les boissons sucrées, l'alcool, les épices épicées, le café, le jus de pomme, les aliments contenant du xylitol ou du sorbitol
Avec la bouche sèche
La bouche sèche est une condition dans laquelle le corps produit moins de salive que la normale. Cela rend difficile de parler, de mâcher et d'avaler des aliments. Il peut également altérer la perception gustative des aliments. Si votre bouche est sèche :
- buvez de l'eau par petites gorgées tout au long de la journée et gardez la bouteille d'eau près de vous
- manger des produits très acides et très sucrés car ils stimulent la salivation
- mâcher de la gomme ou sucer des bonbons, des fruits secs, etc.
- manger des aliments faciles à avaler, liquides, pâteux, mous
- ramollir les aliments, en utilisant des sauces, des garnitures
- évitez l'alcool et les aliments épicés
Quand tu te sens malade
La nausée est une affection courante qui vous empêche d'obtenir la bonne quantité de nutriments. La nausée est un effet secondaire assez courant de la chimiothérapie, mais elle disparaît généralement quelques jours après l'administration de la "chimiothérapie". Si vous vous sentez malade, vous devez :
- manger des produits faciles à digérer, par exemple pain blanc, yaourt nature, semoule, pomme au four, bouillon, etc.
- manger 5-6 petits repas par jour
- essayez de ne pas sauter de repas, mais plutôt de réduire leur volume et de les manger plus tard comme collation. Un estomac vide augmente les nausées chez de nombreuses personnes
- choisissez des aliments qui plaisent et sont attrayants, ne vous forcez pas à manger des repas qui aggravent les nausées
- éviter de boire pendant les repas
- boire des boissons par petites gorgées, lentement, tout au long de la journée
- manger des repas et boire des boissons à température ambiante, ni trop froides ni trop chaudes
- manger des biscottes juste avant de se coucher si les nausées s'aggravent le matin
- évitez les repas au goût et à l'odeur forts
Quand tu vomis
Les vomissements sont la conséquence des nausées, mais aussi de la sensibilité aux odeurs et du stress de la maladie et du traitement. La prise en charge nutritionnelle des vomissements comprend :
- Évitez complètement de manger et de boire lorsque vous vomissez
- boire un peu d'eau ou de bouillon après les vomissements
- introduire un repas liquide (cocktail, soupe) si les vomissements ne reviennent pas après avoir bu le liquide
- manger souvent danspetites portions
Quand ça fait mal dans la bouche
La douleur buccale résulte des petites plaies et plaies qui peuvent se former dans la bouche avec un traitement. Afin de ne pas aggraver l'inconfort en mangeant, vous devez :
- choisir des aliments faciles à mastiquer, tendres
- cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- ramollir les aliments en ajoutant des sauces ou du yaourt
- briser la nourriture en petits morceaux
- boire des boissons avec une paille
- manger des repas à température ambiante ou froids
- Éviter les aliments qui peuvent causer de la douleur : agrumes, jus de fruits, limonade, épices piquantes, plats au curry, tomates, ketchup, aliments salés, crus, légumes durs, aliments croquants comme les crackers, granola, chips, alcool
Avec mal de gorge et difficulté à avaler
Cette condition survient principalement lorsque la chimiothérapie est utilisée pour détruire les cellules qui se multiplient rapidement. Ceux-ci incluent les cellules qui tapissent l'œsophage. Le régime pour ce problème comprend :
- manger des repas fréquents et peu volumineux
- choisir des repas faciles à avaler, liquides, moelleux, sans éléments croquants, durs
- manger des aliments riches en protéines et en calories
- cuire les produits jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- ramollir les aliments avec des sauces, du bouillon ou du yaourt
- boire en mangeant
- éviter : les boissons et aliments chauds, les épices épicées, les légumes et fruits acides, les produits croquants, durs, l'alcool
Lorsqu'il y a des changements dans le goût et l'odorat
Le traitement du cancer modifie souvent le goût et l'odeur des choses. Les patients se plaignent d'une sensibilité accrue à l'odorat et d'une perte de goût. La condition disparaît après la fin du traitement. Comment y faire face? Vous devriez :
- choisir des aliments qui sentent bon et qui ont l'air bien pour une personne malade
- ne vous forcez pas à manger ce qui est perçu comme peu appétissant
- mariner les aliments pour améliorer leur goût
- manger et boire des aliments acides
- Sucrez les aliments qui semblent amers, salés ou insipides
- utiliser des épices et des herbes
Lorsqu'un patient perd du poids
Tous les effets secondaires ci-dessus de la chimiothérapie entraînent le plus souvent une réduction de la nourriture et donc une perte de poids. Comment procéder pour éviter une perte de poids excessive ? Vous devriez :
- manger sans avoir faim
- manger 5-6 repas par jour
- choisir des aliments riches en protéines et en calories
- buvez des smoothies, des shakes, des soupes si vous avez du mal à manger des repas solides
- boire des cocktailsprotéines et soi-disant nutridrinki
Régime en chimiothérapie - comment le rendre plus sain ?
