L'athérosclérose commence innocemment: de plus en plus souvent, nous nous sentons essoufflés après être entrés au premier étage et nos mollets nous font mal même après une courte marche. Cela peut se terminer par une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une amputation d'une jambe. Et vous pouvez prévenir le développement de l'athérosclérose en suivant un régime pauvre en cholestérol.

Si votrecholestérolest légèrement élevé, essayez de le réduire en passant à un régime faible en gras et en augmentant la quantité de légumes et des fruits au menu, perdre du poids, pratiquer systématiquement du sport, éviter le stress, les boissons alcoolisées et la caféine et arrêter de fumer. Cela vaut la peine d'essayer, car un tel régime inhibe efficacement le développement deathérosclérose . Des scientifiques américains qui ont mené une expérience intéressante nous ont convaincus de le faire. Près de 400 volontaires ont d'abord mesuré très attentivement leur taux de cholestérol LDL et HDL, puis les ont répartis en quatre groupes. Le premier n'a pas du tout changé son mode de vie. Le second a commencé à pratiquer le sport de manière intensive. Le troisième groupe a suivi un régime pauvre en graisses et le quatrième groupe était à la fois actif dans le sport et suivait un régime pauvre en graisses. L'expérience a duré un an. Passé ce délai, le cholestérol sanguin des volontaires a été mesuré à nouveau. Il s'est avéré que le LDL n'a diminué de manière significative que dans le quatrième groupe, qui était actif et mangeait des aliments raisonnables. Un régime faible en gras et de l'exercice ne peuvent réduire le cholestérol que de 10 %. Mais ce "seulement" est parfois une chance pour la vie. Alors allons-y !

Important

» Arun Bordia, un cardiologue indien, a divisé les 432 patients qui avaient subi des crises cardiaques en deux groupes. Un groupe a mangé 2 à 3 gousses d'ail par jour pendant trois ans, l'autre groupe n'a pas mangé d'ail du tout. Déjà au cours de la deuxième année d'expérience dans le groupe des mangeurs d'ail, les décès dus aux crises cardiaques ont diminué de moitié, la troisième année - de 66%. Le cholestérol sanguin a diminué en moyenne de 10 %.» Eric Rimm de l'Université de Harvard a étudié un groupe d'hommes qui buvaient 150 à 250 ml de vin rouge sec tous les jours pendant 2 ans. Il s'est avéré qu'ils avaient 32 pour cent. maladie coronarienne moins fréquente que les abstinents. Le vin a augmenté leur taux de bon cholestérol, a également eu un effet anticoagulant et s'est avéré être un antioxydant efficace.

Changer de régime -vous arrêterez l'athérosclérose

Des niveaux élevés de cholestérol accompagnent généralement l'obésité abdominale. Pour savoir si vous souffrez de ce type d'obésité, il vous suffit de mesurer votre tour de taille avec un mètre ruban. S'il est supérieur à 89 cm chez une femme et à 102 cm chez un homme, c'est un signal que vous devez perdre du poids. Mais de manière à faire baisser le cholestérol en même temps. Quoi et comment manger ?

  • Lait et ses produits. Buvez-le jusqu'à 2 pour cent. Teneur en matières grasses. Remplacez la crème par du yaourt nature et le beurre par de la margarine molle. Évitez les fromages jaunes et fondus gras.
  • Viande et charcuterie. Choisissez des viandes maigres comme la dinde, le poulet, le lapin et le veau. Évitez la viande d'oie, la viande de canard, le porc et les abats. Retirer la peau de la volaille. Faites bouillir la viande, faites-la mijoter sans la colorer, faites-la cuire dans du papier d'aluminium, sur une grille. Ne pas faire frire (surtout dans la chapelure qui absorbe les graisses comme une éponge). Mangez de la volaille, du jambon maigre et de la surlonge de charcuterie. Évitez absolument les pâtés, les muscles, les viandes en conserve.
  • Poissons. Ne mangez pas trop souvent par exemple anguille, hareng, corégone, corégone, thon, mais mangez au moins deux fois par semaine, par exemple filet de cabillaud, tanche, saumon de mer, sandre. Faites du poisson grillé ou bouilli. Les plats de poisson cuits à la vapeur sont délicieux.
  • Oeufs. Mangez entier seulement une fois par semaine. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger plus de protéines elles-mêmes, qui sont sans cholestérol.
  • Produits céréaliers. Remplacez le pain blanc par un pain noir. Choisissez des gruaux, des flocons d'avoine et des pâtes brunes (par exemple, du sarrasin).
  • Fruits et légumes. Mangez le plus possible, jusqu'à 2 kg par jour (y compris les pommes de terre). Ils sont riches en vitamines et en fibres. Les fibres, en particulier les fibres hydrosolubles, réduisent le taux de cholestérol sanguin.
  • Graisses. Utilisez mieux les huiles végétales pour les aliments crus. Ne pas atteindre le saindoux, le bacon, les margarines dures. Il vaut mieux ne pas tartiner le pain.
Tu dois le faire

Les médecins du Texas Institute of Cardiology ont compilé une liste d'activités physiques recommandées pour les personnes qui se soucient de leur cœur. Ils les ont classés en fonction de leur effet sur les niveaux de LDL.

  • Marcher à 4,5 km/h
  • Cyclisme
  • Danse de salon rapide
  • Jeu de badminton
  • Patinage sur glace
  • Tennis
  • Aérobic
  • Ski
  • Natation
  • Courir 9,5 km/h

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