Les fibres sont un élément essentiel de notre alimentation. Il facilite le périst altisme intestinal, aide à la constipation, grâce à quoi les intestins fonctionnent plus vigoureusement, et ainsi les processus métaboliques fonctionnent correctement. Si vous avez un problème de constipation, vous devez aimer pain complet, gruau, flocons d'avoine et fruits secs.

Fibrecontient tous les produits d'origine végétale. Cette fibre, composée principalement de cellulose, n'est pas digérée par notre organisme, elle était donc considérée par le passé comme un lest inutile. Aujourd'hui, nous savons qu'il est essentiel.

Les fibres sont essentielles dans notre alimentation

La fibre, avant d'être excrétée, remplit des fonctions importantes - elle absorbe tous les produits de fermentation et facilite le périst altisme intestinal. Avec un autre nutriment indigeste - la pectine - il agit comme un "balai" dans le tube digestif. Grâce à cela, il nous protège de diverses maladies - de la constipation aux maladies graves du gros intestin. Bactérienne, le cholestérol sanguin est régulé. Au quotidien, nous devrait fournir à l'organisme 25 à 40 g de fibres provenant de diverses sources. Si, par exemple, nous ne mangions que du son, oublier les légumes et les fruits - des troubles digestifs pourraient survenir. continuer sans crainte pendant de nombreuses semaines) ne va pas seulement aider à réguler la digestion, mais aussi protéger contre les maladies intestinales.

Alimentation riche en fibres :

LUNDI 1800-2000 kcal

  • Avant le petit-déjeuner : un verre d'eau avec une cuillère à café de miel.
  • Premier petit-déjeuner : une cuillerée de flocons d'avoine et de son recouverte d'un verre de lait écrémé chaud. Une tranche de pain aux graines de courge, tartinée de margarine, une tranche de fromage blanc maigre avec une cuillère à café de confiture de prunes. Une petite pomme. Un verre de thé ou de café
  • Deuxième petit-déjeuner : un bol de salade préparé à partir de tomates, poivrons rouges, oignons verts, avec l'ajout d'une cuillère à café d'huile d'olive et de basilic. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de soupe aigre saupoudrée de persil. Casserole de carotte râpée, poireau haché, ciboulette, persil, cuillères à soupe de fromage râpé, cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe et demie d'huile, œufs, pincées de levure chimique, assaisonné de romarin et de poivre. Un bol de saladefruit composé de poire tranchée, particules de mandarine, pêche en conserve, arrosé d'une cuillère à café de rhum. Un verre de compote fait d'un mélange de fruits surgelés.
  • Afternoon tea : une tasse de yaourt nature avec des cultures de bactéries vivantes. Une tranche de pain de seigle croustillant
  • Dîner : 2 tranches de pain noir de grains entiers enduites de margarine, avec des feuilles de laitue verte, quatre tranches de saucisse de jambon et quelques tranches de concombre mariné. 2 kiwis. Un verre de thé à base de camomille. Avant d'aller au lit - un verre d'eau minérale plate.
Voir la galerie de 5 photosAttention à ces produits ! Lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, ils peuvent causer de la constipation
  • chocolat noir (plus il est amer, plus il contient de théobromine, ce qui ralentit les intestins);
  • viande grillée et frite consommée en grandes portions (par exemple, déjà 2 saucisses du feu peuvent causer des problèmes d'excrétion);
  • alcool en grande quantité (de petites quantités d'alcool sont décomposées par l'organisme à 90%, de grandes quantités provoquent des troubles du fonctionnement de l'estomac, ce qui provoque de la diarrhée ou de la constipation).

Il est préférable d'utiliser l'un des remèdes maison contre la constipation. Pruneaux, yaourts et kéfirs, ou graines de lin moulues avec de l'eau aideront. Si les méthodes traditionnelles n'aident pas et que la constipation se prolonge, un laxatif peut être utilisé au besoin.

