Une bonne alimentation renforce l'immunité du corps. Afin de traiter rapidement une infection, vous devez renforcer les zones du corps où les cellules immunitaires sont produites. L'un d'eux est les intestins. Par conséquent, le meilleur allié pour vaincre les bactéries et les virus est un régime stimulant le système immunitaire. Vérifiez ce qu'il faut manger pour renforcer l'immunité du corps.

Les cellulesdu système immunitairesont dispersées dans tout le corps. Mais la plupart d'entre eux se trouvent dans les régions par lesquelles les micro-organismes pathogènes pénètrent dans le corps, par ex.dans les muqueuses du système digestif . Il suffit de modifier le menu en permanence pour augmenter la production de ces anticorps protecteurs de la santé.

Régime immunitaire : soignez votre dose quotidienne de vitamines et de minéraux

L'importance de lavitamine Cdans le renforcement de l'immunité est prouvée depuis longtemps. Il renforce les muqueuses et scelle les vaisseaux sanguins, ce qui empêche la propagation des micro-organismes pathogènes.

Aide à nettoyer le corps des toxines et facilite l'absorption du fer, qui distribue l'oxygène vital à tous les tissus - cela maintient votre corps fort et résiste mieux à l'attaque des virus et des bactéries.

N'oubliez pas :le stress augmente le besoin de cette vitamine. Le corps humain ne peut pas stocker la vitamine C, vous devez donc manger une bonne source de vitamine C chaque jour. La personne moyenne a besoin d'environ 70 mg de cette vitamine par jour, mais en automne et en hiver, cette dose peut même être doublée. Cette quantité est fournie par : 10 grammes de cassis frais ou surgelés, 30 grammes de kiwi, 30 grammes de citrons, 45 grammes de mandarines, 10 grammes de poivron rouge, 15 grammes de chou frisé ou 7 grammes de persil.

Le mieux absorbé par le corps humain est le fer contenu dans les produits animaux (absorbé à environ 25%) : bœuf maigre, volaille (dinde), abats, poissons gras, et dans les œufs (dans le jaune).

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Cet élément se retrouve également dans les légumineuses, les légumes verts (brocolis, poivrons, épinards, persil), les figues sèches et les graines de sésame. Cependant, le fer d'origine végétale n'est absorbé que par 5 %.

Important

La vitamine C améliore l'absorptionfer à repasser, alors saupoudrez généreusement la viande de persil et n'oubliez pas une grande partie de la salade. Après votre repas, buvez un verre de jus d'orange ou de cassis. Mais renoncez au thé et au café après le dîner, car ils limitent l'absorption du fer.

Deux autres éléments sont importants pour renforcer l'immunité : le zinc et le cuivre. Grâce à eux, plus de globules blancs (cellules immunitaires) se forment et ils sont plus efficaces. Le cuivre et le zinc peuvent être trouvés, entre autres dans le poisson et les fruits de mer, le foie de veau, les légumineuses, les graines de citrouille, les œufs et le soja.

Pour stimuler le système immunitaire, vous avez également besoin de vitamines A et B. La vitamine A se trouve dans les poivrons, les tomates, le chou, les carottes, le brocoli et les abricots (également séchés). Ses riches sources sont également les produits laitiers et le foie. Les haricots, les germes, les graines et les noix vous fourniront des vitamines B. Vous pouvez également les trouver dans le poisson, les produits laitiers, la volaille et le bœuf.

La vitamine D a une forte influence sur le système immunitaire. Sa carence augmente le risque non seulement d'infections, mais aussi de maladies auto-immunes, dans lesquelles le système immunitaire attaque ses propres tissus, y compris diabète de type I, maladie de Hashimoto, psoriasis.

La vitamine D est produite dans la peau lorsqu'elle est exposée au soleil. Malheureusement, la synthèse cutanée ne se produit que de fin avril à début septembre, et uniquement les jours ensoleillés.

