Le régime norvégien est faible en calories et monotone - son menu est principalement basé sur les œufs et les pamplemousses. Selon les auteurs du régime norvégien, après 14 jours de suivi, vous pouvez perdre jusqu'à 10 kilogrammes. Découvrez les principes du régime alimentaire norvégien, les effets que vous en retirerez et découvrez s'il provoque des effets secondaires.

Le régime norvégienserait développé par des scientifiques du Rikshospitalet - Hôpital universitaire d'Oslo. Le problème, cependant, est que ni l'institution elle-même ni aucun chercheur spécifique n'admettent avoir formulé ses principes. Pourquoi? Le régime alimentaire norvégien est très restrictif et bien qu'il puisse apporter les résultats escomptés sous forme de kilos perdus, il n'a pas d'effet positif sur la santé.

Régime norvégien : règles

1. Ne pas combiner les graisses et les glucides dans un repas

Le régime norvégien, comme le régime de Copenhague, est un régime pauvre en calories et en glucides. De plus, sa principale règle est de ne pas combiner les graisses et les glucides en un seul repas. Grâce à cela, une personne suivant un régime norvégien réduirait son appétit et accélérerait son métabolisme. Cependant, la validité de cette thèse n'est pas confirmée par la recherche. L'une d'elles a été réalisée sur 54 patients obèses par des scientifiques des Hôpitaux Universitaires de Genève1

Les répondants ont été divisés en deux groupes : l'un suivait un régime alimentaire équilibré, l'autre dans lequel les glucides et les graisses étaient séparés. Les deux groupes ont reçu des repas avec le même nombre de calories. Après 6 semaines, il s'est avéré que les personnes du groupe équilibré avaient perdu 7,5 kg et celles qui suivaient un régime avec des graisses et des glucides dans des repas séparés - 6,2 kg.

2. Observez strictement la durée du régime

Le régime norvégien devrait durer 14 jours et non un jour de plus ou de moins. De plus, s'il nous arrive de dévier d'un menu strictement défini, nous devons y renoncer, car même un petit biscuit mangé exclut les résultats attendus. Le régime norvégien ne peut pas être utilisé plus d'une fois par an - même ses auteurs mystérieux soulignent les effets dévastateurs de ses effets sur le corps.

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Le régime norvégien comprend le déjeuner mais en manquedîner.

3. Produits autorisés dans le régime alimentaire norvégien

Le régime alimentaire norvégien est très monotone - il est basé uniquement sur des œufs durs (mous ou durs) et des pamplemousses. Une autre faiblesse de ce régime se manifeste dans le choix du menu. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que notre menu hebdomadaire ne contienne pas plus de 10 œufs, et étant sur le régime norvégien, nous en mangeons beaucoup plus.

Les produits autorisés dans le régime alimentaire norvégien, bien que consommés en quantités beaucoup plus faibles, comprennent également : le pain complet, la viande (poulet ou bœuf) bouillie, éventuellement cuite au four ou grillée, le poisson, les salades à base de tomates, de carottes, d'épinards , céleri, concombres. Nous mangeons des salades sans sauce ni huile. Une fois, il y a aussi de la salade de fruits. En ce qui concerne les boissons, les éléments suivants sont autorisés : tisanes, café faible sans sucre ni lait, eau propre - un total d'environ 2 à 3 litres de boissons par jour.

4. Produits interdits dans le régime alimentaire norvégien

Le menu du régime norvégien comprend également une liste d'aliments qui ne peuvent pas être consommés. Ceux-ci incluent : le sel, la crème, le beurre, l'huile.

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Bon à savoir

Le régime norvégien de 14 jours n'a rien à voir avec un régime complètement différent, mais avec le même nom. Ce "second" régime norvégien très sain inclut dans sa carte des plats qui sont en fait habituellement consommés par les Norvégiens : poissons, fruits, légumes, crustacés, noix, grains entiers. Il se veut une alternative au régime méditerranéen pour les personnes qui vivent dans des pays au climat plus frais et qui n'ont pas accès à certains des produits frais nécessaires pour le suivre. Il est à noter que le "second" régime norvégien a été développé en coopération avec des chefs travaillant dans le célèbre restaurant Noma de Copenhague, récompensé de deux étoiles Michelin et reconnu en 2014 par le magazine "Restaurant" comme le meilleur restaurant du monde.