MARDI 1800-2000 kcal

  • Avant le petit-déjeuner : 3 - 4 prunes séchées trempées toute la nuit
  • Premier petit-déjeuner : 2 cuillères à soupe de flocons d'orge, une cuillère à café de graines de lin versez un verre de lait écrémé bouillant. Une tranche de pain de Vilnius avec de la margarine, une tranche de jambon de dinde, quelques radis et quelques feuilles de laitue verte. Un demi-pamplemousse. Un verre de thé ou de café
  • Deuxième petit-déjeuner : un verre de kéfir avec des cultures de bactéries vivantes. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de soupe de concombre assaisonnée de lait avec une cuillère à café de farine, saupoudrée de persil haché. 2 cuillères à soupe de risotto de riz brun, viande maigre hachée, un bouquet de légumes, cuillères à soupe d'huile de colza, assaisonné de livèche, piment et aneth. Un verre de compote de cassis congelée (avec des fruits). 2 biscuits à l'avoine
  • Afternoon tea : une tranche de pumpernickel avec 1/4 de pâte d'avocat, assaisonnée de poivre, paprika, piment et aneth.
  • Dîner : un bol de salade avec 2 cuillères à soupe de petits pois en conserve, une demi-cuisse de poulet fumé, un demi-poivron jaune coupé en dés, une pomme de terre, un oignon rouge haché, un à soupe d'huile de colza, assaisonnée de persil persil, sauge séchée et jus decitrons. Mandarine. Un verre de thé à base de menthe
  • Avant d'aller au lit : un verre d'eau minérale plate

MERCREDI 1800-2000 kcal

  • Premier petit-déjeuner : 2 tranches de pain complet avec une pâte de 2 cuillères à soupe de fromage blanc demi-gras, mélangée à 5 pruneaux trempés, avec l'ajout d'une demi-cuillère à café de graines de tournesol et jus de citron. Un verre de thé ou de café
  • Deuxième petit-déjeuner : une tranche de vieux pain polonais enduite de margarine, 2 tranches de filet de volaille et quelques feuilles de chicorée. 6 noix. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de soupe aux champignons (congelée) cuite dans un bouillon de poitrine de poulet, assaisonnée de lait et d'une cuillère à café de farine. 2 roulades de bœuf, farcies de lanières de concombre mariné, jambon et oignon. 2 cuillères à soupe de sarrasin cuit en vrac. Un bol de salade composé de chou rouge haché, céleri, poivron rouge, oignon blanc, carotte râpée, nappé de vinaigrette, assaisonné de poivre et de thym. Une demi-orange. Un verre d'eau minérale plate
  • Afternoon tea : un cocktail composé d'un verre de nectar de pêche et de 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
  • Dîner : un bol de salade avec : cuillères à soupe de haricots et pois chiches en conserve, 2 harengs émincés, pomme hachée, oignon rouge et persil, huile de colza, jus de citron , marjolaine. Tranche d'ananas en conserve. Un verre de thé à la cannelle
  • Avant de se coucher : un verre d'eau minérale plate

JEUDI 1800-2000 kcal

  • Premier petit-déjeuner : 2 cuillères à soupe de muesli aux fruits secs mélangés à un verre de yaourt nature avec cultures bactériennes vivantes. Une tranche de pain blanc enduite de margarine, avec 2 tranches de camembert et de tomate saupoudrées de persil. Un verre de thé ou de café
  • Deuxième petit déjeuner : pomme. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de velouté composée d'une botte de cresson haché, d'oignon, de pomme de terre, cuite dans un bouillon de poulet, assaisonnée de poivre, de piment et de yaourt. n2 petits rouleaux de chou farcis au porc maigre, riz brun, ail, assaisonnés de poivre aux herbes et de menthe. 2 pommes de terre. Un bol de salade de fruits composé de poire hachée et de pêche compotée, quelques abricots secs, 10 amandes hachées. Un verre de café ou de thé. Un verre d'eau minérale plate
  • Afternoon tea : un cocktail composé d'un verre de babeurre, d'une cuillère à soupe de flocons d'avoine grillés et de 10 fraises surgelées.
  • Dîner : un bol de salade avec 2 pommes de terre cuites en dés, une tomate, une cuillère à soupe de maïs avecboîtes de conserve, une demi-cuillère à soupe de thon en conserve, assaisonné d'ail, de jus de citron, une demi-cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe d'huile de colza et d'aneth. Quelques prunes (congelées). Un verre de thé aux fruits des bois
  • Avant de se coucher : un verre d'eau minérale plate