- Conservez les articles que vous aimez au réfrigérateur et au congélateur. Surtout les légumes, les fruits, les produits laitiers et le poisson.
- Demandez à votre famille et à vos amis de vous aider à faire vos courses et à cuisiner lorsque vous ne vous sentez pas bien après une dose de chimiothérapie.
- Mangez beaucoup de protéines (œufs, poisson, viande, produits laitiers) et de calories lorsque vous le pouvez - lorsque vous vous sentez suffisamment bien pour manger. Cela vous aidera à gagner en force pendant le traitement et à accélérer la restauration des tissus.
- Mangez quand vous avez le plus d'appétit. La plupart du temps, c'est le matin.
- Si vous n'avez pas envie de repas solides, essayez les liquides - soupes, smoothies aux fruits et légumes, shakes protéinés.
- Ne vous forcez pas à manger si vous ne pouvez tout simplement pas manger.
- Dites à votre médecin si vous ne mangez pas pendant plus de deux jours.
- Divisez vos repas en plus petits et mangez plusieurs fois par jour
- Buvez beaucoup de liquides. Surtout quand on ne peut pas manger. Buvez 8 à 12 verres de liquide par jour
- Évitez les intoxications alimentaires. Mangez des produits frais. Ne stockez pas d'aliments à l'extérieur du réfrigérateur. Mettez immédiatement les restes de nourriture au réfrigérateur. Ne mangez pas les restes qui ont été stockés pendant plus de trois jours.
- Frottez et faites tremper les fruits et les légumes avant de les manger. Aussi ceux dont vous épluchez la peau, par exemple les oranges.
- Lavez également les fruits et légumes surgelés
- Lavez-vous soigneusement les mains avant, pendant et après la cuisson
- Utiliser des produits laitiers et des jus pasteurisés
- Rôtir les noix et les graines dans une poêle. Évitez les coquilles crues et stockées longtemps.
- Ne mangez pas de poisson cru ni de fruits de mer.
- Ne mangez pas d'aliments qui ont développé des moisissures. Évitez les fromages bleus.
Chimiothérapie et qualité de l'alimentation
L'une des études analysant le régime alimentaire des femmes atteintes d'un cancer du sein subissant une chimiothérapie a montré que le traitement modifie considérablement le régime alimentaire pour un pire, réduit sa qualité. Cela semble assez évident, car même les personnes en bonne santé ont du mal à suivre un régime alimentaire approprié, riche en légumes, en graisses saines et en protéines. La chimiothérapie et la maladie rendent en outre les patients faibles, résignés et n'ont pas l'énergie nécessaire pour planifier les repas, les courses et la cuisine.
L'étude montre que dans pas moins de 49% des cas, le régime alimentaire était fortement déficient, et le régime alimentaire de presque toutes les femmes soumises à l'étude a été évalué comme nécessitant des changements.
En particulier, des carences dans la consommation de légumes verts et oranges et de graines de légumineuses ont été constatées. Macro- et micronutriments dont les carences sont les plus fréquentes : calcium, fer,magnésium, niacine, riboflavine, thiamine, vitamine B6, vitamine C, zinc.
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Auteur : Time S.A
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En savoir plusRégime en chimiothérapie - un exemple de menu
Le régime alimentaire en chimiothérapie sera différent pour chaque patient, en fonction des effets secondaires du traitement qu'il subit. Les problèmes les plus fréquemment signalés semblent être la perte d'appétit, les nausées et la constipation. Un menu exemplaire est adapté à ces maux.
Jour 1
- Petit déjeuner
Sandwichs : pain de seigle au levain avec beurre + fromage cottage + saucisse de haute qualité + laitue + tomate + radis
- 2ème petit déjeuner
Abricots secs + yaourt nature
- Déjeuner
Orge perlé bouilli avec carottes et petits pois
Pilons de poulet au four
Mizeria au yaourt nature
- Collation
Nutridrink
- Thé de l'après-midi
Houmous + légumes, par exemple carottes, poivrons, tomates
- Dîner
Velouté de courgettes servi avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et graines de citrouille grillées
Jour 2
- Petit déjeuner
Œufs mollets Tomates à la ciboulette et à l'huile d'olive
- 2ème petit déjeuner
Cheesecake froid aux fraises et gelée
- Déjeuner
Tagliatelles au pesto, tomates séchées, ail, blanc de poulet, basilic et huile d'olive
- Collation
Cocktail de 1 portion de supplément protéiné avec du lait ou de l'eau
- Thé de l'après-midi
Un cocktail de 2-3 poignées d'épinards, 1 pomme et 1/2 banane (diluer avec de l'eau)
- Dîner
Petit pain Graham avec beurre, fromage et tomate
Jour 3
- Petit déjeuner
Omelette à la roquette, mozzarella, tomates cerises et huile d'olive
- 2ème petit déjeuner
Gaufrettes de riz au beurre de cacahuète
- Déjeuner
Boulettes de boeuf à la sauce tomate avec épices mexicaines, persil + haricots rouges + riz cuits séparément
- Collation
Nutridrink
- Thé de l'après-midi
Babeurre + fraises
- Dîner
Soupe poulet et nouilles
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