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Que manger pour éviter le cancer ? Une alimentation inadéquate peut contribuer grandement à l'apparition d'un cancer. Quels produits ont des propriétés anticancéreuses et lesquels accélèrent le développement des cellules cancéreuses ?
Une mauvaise alimentation cause environ 35 à 40 % des cancers - estiment les experts. Le surpoids et l'obésité augmentent le risque de développer un cancer de la bouche, un cancer de la gorge, un cancer du larynx, un cancer de l'œsophage, un cancer de l'estomac, un cancer du pancréas, un cancer du foie, un cancer colorectal, un cancer du rein, un cancer de la prostate, un cancer du sein, un cancer de l'ovaire et un cancer de l'utérus.
Obésité et cancer
Chez les femmes dont l'IMC est trop élevé, la synthèse d'œstrogènes dans le corps est supérieure à la normale. Cela augmente la prédisposition à développer un cancer de l'ovaire et de l'endomètre. Les femmes obèses qui n'ont pas accouché, qui ont eu leurs premières règles tôt et qui ont eu une ménopause tardive, sont plus susceptibles de développer un cancer du sein.
Les hommes ayant trop de poids corporel sont plus susceptibles de développer un cancer de la prostate, un cancer de l'estomac et du côlon.
EN SAVOIR PLUS>>> Malheureusement, nous ne savons toujours pas à quel point les choix alimentaires quotidiens et le maintien d'un poids santé sont importants pour la prévention du cancer. Et il ressort clairement des essais cliniques que les personnes ayant une prédisposition génétique à développer un cancer, grâce à une bonne alimentation, peuvent se protéger contre le cancer. Source : Nutrition et cancer. Un guide pour les patients et leurs familles, IŻŻ et la Fondation Tam i z Powrotem, Varsovie 2013. La formation du cancer est un processus à long terme. Les facteurs qui accumulent leur formation comprennent l'environnement, le contrôle du poids et l'apport de nutriments et de minéraux au niveau approprié. L'un de ces ingrédients est le sélénium - un micronutriment essentiel qui doit être fourni dans l'alimentation. Des études sur des personnes ayant contracté un cancer colorectal montrent que, dans la plupart des cas, leur taux de sélénium était bien trop bas. Cependant, on ne peut pas dire sans équivoque que de faibles niveaux de sélénium sont un facteur cancérigène, car des études détaillées dans ce domaine n'ont pas encore été réalisées. Le faible niveau de sélénium dans le corps devrait cependant être un facteur qui attirera l'attention sur la nécessité de tests supplémentaires, de changement de régime alimentaire, de supplémentation des éléments manquants, etc., car en Pologne, les personnes à faible niveaux de sélénium souffrent de cancer colorectal 10 fois plus souvent que chez les personnes ayant la concentration appropriée de ce micronutriment. Les meilleures sources de sélénium : Source : Nutrition et cancer. Un guide pour les patients et leurs familles, IŻŻ et la Fondation Tam i z Powrotem, Varsovie 2013. Il existe un lien étroit entre le cancer et la consommation d'alcool. Les liens les plus forts ont été trouvés avec les voies respiratoires supérieures. L'alcool contribue principalement à la formation de cancers de l'œsophage, de la gorge et de la bouche. Les mécanismes par lesquels l'alcool affecte le développement du cancer ne sont pas entièrement connus, mais à mesure que la consommation d'alcool augmente, le risque de développer un cancer augmente. Il vaut également la peine de limiter la consommation d'alcool pour d'autres raisons de santé. La consommation fréquente d'alcool endommage gravement les cellules de l'organisme, notamment pour la cirrhose du foie, la pancréatite, l'hypertension et la toxicomanie. Vous devez vous rappeler que le régime seul ne suffit pas. En dehors de cela, il existe d'autres facteurs extrêmement importants qui influencent le risque de développer un cancer. Ils comprennent également : le tabagisme, les radiations, la pollution de l'environnement, l'âge, la faible activité physique, les virus et les bactéries, la tendance à hériter, les facteurs professionnels, certains médicaments. >>>RÉGIME ANTI-GRÉMISSEMENT. Aliments ou nutriments dont la consommation régulière réduit le risque de tumeurs malignes
TYPE DE CANCER PRODUITS ALIMENTAIRES OU INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES
Cancer de la bouche, de la gorge, du larynx, de l'œsophage, de l'estomac légumes à faible teneur en amidon (brocoli, laitue, concombre, tomates, chou, chou-fleur, courgette, aubergine, poivron, navet, asperge, épinard, chicorée, céleri, choucroute, oignon, ail, persil, radis, poireau, radis et germes de luzerne)
Cancer de la bouche, de la gorge, du larynx, de l'œsophage, de l'estomac, du poumon Fruits
Cancer de l'estomac Légumes bulbeux (toutes sortes d'oignon, ail, poireau, échalote, sept ans, ciboulette)
Cancer colorectal (côlon, rectum) Ail
Cancer de l'œsophage Aliments contenant de la vitamine C (fruits, légumes)
Cancer du pancréas Aliments contenant du folate (légumes vert foncé, légumineuses, noix, levure, avocats, bananes, framboises, oranges)
Cancer de la bouche, du pharynx, du poumon Aliments contenant des caroténoïdes (carottes, patates douces, citrouille, poivrons, persil, chou frisé, épinards, tomates, brocoli, abricots)
Cancer de l'œsophage aliments contenant du bêta-carotène (huile de poisson, foie de poulet, carottes, persil, œufs, épinards, citrouille, abricots, mangue)
Cancer de la prostate Aliments contenant du lycopène (tomates, pastèques, pamplemousses rouges, papaye). Aliments contenant du sélénium (riz complet, maïs, avoine, graines de citrouille, viande maigre et poisson, lait demi-écrémé)
Cancer colorectal (côlon, rectum) Produits laitiers contenant du calcium
Sélénium - ne sous-estimez pas la carence de cet élément
Aliments ou nutriments dont la consommation régulière augmente le risque de cancer
TYPE DE CANCER PRODUITS OU INGRÉDIENTS ALIMENTAIRESNOURRITURE
Cancer colorectal (côlon et rectum) Viande rouge (bœuf, porc, agneau) et viandes transformées (fumées, salées, salées ou additionnées de conservateurs)
Cancer de l'estomac Excès de sel dans l'alimentation
Cancer de la prostate Apport excessif de calcium avec l'alimentation (régime mal équilibré des personnes qui pratiquent un sport intensif)
Cancer du foie Aliments contenant des aflatoxines (céréales moisies, noix et légumineuses)
Cancer de la bouche, de la gorge, du larynx, de l'œsophage, du foie, du gros intestin (côlon, rectum), du sein Alcool
Cancer de l'œsophage (en particulier chez les fumeurs) Thé yerba mate (consommation fréquente de la boisson brassée de manière traditionnelle
Cancer du poumon (chez les fumeurs) Bêta-carotène utilisé dans les compléments alimentaires
La consommation d'alcool cause-t-elle le cancer ?
Qu'est-ce qui, outre l'alimentation, influence le développement du cancer ?
QUOI MANGER POUR NE PAS AVOIR DE CANCER ?
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