VENDREDI 1800-2000 kcal

  • Avant le petit-déjeuner : un verre d'eau avec une cuillère à café de miel.
  • Premier petit-déjeuner : œufs brouillés à partir de 2 œufs avec l'ajout d'une cuillère à soupe de graines de lin cuites sur de la margarine, une pincée de basilic, de muscade et une cuillère à soupe de ciboulette hachée. 2 tranches de pain aux noix enduites de margarine. Tranches de concombre mariné, nappées d'un peu d'huile de colza. Mandarine. Un verre de café Inka avec du lait
  • Deuxième petit-déjeuner : carotte crue. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de bortsch rouge aux haricots, assaisonnée de 2 cuillères à soupe de yaourt et de poivre, saupoudrée de persil. Une cloche de carpe cuite dans un plat allant au four avec l'ajout de purée de tomates, une cuillère à café de persil haché, d'oignon et d'ail, de piment, d'amandes effilées, de zeste de citron râpé. 2 pommes de terre d'eau saupoudrées de persil. Un bol de salade composé de poivron finement haché, d'avocat et d'une gousse d'ail, de 5 tranches de mozzarella, assaisonné d'huile d'olive, de romarin et de jus de citron. Un verre de compote d'abricots secs
  • Afternoon tea : un morceau de gâteau aux fruits avec des fruits secs. Un verre de yaourt nature avec des cultures de bactéries vivantes.
  • Dîner : 2 tranches de pain de campagne avec une pâte de 2 cuillères à soupe de pois chiches en conserve râpés avec une cuillère à café d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de jus de citron, une demi-gousse d'ail, une pincée de poivre, du paprika, curry, saupoudré d'aneth. Un verre de jus de tomate. 2 kiwis
  • Avant de se coucher : un verre d'eau minérale plate

SAMEDI 1800-2000 kcal

  • Premier petit déjeuner : 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine avec une cuillère à café de graines de lin dans un verre de lait bouillant, une tranche de fromage blanc maigre coupé en dés avec de la pomme râpée et une cuillère à café de miel. Un verre de thé ou de café
  • Deuxième petit déjeuner : une tranche de pain complet enduite de margarine, une tranche de jambon et une tomate. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de soupe de légumes (peut être congelée) avec une purée de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de yaourt, saupoudré d'aneth haché. Cuisse de poulet mijotée dans une cuillère à soupe d'huile de colza et trois cuillères à soupe de jus de raisin. 2 purée de pommes de terre saupoudrées de persil haché. Un bol de grande salade de chicorée coupée en lamelles épaisses, carotte râpée et pomme acidulée, oignon rouge haché, quelques olives vertes, des cuillères à soupe de jus aveccitron et huile d'olive. Un verre de jus de carotte
  • Afternoon tea : 3 petits biscuits à l'avoine. Un verre de babeurre
  • Dîner : un bol de salade à la cuillère : haricots et pois chiches en conserve, 2 harengs tranchés, pomme hachée, oignon rouge, avec persil, huile de colza, citron jus et marjolaine. Un verre de thé
  • Avant de se coucher : un verre d'eau minérale plate

DIMANCHE 1800-2000 kcal

  • Premier petit déjeuner : un bol de lait avec une poignée de corn flakes et deux figues finement hachées. Une tranche de pain graham tartiné de margarine, avec une tranche de fromage maigre et la moitié d'un œuf dur, des tranches de radis et de l'aneth haché. Un verre de thé ou de café
  • Deuxième petit déjeuner : un paquet de fromage blanc avec des morceaux de fruits. Une tranche de pain croustillant. Un verre d'eau minérale plate
  • Déjeuner : une assiette de soupe aux choux saupoudrée de persil. Truite rôtie aux amandes effilées, arrosée de jus de citron. 2 purée de pomme de terre saupoudrée de persil. Un bol de salade de céleri râpé sur une râpe grossière avec du jus de citron, saupoudré de 3 noix hachées et saupoudré de 3 cuillères à soupe de yaourt nature. Un verre de jus de cassis
  • Thé de l'après-midi : un cocktail d'un verre de kéfir avec des cultures de bactéries vivantes avec 2 cuillères à soupe de myrtilles (provenant d'aliments surgelés). Une tranche de pain turc
  • Dîner : poivron cuit au four, farci de 3 cuillères à soupe d'épinards, de quelques dés de fromage et d'une gousse d'ail hachée. Une tranche de pumpernickel. Une demi-banane. Un verre de thé ou de café
  • Avant d'aller au lit : un verre d'eau minérale plate

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