Pendant la saison froide, il n'y a aucune chance, du moins en Pologne, en raison de l'angle trop petit des rayons du soleil. La demande peut être partiellement complétée par un régime. La vitamine D se trouve principalement dans la morue et le poisson, que nous devrions manger au moins deux fois par semaine. Il y en a peu dans les autres produits d'origine animale, et dans les produits à base de plantes, il y en a une quantité négligeable.

Régime immunitaire : pensez à boire de l'eau

Vous devez boire beaucoup d'eau entre les repas. Le meilleur minéral est avec du calcium, du magnésium et du zinc. Tout d'abord, il dissout les déchets nocifs et aide à les éliminer. Deuxièmement, il hydrate les tissus qui fonctionnent plus efficacement. Troisièmement, il fournit des éléments importants pour le système de défense.

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Régime immunitaire : introduisez des probiotiques dans votre alimentation

Dans les intestins humains, il y a des millions de micro-organismes bénéfiques qui le protègent contre les poisons fournis par le tube digestif. Ces bactéries utiles, appelées probiotiques, participent également à la production, entre autres vitamines K et B12.

Malheureusement, une mauvaise nutrition (par exemple, les conservateurs, les exhausteurs de goût ajoutés aux aliments), le stress, les stimulants ou la prise d'antibiotiques détruisent les probiotiques et affaiblissent ainsi l'immunité générale. Pourquoi? Avec de la nourriture àdiverses substances nocives, des champignons pathogènes et des bactéries atteignent notre corps, ce qui peut provoquer des diarrhées.

Lorsque la flore intestinale naturelle est détruite, le corps envoie ses propres cellules immunitaires, craignant la déshydratation. Ensuite, la ligne défensive sur d'autres fronts s'affaiblit, par exemple dans la gorge ou le nez. Par conséquent, si vous êtes sujet à la diarrhée, vous devez surtout prendre soin de la flore intestinale (par exemple en utilisant des préparations appropriées).

Introduisez dans votre alimentation des produits probiotiques, c'est-à-dire ceux qui contiennent des cultures vivantes des mêmes bactéries que celles présentes dans les intestins humains. Vous les trouverez dans les yaourts, les kéfirs, mais aussi les concombres marinés et le chou. En automne et en hiver, buvez chaque jour 1/2 litre de boisson au lait fermenté (vérifiez si elle contient des probiotiques) et mangez des salades de légumes marinés.

Régime pour renforcer l'immunité : n'utilisez pas de régimes amaigrissants en automne et en hiver

Les personnes mal nourries contractent plus facilement des infections. Notre système immunitaire a besoin de la bonne dose d'énergie, c'est-à-dire de calories. Par conséquent, il vaut mieux ne pas perdre de poids en automne et en hiver.

La recherche montre qu'un régime de moins de 1200 kcal par jour affaiblit considérablement les défenses de l'organisme. Mais l'excès de calories est tout aussi mauvais. Il a été démontré que l'obésité augmente le risque de maladies infectieuses. Les scientifiques supposent que la quantité de matières grasses dans les aliments est d'une grande importance pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

S'il y en a trop, les cellules immunitaires sont moins actives. L'origine de la graisse compte également. L'immunité est augmentée par les poissons de mer gras, les noix, les huiles, en particulier les graines de lin.

Bon à savoir

Lesacides gras oméga-3 EPA et DHAjouent un rôle clé dans le maintien d'un système immunitaire sain, qui sont essentiels, notamment, pour soulager l'inflammation. Malheureusement, notre corps ne peut pas les produire lui-même, ils doivent donc être alimentés de l'extérieur par de la nourriture. Les oméga-3 EPA et DHA se trouvent principalement dans :les poissons gras d'eau froide, les fruits de mer et les algues

Ils sont appelés acides gras essentiels (AGE en abrégé) pour une raison. Ils doivent être apportés régulièrement de l'extérieur et leur carence entraîne des effets néfastes sur la santé. Vous pouvez compenser une carence en oméga-3 par votre alimentation etdes compléments alimentaires naturels à base d'oméga-3 de haute qualité à base d'huile de poisson ou d'algues.

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