Voulez-vous perdre quelques centimètres au niveau des hanches et de la taille ? Au lieu de vous affamer, apportez quelques modifications à votre menu. Grâce à eux, vous serez en meilleure santé et vous gagnerez une silhouette mince en permanence. Voici un régime de perte de poids raisonnable.

Sur cerégimevous perdrez du poids progressivement - 1kilogrammepar semaine. C'est moins que la promesserégimes miracles , mais seule une perte de poids lente garantit qu'il n'y a pas d'effet yo-yo. Et cela survient toujours après des traitements restrictifs. La famine et la perte de poids rapide font que le corps apprend à se sauver lui-même afin de survivre à la "période de soudure". Malheureusement, ce mode de sauvegarde fonctionne également lorsque vous revenez au menu normal. Le corps "ne sait pas" si vous limiterez à nouveau son apport énergétique, donc l'effet des régimes instantanés n'est pas de perdre du poids, mais de gagner quelques kilos en trop. Il est donc temps pour le régime le plus sensé de tous les régimes.

Vous choisissez ce que vous aimez

Étant donné que la période du carnaval n'est pas propice au respect de règles strictes, en utilisant ce régime, vous pourrez vous permettre une grande liberté. Vous composez vous-même les plats du petit-déjeuner et du dîner. Voici une liste des produits et plats autorisés et interdits.

Régime raisonnable - des plats comme celui-ci :

saumon, thon, hareng, sardines, maquereau, viande de volaille, tofu, amandes, huile de colza, noix, pain complet, pâtes complètes, riz sauvage, son de blé, sarrasin, fromage blanc, yaourt, mozzarella, lait, œufs, brocoli, épinards, poivrons, tomates, aubergines, ananas, courgettes, laitue, agrumes, choux.

Régime raisonnable - plats pour eux :

chips, frites, pommes de terre, pain blanc, riz blanc et pâtes, sucre, sucreries, raisins, bananes, jus de fruits sucrés, boissons gazeuses.

Vous mangez également 2 à 3 collations par jour. Les légumes et les fruits crus (carottes, pommes, agrumes, poivrons), ainsi que les cocktails de légumes (par exemple, la tomate) à base de babeurre ou de fruits (par exemple, la pêche) à base de yaourt, fonctionnent mieux dans ce rôle.

Quoi dîner ? Choisissez parmi 7 délicieux plats chauds. Ils sont simples, rapides à réaliser et satisferont longtemps votre faim (grâce à un peu de matière grasse). Choisissez parmi eux ce que vous voulez chaque jour. Les ingrédients sont pour 2 personnes.

1. Filet aux légumes

portion 279 kcal, 11 g de matière grasse, temps de préparation : 40 minutes

Ingrédients : 20 grammes de tomates, poivron rouge, courgette, 25 grammes de filet de porc, sel, poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, oignon, gousse d'ail, 6 olives noires sans pépins, 6 câpres, un brin de thym, 50 ml de vin blanc sec, branche de basilic

Trancher les poivrons, les courgettes, les tomates. Retirez-en les graines. Saupoudrez la viande de sel et de poivre et faites revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez de thym haché, mettez dans un moule résistant à la chaleur et enfournez 15 minutes à 160°C. Dans le reste d'huile, faites revenir l'oignon et l'ail hachés, ajoutez les tomates et laissez mijoter 10 minutes. puis ajouter les poivrons, les courgettes, les olives, les câpres et le vin. Passer les légumes au tamis. Laisser mijoter leur sauce pendant encore 10 minutes. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrer de basilic, verser sur la viande.

2. Cabillaud au lait de coco

portion 370 kcal, 14 g de matière grasse, temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients : 2 filets de cabillaud, une cuillère à soupe de jus de citron vert, 40 grammes de bouquets de brocoli, du sel, un bouquet d'oignons, 10 grammes d'ananas (peut être mis en conserve), une cuillère à soupe d'huile d'olive, une gousse de piment, 2 grammes de gingembre frais, 80 ml de lait de coco, 80 ml de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe de curry, du poivre moulu et du poivre en grains

Couper le poisson en morceaux, arroser de jus de citron vert et laisser reposer 15 minutes. Faites bouillir le brocoli dans de l'eau salée et égouttez-le. Dans un wok (ou une poêle à frire profonde), faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons hachés, le gingembre haché et le piment. Verser le lait de coco et le bouillon, assaisonner de curry, saler et poivrer. Mettez le poisson dedans et laissez cuire environ une minute. Ajouter les grains de poivre et l'ananas haché et cuire encore 2 minutes. Servir avec du brocoli.