Régime norvégien : effets

Selon les auteurs du régime norvégien, les personnes qui suivent le régime peuvent perdre jusqu'à 10 kg pendant ces 2 semaines. Ceux qui ont suivi ce régime et n'ont enfreint aucune des règles confirment qu'ils ont réussi à perdre même 10 à 14 kg. Il convient toutefois de rappeler que le régime norvégien ne fait pas perdre de graisse corporelle, mais de la masse musculaire et de l'eau. De plus, le régime alimentaire norvégien n'est pas équilibré, il provoque donc une carence en vitamines et minéraux. Le régime alimentaire norvégien est à base d'œufs, il peut donc également augmenter votre taux de cholestérolsang.

Les auteurs du régime norvégien recommandent de renoncer à l'activité physique tout en s'y tenant - c'est trop épuisant pour le corps et ne doit pas être surchargé.

Régime norvégien : effets secondaires

Le régime norvégien peut avoir un certain nombre d'effets secondaires :

  • évanouissement ;
  • déshydratation;
  • problèmes de peau, ongles, cheveux ;
  • irritabilité, plus de nervosité résultant de la nécessité de suivre un régime aussi monotone ;
  • effet yo-yo - se produit très souvent dans le cas de régimes hypocaloriques ; ces types de régimes entraînent une perte de poids trop rapide en peu de temps, puis un retour tout aussi rapide aux anciennes habitudes alimentaires - nous traitons un régime monotone et rigoureux comme un mal nécessaire, et après son achèvement, nous voulons nous "récompenser" avec notre sucreries préférées ou plats riches en calories.
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Régime et métabolisme norvégiens

Les partisans du régime norvégien disent qu'il est censé accélérer le métabolisme. Cependant, la réalité est différente - un régime hypocalorique a l'effet inverse - il ralentit le processus de combustion de la matière. La restriction calorique amène le corps à se comporter comme en période de faim - le rythme des processus vitaux ralentit, et donc la quantité d'énergie consommée. On ne conduira donc pas à une accélération du métabolisme en consommant moins de calories que ne le laisse supposer notre taux métabolique de base (PPM, ou BMR - taux métabolique de base). Le BMR pour chaque personne doit être calculé individuellement, cependant, on suppose que les femmes entre 19 et 50 ans ont un besoin calorique quotidien de 2200 kcal, et celui des hommes du même âge - 2900 kcal. Pendant ce temps, étant sur un régime hypocalorique, qui comprend également le régime norvégien, nous ne consommons que 800 à 1500 kcal par jour.

Régime norvégien : menu

Le menu du régime norvégien est écrit pour 7 jours - la deuxième semaine, nous mangeons les mêmes produits que certains jours de la semaine précédente. Habituellement, pour le premier et le deuxième petit-déjeuner, nous mangeons 1 à 2 œufs - jamais crus, toujours bouillis ou durs (à l'exception du premier jour, où nous pouvons en manger 3) et du pamplemousse, et pour le dîner, de la viande cuite ou poisson.

Jour I

1er petit-déjeuner :3 œufs durs2ème petit-déjeuner :3 œufs durs, 1 pamplemousse, café léger ou théDéjeuner:salade de légumes sans sauces ni huile, 3 œufs, 1 tranche de pain, café léger ou thé

Jour II

1er petit-déjeuner :1-2 œufs durs2ème petit-déjeuner :1-2 œufs durs,pamplemousse, café léger ou théDéjeuner :bœuf bouilli, céleri, tomate, concombres, café léger ou thé

Jour III

1er petit-déjeuner :1-2 œufs à la coque, café léger ou thé2e petit-déjeuner :1-2 œufs à la coque, épinards à la coque avec cuillère de yaourt Déjeuner : 2 côtelettes (agneau ou poulet), céleri, concombres, tomate, café léger ou thé

Jour IV

1er petit-déjeuner :1-2 œufs durs, café ou thé faible2e petit-déjeuner :céleri, concombres, tomates, pamplemousse, faible café ou théDéjeuner :1-2 œufs durs, épinards durs, fromage cottage, une tranche de pain

Jour V

1er petit déjeuner :1-2 œufs durs, café ou thé léger2ème petit déjeuner :1-2 œufs durs, épinards, faible café ou théDéjeuner :poisson, salade de légumes, tranche de pain, café léger ou thé

Jour VI

1er petit-déjeuner :1-2 œufs durs, café ou thé léger2e petit-déjeuner :salade de fruits, café ou thé léger Déjeuner :Bœuf bouilli, tomate, céleri, concombres marinés, café léger ou thé

Jour VII

1er petit-déjeuner :1-2 œufs durs, café léger ou thé2e petit-déjeuner :une tranche de viande froide de poulet ou de dinde, tomate, pamplemousseDéjeuner :soupe de légumes, tomate, céleri, chou bouilli, café léger ou thé

Source :

1. Accès à l'étude sur : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

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Minceur