3. Rouleaux de poisson aux épinards

portion : 310 kcal, 11 g de matière grasse, temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients : 6 tranches de jambon de Parme, 40 grammes de poisson (ex. morue), sel, poivre, 8 tranches de tomates séchées (en bocal), 6 feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 grammes d'épinards frais ou surgelés (le mieux sera bonduelle, car les feuilles entières ont été congelées), des échalotes (ou un petit oignon), un morceau de gousse de piment, une gousse d'ail, de la muscade, 2 cuillères à soupe de pignons

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius, retirez le bord gras du jambon et pliez-le en 3 tranches. Coupez le poisson et mettez-le sur le jambon. Saupoudrer de sel et de pipette. Mettez 4 morceaux de tomates et 3 feuilles de basilic sur chaque portion et roulez-les. Graisser le moule résistant à la chaleur avec une cuillère d'huile d'olive, ajouter les rouleaux et cuire environ 15 minutes. Ébouillanter les épinards à l'eau bouillante et les couper grossièrement (frire congelée dans une poêle). Faire chauffer le reste d'huile d'olive et faire revenir les échalotes hachées, le piment et l'ail. Ajouter les épinards et cuire 10 minutes. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade et saupoudrerpignons de pin dorés et sans matière grasse. Servir avec des rouleaux de poisson

4. Salade de radicchio, pamplemousse et volaille rôtie

portion : 450 kcal, 27 g de matières grasses, temps de préparation : 60 minutes

Ingrédients : magret de canard, sel, poivre, 1/2 tête de radicchio, 1/4 tête de laitue hirsute, pamplemousse rose, orange, cuillère à soupe de moutarde, cuillère à café d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café d'amandes effilées

Retirer la peau de la poitrine, la couper en carrés, saupoudrer de sel et de poivre et faire dorer dans une poêle sans matière grasse. Transvaser dans un plat résistant à la chaleur et cuire 40 minutes à 180°C. Rincez et écrasez la laitue. Epluchez le pamplemousse, coupez-le en filets, retirez la peau blanche. Mettez la laitue (deux types) et le pamplemousse dans un saladier. Incorporer la moutarde, le jus d'orange, l'huile d'olive, assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Verser cette sauce sur la salade. Trancher la viande, la placer sur le dessus du saladier et saupoudrer d'amandes effilées dorées et sans matière grasse.

5. Salade de roquette, fraises et fromage de chèvre

portion : 233 kcal, 4 g de matière grasse, temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients : 15 grammes de roquette, 15 grammes de fraises (peuvent être congelées), une cuillère à soupe de pignons de pin, une cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes, sel, poivre, un à soupe de menthe ciselée, un petit fromage de chèvre, 2 cuillères de miel, une cuillère de câpres

Trancher la laitue et les fraises, mélanger dans un saladier. Préchauffer le four à 200 degrés C. Mélanger l'huile, le vinaigre de vin, le bouillon de légumes, assaisonner de sel, poivre et menthe et verser sur la salade. Déposer le fromage de chèvre coupé en tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser de miel et cuire au four environ 6 minutes. Fromage mi-cuit sur les portions de salade, saupoudré de pignons de pin dorés et sans gras et de câpres.

6. Casserole d'aubergines et de mozzarella

portion : 260 kcal, 15 g de matières grasses, temps de préparation : 60 minutes

Ingrédients : 40 grammes d'aubergines, oignon, une gousse d'ail, 20 grammes d'olives noires sans pépins, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une petite boîte de tomates, sel, poivre de Cayenne, une pincée de cannelle, une cuillère à soupe de marjolaine, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 10 grammes de mozzarella

Aubergines coupées en fines tranches. Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates râpées égouttées (conserver la sauce), assaisonner avec du sel, du poivre, de la cannelle, de la marjolaine, du vinaigre et laisser mijoter environ 15 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Disposez les aubergines et les tomates confites en couches dans un plat résistant à la chaleur, recouvrez de tranches de mozzarella et versez la sauce. Cuire au four pendant 35 minutes.

7. Volaille farcie à la mozzarella

portion : 390 kcal, 10 jours de matière grasse, temps de préparation : 60 minutes

Ingrédients : 2 poitrines de poulet (env. 15jour), 5 grammes de mozzarella, 6 feuilles de sauge, sel, poivre, 2 tranches de jambon, 50 ml de vin blanc sec, 2 échalotes (ou petits oignons), 2 tomates, cuillère à soupe d'huile d'olive, cuillère à soupe de vinaigre balsamique, un petite boîte de haricots blancs, une pincée de sucre, 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de basilic

Préchauffez le four à 200 degrés C. Dans la viande, coupez les poches et remplissez-les de morceaux de mozzarella et de 4 feuilles de sauge. Salez et poivrez la viande, enveloppez-la de jambon et des feuilles de sauge restantes. Transférer dans un moule graissé, verser le vin et cuire au four pendant environ 30 minutes. Faire revenir les échalotes hachées dans l'huile d'olive, ajouter les tomates hachées (sans pépins) et le vinaigre et laisser mijoter environ 5 minutes. Mettez-y les haricots égouttés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de sucre. Sortez la viande du four. Mélanger le fromage cottage avec du basilic haché, saler et saupoudrer au goût. Servir la viande avec la sauce aux légumes et le fromage cottage.

Effet yo-yo - comment l'éviter

Avez-vous perdu du poids ? Marche à suivre! Cependant, ce n'est pas la fin du chemin vers une silhouette mince. Le maintien du poids atteint est tout aussi exigeant que l'alimentation. Comment éviter l'effet yo-yo. Comment manger après un régime ? Écoutez la diététicienne et coach santé Elżbieta Lange.

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